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2020-06-13
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星期六放假，來到旺角閒逛，先到商場內的餐廳吃個午餐。餐廳設室外座位，可惜當天下雨，坐在室內的圓型梳化也不錯。如果朋友聚會，圓形高梳化的私隱度較高，配上圓形枱，分享食物也比較方便。這款圓型座位比較少見，是這間餐廳的特色之一。炭燒美國安格斯肉眼牛扒($188)，在牛扒的表面看到整齊的烤網痕跡。牛扒燒得剛剛好，能鎖緊肉汁，外層帶點燒過後的香脆，內層帶嚼勁和肉汁，不用蘸醬汁已很入味。薯角鬆脆，不會有油溢味。牛扒旁拌有芥末汁，但我倆都認為不用加醬汁也可以，而比較偏愛鹹味的人則可蘸點醬汁。另一款主菜是煙三文魚、半熟烤日本帶子、西班牙八爪魚及火箭菜伴辣椒熱情果汁($198)。火箭菜非常新鮮爽脆，加上爽脆中略帶嚼勁的八爪魚和非常軟滑的煙三文魚，口感豐富。日本帶子烤得半熟，所以外層是烤過後的煎香，內層則是帶子刺身，一口嚐遍熟透的爽滑與刺身的軟腍。而最特別是醬汁，熱情果汁本身是甜甜的，但這款醬汁則是辣中帶甜。凍奶茶，茶和糖分開上，可按個人喜好倒入，茶味較淡。友人點了廚師餐湯，內有很多豐富的雜菜粒，而且有微微的辣味，既清新，又令人非常開胃。這款用料上雖然比黑松露蘑菇湯簡單和便宜，但在味道上更勝一籌。其中一個
星期六放假，來到旺角閒逛，先到商場內的餐廳吃個午餐。
餐廳設室外座位，可惜當天下雨，坐在室內的圓型梳化也不錯。如果朋友聚會，圓形高梳化的私隱度較高，配上圓形枱，分享食物也比較方便。這款圓型座位比較少見，是這間餐廳的特色之一。
炭燒美國安格斯肉眼牛扒
$188
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炭燒美國安格斯肉眼牛扒($188)，在牛扒的表面看到整齊的烤網痕跡。牛扒燒得剛剛好，能鎖緊肉汁，外層帶點燒過後的香脆，內層帶嚼勁和肉汁，不用蘸醬汁已很入味。薯角鬆脆，不會有油溢味。牛扒旁拌有芥末汁，但我倆都認為不用加醬汁也可以，而比較偏愛鹹味的人則可蘸點醬汁。
煙三文魚、半熟烤日本帶子、西班牙八爪魚及火箭菜伴辣椒熱情果汁
$198
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另一款主菜是煙三文魚、半熟烤日本帶子、西班牙八爪魚及火箭菜伴辣椒熱情果汁($198)。火箭菜非常新鮮爽脆，加上爽脆中略帶嚼勁的八爪魚和非常軟滑的煙三文魚，口感豐富。日本帶子烤得半熟，所以外層是烤過後的煎香，內層則是帶子刺身，一口嚐遍熟透的爽滑與刺身的軟腍。而最特別是醬汁，熱情果汁本身是甜甜的，但這款醬汁則是辣中帶甜。
凍奶茶
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凍奶茶，茶和糖分開上，可按個人喜好倒入，茶味較淡。
廚師餐湯
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友人點了廚師餐湯，內有很多豐富的雜菜粒，而且有微微的辣味，既清新，又令人非常開胃。這款用料上雖然比黑松露蘑菇湯簡單和便宜，但在味道上更勝一籌。
黑松露蘑菇湯
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其中一個套餐加$50轉優惠組合，包括黑松露蘑菇湯、煙三文魚凱撒沙律和甜品。黑松露蘑菇湯內有很多菇粒，而且能嚐到黑松露的香氣。
煙三文魚凱撒沙律
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煙三文魚凱撒沙律，沙律菜上灑上煙肉粒和芝士片，為清爽的沙律菜添上芝士和煙肉的鹹香。加上略帶鹹香的煙三文魚，不同鹹香混合起來，是味蕾的享受。
法式燉蛋雪糕
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法式燉蛋雪糕，甜度適中，雪糕質感軟滑。旁邊加上焦糖脆粒，拌入口即溶的雪糕吃，帶來兩種層次的口感。
獨特的座位設計和細緻多樣的味道，是這裏的賣點。
題外話/補充資料：
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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