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2023-02-17
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特登同老公嚟呢度慶祝情人節,對住海景真係好好feel前菜:白子配柚子醬、蓴菜(第一次試🤭),好清新,鮟鱇魚肝多士魚味香濃日本生蠔:鮮甜,creamy,好大隻,另外加左微辣嘅蘿蔔蓉提鮮刺身:包括立魚、池魚、拖羅等,魚料新鮮,特別中意一款炙燒過既燒左口魚邊金槍魚腩手卷:呢個簡直係無敵嘅絕配,左口魚嘅油脂配金槍魚腩嘅魚味,冇得頂😍飯嘅份量亦都恰當鐵板燒香草牛油紐西蘭海蜇蝦:呢道係我最鍾意嘅菜式,有陣淡淡嘅牛油味襯托住燒蝦,再加幾滴檸檬汁,食埋蝦頭嘅部分簡直係一流北海道帆立貝配三文魚籽:三文魚籽係師傅自己醃製,鹹香十足,為帆立貝增加鮮味法國鵝肝配自家製藍莓醬:鵝肝香濃,唔會太過油,因為用鐵板燒嘅過程中,已經迫走咗一啲油份,另外藍莓醬、蓮藕、黑豆都已經平衡番油膩感美國特選牛肉:今次分別試咗兩款牛肉,一款係厚切另一款係薄切,牛味十足,仲可以用洋蔥、炸蒜、英國馬爾頓海鹽配黎食😋黑松露蟹肉炒飯:我真係要大讚呢個炒飯,好香truffle 味,而且飯嘅飯粒係炒到粒粒分明炒什菜:正常野,不過有少少辣麻油可以撈埋一齊食日本淮山鮮濃魚湯:呢個飲落其實有啲似中湯,feel到飲完應該可以補充骨膠原😂😂甜品柚子雪葩:
前菜:白子配柚子醬、蓴菜(第一次試🤭),好清新,鮟鱇魚肝多士魚味香濃
日本生蠔:鮮甜,creamy,好大隻,另外加左微辣嘅蘿蔔蓉提鮮
刺身:包括立魚、池魚、拖羅等,魚料新鮮,特別中意一款炙燒過既
燒左口魚邊金槍魚腩手卷:呢個簡直係無敵嘅絕配,左口魚嘅油脂配金槍魚腩嘅魚味,冇得頂😍飯嘅份量亦都恰當
鐵板燒
香草牛油紐西蘭海蜇蝦:呢道係我最鍾意嘅菜式,有陣淡淡嘅牛油味襯托住燒蝦,再加幾滴檸檬汁,食埋蝦頭嘅部分簡直係一流
北海道帆立貝配三文魚籽:三文魚籽係師傅自己醃製,鹹香十足,為帆立貝增加鮮味
法國鵝肝配自家製藍莓醬:
鵝肝香濃,唔會太過油,因為用鐵板燒嘅過程中,已經迫走咗一啲油份,另外藍莓醬、蓮藕、黑豆都已經平衡番油膩感
美國特選牛肉:今次分別試咗兩款牛肉,一款係厚切另一款係薄切,牛味十足,仲可以用洋蔥、炸蒜、英國馬爾頓海鹽配黎食😋
黑松露蟹肉炒飯:我真係要大讚呢個炒飯,好香truffle 味,而且飯嘅飯粒係炒到粒粒分明
炒什菜:正常野,不過有少少辣麻油可以撈埋一齊食
日本淮山鮮濃魚湯:呢個飲落其實有啲似中湯,feel到飲完應該可以補充骨膠原😂😂
甜品
柚子雪葩:入面係有少少果肉
自家製綠茶布甸配蕨餅:用既係宇治抹茶,所以都幾香茶味,比雪葩更甜
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