Gyutan Toku牛舌專門店

營業中

休息中

Item: Gyutan Toku牛舌專門店
Rating: 5
Author: yeukshuenfung

Gyutan Toku

4.5

239 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

6656

土瓜灣

$101-200

日本菜居酒屋

227

yeukshuenfung

等級4

641

土瓜灣依間「Gyutan Toku牛舌專門店」真係幾好，比較少見居酒屋晚市都仲會有定食選擇。*此餐廳收取加一服務費。一倍五切極上牛舌定食（單點$178），厚燒頂級牛舌芯，肉質半生熟，口感外焦脆內爽口，牛味濃厚，配以山葵、檸檬汁食用，味道更佳。日式鰻魚定食（單點$138），表面鋪有白芝麻，蒲燒鰻魚肉質肥美，油脂味濃，配菜有日本醬油淮山漬。清酒煮蜆（單點$78），大蜆肉質飽滿，味道清甜。土佐豆腐（單點$68），表面鋪有京蔥，豆腐口感外香脆內嫩滑，帶有木魚鰹魚湯味道，食落好Juicy。汁燒雞肝（單點$38），口感粉嫩，味道甜鹹。汁燒雞胸軟骨（單點$38），表面鋪有白芝麻，口感爽脆，食落好香口。2碗茶碗蒸（跟餐$0），雞蛋口感滑溜，食落充滿高湯味道，內有鳴門卷、蟹棒、香菇。2份小缽（跟餐$0），芝麻海蜇青瓜，口感爽脆。2份漬物（跟餐$0），沙律，內有日本水菜、紅毛菜、羅馬生菜、羽衣甘藍，配以黑醋汁食用，味道更佳。2碗味噌湯（跟餐$0），內有白精靈菇、海帶、豆腐，味道正宗。2碗白飯（跟餐$0），表面鋪有紫菜，採用珍珠米製作，口感軟硬適中。High Ball （單點$68），飲落好清爽。日本綠茶（

土瓜灣依間「Gyutan Toku牛舌專門店」真係幾好，比較少見居酒屋晚市都仲會有定食選擇。

*此餐廳收取加一服務費。

一倍五切極上牛舌定食（單點$178），厚燒頂級牛舌芯，肉質半生熟，口感外焦脆內爽口，牛味濃厚，配以山葵、檸檬汁食用，味道更佳。

日式鰻魚定食（單點$138），表面鋪有白芝麻，蒲燒鰻魚肉質肥美，油脂味濃，配菜有日本醬油淮山漬。

清酒煮蜆（單點$78），大蜆肉質飽滿，味道清甜。

土佐豆腐（單點$68），表面鋪有京蔥，豆腐口感外香脆內嫩滑，帶有木魚鰹魚湯味道，食落好Juicy。

汁燒雞肝（單點$38），口感粉嫩，味道甜鹹。

汁燒雞胸軟骨（單點$38），表面鋪有白芝麻，口感爽脆，食落好香口。

2碗茶碗蒸（跟餐$0），雞蛋口感滑溜，食落充滿高湯味道，內有鳴門卷、蟹棒、香菇。

2份小缽（跟餐$0），芝麻海蜇青瓜，口感爽脆。

2份漬物（跟餐$0），沙律，內有日本水菜、紅毛菜、羅馬生菜、羽衣甘藍，配以黑醋汁食用，味道更佳。

2碗味噌湯（跟餐$0），內有白精靈菇、海帶、豆腐，味道正宗。

2碗白飯（跟餐$0），表面鋪有紫菜，採用珍珠米製作，口感軟硬適中。

High Ball （單點$68），飲落好清爽。

日本綠茶（單點$18），茶味濃香。