Gyutan Toku牛舌專門店

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✍︎︎近排有啲愛上牛舌🤤👅見到牛舌關注組推介‼️當然要試一試，當日1800開門已經有人排隊所有定食set包括茶碗蒸、小鉢、漬物、面豉湯🍳滑蛋牛舌丼👅 $168見到季節限定每日有限量供應諗都唔諗試下先🤭個丼大大碗舖滿切成條嘅牛舌芯，差唔多啖啖都有咁濟🤣使用極上牛舌芯，口感帶點彈牙再配上滑蛋同生蛋黃撈埋一齊食一啖又一啖就食哂🤭🍷紅酒汁煮牛舌定食👅 $118一上台香噴噴，醬汁濃郁黏稠呢款牛舌厚切大大件，每件都好入味軟淋配上珍珠米食好滿足☺️茶碗蒸 ❥內含蟹柳香菇嗚門卷等，蒸得啱啱好滑捋捋🤤小鉢 ❥ 泡菜竟然得到唔食辣嘅少爺仔讚賞👍🏼漬物 ❥當日係漬蘿蔔，酸尾尾夠哂開胃面豉湯 ❥ 有豆腐海帶配料，唔會過鹹吉列炸蠔 $58新鮮熱辣，炸得焦香酥脆牛舌關東煮 $ 88慢煮牛舌芯 |竹輪| 黑薯糕 |年糕福袋| 大根 |魚餅 |雞蛋配上芥末食又係另一番風味••••••••••••••••••••••••••••••🔎Gyutan Toku牛舌專門店 土瓜灣天光道44號天光大樓地舖••••••••••••••••••••••••••••••

每天餐廳晚上的營業時間都是6時開始，我在上星期二的晚上6:05分進入這家餐廳時，已經近乎滿座。當我吃完離開時，已經看見長長人龍數十人的人龍，顯示這家餐廳非常受歡迎！而我品嚐完這裡的牛舌，真的很好吃，而且性價比高，不同的烹調方法帶來多種層次的口感，非常推薦！火炙明太子(和梨) - $98 每片雪梨上鋪滿原條明太子，清甜口感對上鹹香味覺，非常適合送酒一吃。牛舌關東煮 - $88 傳統日式關東煮，包含牛舌、竹輪、雞蛋、年糕福袋、大根等，種類豐富，而且湯頭清甜，每款關東煮食材都完全吸收。極上牛舌定食 (1倍) - $178 燒牛舌長長一大條，嫩滑可口，每口都爽勁口感，再沾上不同調味如芥辣、鹽、檸檬汁等，倍增牛舌口感，帶出多重層次口感。紅酒汁牛舌定食 - $98 濃郁的紅酒汁使牛舌更加細嫩。定食內含前菜、沙律菜、茶碗蒸、日式麵豉湯及白飯，份量非常豐富。生啤 - $48/杯 餐廳還提供清酒等等不同酒品，個人喜歡與友人喝生啤閒聊一番。除了美食之外，餐廳日系暗淡的燈光同樣營造浪漫氣份，加月大大個月球裝飾及少少聖誕佈置，都滿滿浪漫感，令人舒服。

放工返咗媽咪屋企，跟進裝修🛠️嘅事宜。 夜了，我同媽咪講唔好煮啦，近近哋喺屋企附近食。 我媽咪係一個與別不同嘅老人家👵🏻佢係比較鍾意食其他嘅菜式rather than中菜，於是想起近來備受推介的牛舌👅專門店。Gyutan Toku 牛舌專門店📍土瓜灣天光道44號天光大樓地舖我哋八點去到，仍有3pair👫人喺出面排隊。小店處處流露著日式🎏居酒屋的風情，播住日語歌曲，係BGM呀，點解我識因為我仔鍾意囉🤪。 滑蛋牛舌丼🍲（期間限定）滑嫩的蛋液與鮮嫩牛舌芯的完美結合，配上熱騰騰的白飯，每一口都是享受。紅酒🍷汁煮牛舌定食（感謝祭）賣相︰誘人的深褐色澤，每片牛舌都浸潤在濃郁的紅酒醬汁中。口感和味道：經過紅酒慢火熬煮的牛舌，不僅軟嫩可口，還吸收了濃郁的醬汁精華，一口一片剛剛好。 所有套餐配搭齊全，附送茶碗蒸、小鉢、漬物與味噌湯。追加小食︰吉列炸蝦🍤 $20（2入）外皮金黃酥脆，蘸上沙律醬更添美味。土佐豆腐 $68絲滑的豆腐質地，搭配大蔥和特製醬汁，展現出層次分明的口感。可惜因候位耽擱了不少時間，錯過了店內招牌的「極上牛舌」。不過這反而給了我再訪的絕佳理由，下次一定一定必食必食必食「極上牛舌」😋

位於土瓜灣嘅Gyutan Toku牛舌專門店店內空間不大但充滿日本風情播住日語歌曲bgm牛舌系列定食十分高質👍🏻🍱極上牛舌定食 $178極上牛舌係牛舌芯部份有唔同份量選擇，1倍有五塊厚切牛舌牛舌鮮紅，帶有點點油光，賣相吸引🤤牛舌口感軟淋、微微彈牙，入口有濃濃油香🍋伴有鮮檸檬以及鮮磨wasabi，可按自已喜好調出不同風味定食配有茶碗蒸、小鉢、漬物、面豉湯茶碗蒸口感嫩滑，滲出淡淡高湯味道內裡配料豐富，有香菇、蟹柳、鳴門卷🍥🥒小鉢中盛有青瓜海蜇爽口青新，味道微酸🍚米飯圓潤，面層鋪有有拌飯素🥩泡菜牛舌定食 $148泡菜味道酸辣開胃牛舌切成條狀，口感同樣軟淋味道豐富十分滿足🥘土佐豆腐 $68炸豆腐皮吸收了鰹魚湯汁，帶點柴魚片香氣豆腐嫩滑，融合了豆腐和湯汁鮮味🍤吉烈炸蝦 $20吉烈炸蝦即叫即炸， 入口熱辣辣炸皮薄而脆，配上沙律醬相當滋味小店感覺舒適，牛舌定食質素令人滿足❤️

今日慕名而來呢間餐廳😚因為好多住土瓜灣嘅朋友都大推😊咁鍾意食牛舌嘅，我一定唔可以錯過啦🤗 晚上6:00準時開舖😊頭輪好快就坐滿出邊已經開始有人龍😚好彩我準時6:00到達可以食第一輪😊😋紅酒汁煮牛舌定食（茶碗蒸、沙律菜、麵豉湯、前菜、可樂）紅酒汁好特別同牛舌好夾❤️厚切牛舌😍件件都好大舊，仲要有成6舊咁多☺️每舊都好入味好軟淋🥰而我最鍾意嘅茶碗蒸都整得好出色，好夠滑好濃郁蛋味😉😋極上牛舌定食（茶碗蒸、沙律菜、麵豉湯、前菜、可樂）極上牛舌採用咗牛舌芯😉總共有5切😚每舊好軟滑好粉嫩🤗可以加埋檸檬汁或者Wasabi食，就可以豐富個味道啦🥳😋明太子雞翼吉野家上到枱已經好香急不及待即刻要食🥰一咬落去啖啖肉唔使噒骨之餘，仲好香明太子味🤗😋清酒煮蜆有成10隻咁多，仲要隻隻都大大粒😘冇沙之餘仲好鮮甜😍舔舔脷指數👉🏻9😋/10😋滿分 值得一試😋

第一次想光顧，打去餐廳預約6位18:00晚餐，職員表示未能預約，建議17:55排隊walk in. 我們5人17:40開始排隊，誰知18:00開閘後職員才通知人齊才可入。我地表示餘一人好快到，可以照入座起計時，職員堅持唔俾，只表示門口有寫人齊入座。可是18:00前餐廳未開閘，根本是完全不可能看到門口的通告，（其實通告上「人齊入座」4字都好細），早前電話嘗試預約時職員亦冇通知。然而職員木口木面，完全唔理，我們嘗試追問安排時，職員扮聽唔到直行直過。餘下一人飛的趕來，18:10到，然後職員話已滿座，要等下一輪。我帶住兩位老人家兩個小孩，白等半個鐘。職員話規矩係咁，好公平。

🐈定食： 每份定食附贈沙律、茶碗蒸、青瓜海蜇及味噌湯；茶碗蒸滑嫩，內含香菇、蟹柳等配料，誠意十足。 🍴 極上牛舌定食- 選用牛舌芯部位，厚切5塊，外層微焦酥脆，內裡柔嫩多汁。 - 搭配新鮮檸檬汁，可自由調配風味，每一口都是油脂與肉香的交織，卻又不至於過於油膩。 🍚 滑蛋牛舌丼（期間限定）- 滑蛋裹著彈牙牛舌，焦糖化洋蔥帶來自然甜味，紫菜點綴香氣，米飯吸飽蛋液以及牛舌香氣，簡單卻令人回味。 🐈小食：🐚 清酒煮蜆- 蜆肉飽滿大粒，湯底清澈，淡淡酒香襯托出海鮮的原汁原味。 ---🐈結語： 這裡的牛舌定食，勝在分量與火候的平衡。厚切卻不乾柴，焦香中保留肉汁，搭配套餐更顯用心。晚間到訪時仍有食客排隊，可見其口碑。若你偏愛濃郁系日式料理，這間小店值得一試。

土瓜灣呢頭食肆林立，要突圍而出真係唔易。Gyutan Toku 牛舌專門店，聽個名就知主打牛舌，仲要係專門店，聽落好似好犀利咁，咁就試試佢。鋪頭唔算大，裝修簡簡單單，木系為主，有日式風味，坐得都算舒服。餐牌主要都係圍繞牛舌，有串燒、定食、丼飯等等。我哋叫咗個招牌牛舌芯定食，試吓佢嘅實力。牛舌芯上枱，賣相都唔錯，厚薄適中，燒得幾香口。咬落去，口感爽脆，有少少嚼勁，牛味都算濃郁。配菜方面，有沙律、味噌湯同埋飯，都係正常發揮。總體來講，Gyutan Toku 牛舌專門店係牛舌質素唔差。算係呢區特別嘅小店優點：* 牛舌質素唔錯，口感爽脆* 環境乾淨舒服* 價錢合理溫馨提示：鋪頭唔算大，建議早啲去排隊

上次品嚐完呢間牛舌專門店念念不忘再次去試一試晚市6點左右已幾乎滿座性價比高主打一系列牛舌👍✅所有定食set包含茶碗蒸、小鉢、漬物和麵豉湯米飯❣️極上牛舌定食(1倍)招牌厚切牛舌設有不同份量選擇，分為3個份量(1倍、1.5倍和2倍)，牛舌芯切成長條，烤至外層焦香滴上少許檸檬汁，再沾上芥辣，肉質嫩滑可口每一啖都倍增牛舌口感～加$10可轉日式烏冬❣️紅酒汁牛舌定食牛舌大大舊，一碗已經有五六塊，好足料😍以紅酒汁炆至軟腍入味，醬汁非常濃郁，送飯一流❣️唐揚炸雞一直都唔知唐揚係咩意思🤷‍♀️原來係將雞肉醃製調味後沾上麵粉混合而成的粉糊，再去油炸，熱辣辣好惹味，外脆內嫩～沾上沙律醬可以減低油膩感❣️土佐豆腐呢款小食係和食的傳統菜餚，以豆腐作為食材，油炸後舖上柴魚絲，看似簡單但味道相當吸引～滑嫩的炸豆腐，外皮酥脆，香濃美味，十分推薦

人氣牛舌專門店 🫶🏻 餐廳為居酒屋 係區內人氣小店 主打牛舌定食 平日晚市6:30已經滿座😶‍🌫️ 所有定食set都包括茶碗蒸、小鉢、漬物、面豉湯 好豐富！====᪥ 極上牛舌定食 $178燒牛舌定食都可以選擇1倍/1.5倍/2倍牛舌嘅份量 豐儉由人～ 1倍就有5切左右 牛舌芯烤至外焦內嫩 配上少少海鹽同檸檬汁食已經好正🤤 ᪥ 紅酒汁牛舌定食 $98呢個係感謝祭優惠🧏🏻‍♀️ 可以全日使用 牛舌尖以紅酒汁炖製 肉質軟腍 個汁好好送飯🤣᪥ 吉烈蠔 $58炸蠔一共四隻 脆衣非常酥脆可口😋᪥ 雞肉棒軟骨串 $38/1pc一定要加粒日本生蛋$10蘸黎食！雞肉棒本身醬汁甜甜地 口感豐富入面都係軟骨粒粒～᪥ 生啤 $48᪥ 日本綠茶 $18

居酒屋の幸福時光 @ Gyutan Toku牛舌專門店 �🍱 今次帶大家嚟到土瓜灣嘅隱世居酒屋——Gyutan Toku牛舌專門店！呢度嘅食物質素高，環境舒服，絕對係同朋友聚餐或者一個人享受美食嘅好地方！每一道菜都充滿心思，即刻同大家分享今次嘅美食體驗！✨ 🐂 極上牛舌定食 一倍牛舌控必試！👑 呢度嘅牛舌厚切得嚟又夠嫩，燒得外脆內軟，咬落去仲有滿滿嘅肉汁爆出嚟，真係令人驚艷！定食仲配咗白飯、味噌湯同埋小菜，份量十足，食完超滿足！牛舌嘅炭火香氣同埋調味恰到好處，絕對係招牌之作！🔥 🍖 吉列豬扒定食吉列豬扒炸得金黃酥脆，外皮超級脆口，但入面嘅豬肉依然保持住嫩滑多汁！🐖 每一啖都充滿住肉香，配埋特製嘅醬汁同埋椰菜絲，完全唔會覺得膩！定食嘅配搭好豐富，絕對係CP值超高嘅選擇！💛 🥢 士佐豆腐呢道士佐豆腐真係清新之選！🍮 豆腐口感滑溜溜，豆香濃郁，配上簡單嘅醬油同蔥花，已經足夠帶出食材本身嘅鮮味！食完油膩嘅主菜之後，嚟一啖豆腐，瞬間覺得清爽晒！🌿 —🐟 燒鱈魚乾 燒鱈魚乾係居酒屋嘅經典小食！🔥 魚乾燒得香脆可口，帶有淡淡嘅甜味同埋魚嘅鮮味，咬落去仲有少少煙韌嘅口感，真係好適合配酒或者當小食慢慢嘆

作為一名熱愛探索美食的肥仔，這次再來到這家隱藏在街角的日式餐廳，完全被它的料理驚艷到了！首先encore的是「極上牛舌定食」，牛舌厚切得恰到好處，烤製得外層微焦，油吱吱嘅焦香，內裡卻保持著粉紅柔嫩多汁的口感，除咗搭配特製的醬汁，仲可以點wasabi豉油，每一口都是濃郁的肉香與油香的完美結合，簡直是牛舌愛好者的天堂！接著是「滑蛋牛舌飯」，滑嫩的蛋液包裹著彈牙的牛舌，米飯吸收了蛋香與牛油的精華，口感層次豐富，讓人忍不住一口接一口。乾濕牛舌嘅衝擊，證明我再來是對的！定食有湯同茶碗蒸，好滑好足料。仲有個小食「吉列蝦」，更是驚喜，外皮酥脆，不太厚，不油膩，蝦肉鮮甜彈牙，蘸上撒滿七味粉嘅沙律醬，簡直是味蕾的極致享受。差啲忘記「清酒煮蜆」，蜆肉飽滿鮮美，粒粒都肥嘟嘟，清酒的香氣與蜆的鮮甜完美融合，湯汁清爽卻不失深度，喝下去整個人都暖了起來。這家餐廳不僅食材新鮮，料理手法更是細膩，絕對是值得一訪再訪的小餐廳！

好同事約我晚飯，佢帶我《Gyutan Toku牛舌專門》，食店日式風格，坐滿食客。我們點左極上牛舌套餐：配有茶碗蒸、沙律菜、漬物、麵豉湯，厚切牛舌芯有五塊，色澤鮮紅，口感軟腍有油香味，配鮮檸檬可搾汁以減油膩感。茶碗蒸：蛋很嫩滑，有冬菇、蟹柳、鳴門卷，很美味😋米飯：有飯素。滑蛋牛舌丼套餐：牛舌口感嫩滑彈牙，「蘭王」生蛋放飯中央賣相超靚，配洋蔥絲撈飯口感又香又滑。配茶碗蒸、麵豉湯、沙律菜、漬物，很豐富。唐揚炸雞：雞肉嫩滑，鬆脆美味😋炸雞軟骨：鬆脆香口。飲品：生啤 &汽水

自費呢間位於土瓜灣專食牛肉嘅好嘅牛肉真係好出名雜誌都已經有推介過我哋嗌咗兩個零食都係黃牛嘅同埋仲食咗佢嘅炸雞我覺得價錢尚算合理唔會話好貴唔會話好平絕對值得舒服價錢去食同埋呢一間地鐵站嘅，所以都好方便就已經行得到服務質素都幾高好食都叫多，所以我都唔會有任何嘅批評不過可以嘅話就想去啲選擇多啲可以揀多啲，下次再食嘅話就會悶啦不過我都冇滿意呢間如果有得再去食嘅話我都好鍾意食佢嘅和牛都係好鮮艷好鹹亦都唔會好

隱藏係學校附近的#居酒屋 位置都超方便 🤤 黎呢到食😍就絕對吾好錯過佢既牛舌定食 👍 大推🔹極上牛舌定食（1倍） ➡️仲有其他倍數選擇（姐係份量）👍 熟度剛剛好 ， 超級 爽口 🎊紅酒汁牛舌定食🫶 紅酒汁 超入味+ 好好餸飯食 👍好開胃 ， 牛舌 軟熟🔍以上 定食會附上麵豉湯、茶碗蒸、沙律和漬物🔹土佐豆腐 👍👍外脆內軟🔹和風番茄沙律👍👍超級鮮甜🔹雞肉棒軟胃串🔹日本生雞蛋🍻生啤😍 點少得叫生啤去啤一啤