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2025-03-07
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由即日起，Calle Ocho限時推出以烤乳豬為主題嘅晚市套餐，即可品嚐到金黃香脆嘅乳豬，配以西班牙濃湯同三款前菜，最後更有招牌甜點作結，絕對值得一試！西班牙辣肉腸白豆湯 將濃縮嘅番茄湯加入西班牙辣肉腸、肉碎、紅蘿蔔同羽衣甘藍等配料襯托，味道香醇濃郁～ 幾開胃！蒜蓉番茄煮青口 、堅果紅椒醬煮雞肉丸、煙肉鯷魚羅馬生菜沙律青口鮮甜飽滿，以龍蝦湯同番茄汁煮，提升鮮味；雞肉丸口感紮實，配上酸酸甜甜嘅西班牙傳統醬汁，其香料味突出，令味道層次更豐富；羅馬生菜沙律口感爽脆，配上鹹香滿溢嘅煙肉同鯷魚，個presentation幾特別 西班牙烤乳豬外皮烤至金黃焦脆，但內裏肉質仍能保持嫩滑，配以蘋果果醬和香醇酒汁，降低油膩感，絕對有驚喜！曼徹格羊奶芝士蛋糕芝士蛋糕比較實心，略嫌唔夠滑，表面有酸酸甜甜嘅莓醬，令蛋糕
西班牙辣肉腸白豆湯
將濃縮嘅番茄湯加入西班牙辣肉腸、肉碎、紅蘿蔔同羽衣甘藍等配料襯托，味道香醇濃郁～ 幾開胃！
蒜蓉番茄煮青口 、堅果紅椒醬煮雞肉丸、煙肉鯷魚羅馬生菜沙律
青口鮮甜飽滿，以龍蝦湯同番茄汁煮，提升鮮味；雞肉丸口感紮實，配上酸酸甜甜嘅西班牙傳統醬汁，其香料味突出，令味道層次更豐富；羅馬生菜沙律口感爽脆，配上鹹香滿溢嘅煙肉同鯷魚，個presentation幾特別
西班牙烤乳豬
外皮烤至金黃焦脆，但內裏肉質仍能保持嫩滑，配以蘋果果醬和香醇酒汁，降低油膩感，絕對有驚喜！
曼徹格羊奶芝士蛋糕
芝士蛋糕比較實心，略嫌唔夠滑，表面有酸酸甜甜嘅莓醬，令蛋糕
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