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2025-02-28
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朋友生日又食好野啦,Calle Ocho 位於銅鑼灣遠遠已見到西班牙風藍白磚,非常之靚。餐廳有二層高,我去果晚,樓上有大班人卡左位慶祝,個FEEL好正,到到都係打卡位唔洗擔心影唔到靚相。全新登場限定餐牌SUCKLING PIG SET每逢週二都會有燒乳豬盛宴DINNER $498/ppSOPAWHITE BEAN AND CHORIZO SOUP西班牙辣肉腸白豆湯有啲似蘿送湯,加入豬肉、番茄、蔥、紅蘿蔔、羽衣甘藍同西班牙香腸等等,味道濃郁而豐富,麵包蘸上湯汁更好吃😋飲落覺得個湯冇咩味精,有種天然青草香。CHICKEN MEATBALLS WITH ROMESCO 雞肉丸搭配西班牙傳統醬料醬,口感豐富,肉丸打得紮實多汁,醬則與堅果混合後有少許果仁香同辣味,有種清新輕盈感。MUSSELS A LA MARINERA以番茄醬、蒜和青口熬製而成,湯汁濃郁鮮美,青口每件都飽滿多汁有咬口,滿滿海鮮味,搭上麵包混合後更美味。GEM LETTUCE SALAD羅馬生菜沙律幼嫩,加上培根碎碎、鯷魚同蔥油,生菜清新爽脆又乾淨,紅蔥頭油醋汁有少許甜酸,可平衡味蕾。SLOW COOKED CRISPY SUC
SOPA
WHITE BEAN AND CHORIZO SOUP
西班牙辣肉腸白豆湯有啲似蘿送湯,加入豬肉、番茄、蔥、紅蘿蔔、羽衣甘藍同西班牙香腸等等,味道濃郁而豐富,麵包蘸上湯汁更好吃😋飲落覺得個湯冇咩味精,有種天然青草香。
CHICKEN MEATBALLS WITH ROMESCO
雞肉丸搭配西班牙傳統醬料醬,口感豐富,肉丸打得紮實多汁,醬則與堅果混合後有少許果仁香同辣味,有種清新輕盈感。
MUSSELS A LA MARINERA
以番茄醬、蒜和青口熬製而成,湯汁濃郁鮮美,青口每件都飽滿多汁有咬口,滿滿海鮮味,搭上麵包混合後更美味。
GEM LETTUCE SALAD
羅馬生菜沙律幼嫩,加上培根碎碎、鯷魚同蔥油,生菜清新爽脆又乾淨,紅蔥頭油醋汁有少許甜酸,可平衡味蕾。
SLOW COOKED CRISPY SUCKLINGPIG
西班牙烤乳豬,搭配蘋果醬同苦艾酒醬汁,乳豬外皮金黃酥脆入口即化,肉質仍保持到嫩滑,蘋果醬微酸讓口感更加豐富,值得一提就係佢哋個紅蘿蔔,配上小茴香乳酪、烤果仁,超香口。
MANCHEGO CHEESECAKE
用上了西班牙曼徹格羊奶芝士,超濃郁冇諗過內裡流心,好震撼好好食!!!由於非常濃郁,可以細細口慢慢品嘗,享受一個美好晚上。由於慶祝生日職員會即場唱歌同送上蛋糕
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