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2025-03-12
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住元朗嘅朋友話我知，元朗上年九月中開咗間隱世鐵板燒餐廳。放假同朋友踩完單車🚴♀️之後去咗試吓，所有嘅疲累都比呢餐晚餐療癒咗。.餐廳服務態度好好，廚師會喺我哋面前料理，仲會介紹每道菜式，令人感受到用餐的樂趣。👨🍳呢間係一間好精緻嘅 Fusion 隱世鐵板燒 Omakase，食物層次配搭好豐富，有時仲可以食到空運到港嘅法國藍龍蝦！🦞.—————————————————🌙 「睦月」二人前晚市套餐 - $1960 / 兩位🥗 沙律呢個沙律真係好特別，芒果汁酸酸甜甜，好開胃。Parma Ham包住新鮮嘅哈密瓜，鹹甜交織，口感豐富。再加上沖繩縣嘅海葡萄，粒粒爽口，成個沙律即刻變得更加精彩。.🐚 清湯煮魚蚌清甜無比，簡單但驚艷。🦪 南非鮑魚用昆布鹽焗方法處理，肉質鮮嫩得嚟又帶啲鹹香。上面的紅雞冠草唔單止令到成碟餸顏色靚仔，仲加咗啲特別嘅香味。最正係嗰個紫菜蒲汁，同鮑魚一齊食，鮮甜味即刻爆晒出嚟，真係一流嘅享受。🐚 北海道帆立貝五成熟，外面煎得香脆，中間有刺身嘅口感，食落軟糯。配上枝豆薯蓉汁，奶香味濃，同帆立貝好夾。再加上醃過嘅魚子，味道濃甜。🐟 日本白金鯛白金鯛立鱗燒配唐辛子，鱗片炸至脆口，口感豐
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餐廳服務態度好好，廚師會喺我哋面前料理，仲會介紹每道菜式，令人感受到用餐的樂趣。👨🍳呢間係一間好精緻嘅 Fusion 隱世鐵板燒 Omakase，食物層次配搭好豐富，有時仲可以食到空運到港嘅法國藍龍蝦！🦞
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🌙 「睦月」二人前晚市套餐 - $1960 / 兩位
🥗 沙律
呢個沙律真係好特別，芒果汁酸酸甜甜，好開胃。Parma Ham包住新鮮嘅哈密瓜，鹹甜交織，口感豐富。再加上沖繩縣嘅海葡萄，粒粒爽口，成個沙律即刻變得更加精彩。
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🐚 清湯煮魚蚌
清甜無比，簡單但驚艷。
🦪 南非鮑魚
用昆布鹽焗方法處理，肉質鮮嫩得嚟又帶啲鹹香。上面的紅雞冠草唔單止令到成碟餸顏色靚仔，仲加咗啲特別嘅香味。最正係嗰個紫菜蒲汁，同鮑魚一齊食，鮮甜味即刻爆晒出嚟，真係一流嘅享受。
🐚 北海道帆立貝
五成熟，外面煎得香脆，中間有刺身嘅口感，食落軟糯。配上枝豆薯蓉汁，奶香味濃，同帆立貝好夾。再加上醃過嘅魚子，味道濃甜。
🐟 日本白金鯛
白金鯛立鱗燒配唐辛子，鱗片炸至脆口，口感豐富。
🦞 龍蝦
本地龍蝦配法式蝦乾大閘蟹膏汁，龍蝦只煎到六七成熟，啱啱好令到龍蝦肉軟糯又唔韌，口感一流。再配埋法式蝦乾大閘蟹膏汁，濃郁嘅醬汁完全滲入每啖龍蝦肉，真係一試難忘！
🦆 日本鵝肝
日本鵝肝加埋紅酒蘋果醬，酸酸甜甜好開胃。底下嘅自家製杏仁餅又脆又有堅果香，成個配搭啱啱好，鵝肝味濃但唔會膩，真係好食到停唔到口。
🌽 梅酒浸車厘茄配白玉粟米
酒香四溢，車厘茄特別甜，粟米甜脆。
🥩 美國封門牛柳
美國封門牛配岩鹽、山葵、炸蒜片、愛爾蘭威士忌咖啡醬。牛柳嫩滑，醬汁獨特，超好食！
🍳 炒飯
這道炒飯叫做「小女子」，在日文亦有白飯魚的意思。用咗白飯魚、蘭王蛋、日本櫻花蝦乾、三色豆，加埋龍蝦頭的肉一齊炒，海鮮味濃到爆。成碗炒飯食落去甜甜地，真係冇得頂呀！
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🥣 鱲魚湯
鮮美濃郁，暖胃好飲。
🍨 甜品
芝麻味同芝士味雪糕，味道濃郁，甜而不膩。
🍞 焦糖多士
切成條狀，堆疊成「井」字形，造型有趣，食落甜甜的很好食。
另有午市 9道菜都只係$380/位, 真係超值！無論係慶祝生日🎉、紀念日定係簡單嘅聚餐，都係一個唔錯嘅選擇，真係值得一試！✨
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