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2020-11-22
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自疫情關係已冇食日本嘢很久；今晚與老公撐枱腳為我慶祝生日，當然要好好地享受一番啦！唔講唔知原來佢在銅鑼灣邊寧頓街一間日式居酒屋己訂了位，想給我驚喜喎🤪！餐廳環境唔錯，燈火微暗頗有情調。見到餐牌推介本鮪金槍魚刺生，每磅只售$1.5超抵；本來好想食，但老公不太喜好固放棄。最後就由老公發版點菜。Firebird 火焰海鮮燒盛盒 $238有蟹味噌甲羅燒、珍寶帶子和黑椒大虎蝦，服務員在海鮮上面灑酒，再用火燃燒；卽時火光熊熊，甚為矚目。全部肉質鮮甜多汁，再加上在客人面前以火炙後更能提升其惹味和食慾感。珍寶海老天婦羅盛盒 $158天婦羅卽叫卽炸，上檯時熱辣辣香噴噴。海蝦大隻夠彈口，最重要是炸醬很薄非常鬆脆。Firebird 雞肉串燒盛盒 $138有雞胸串、 長蔥雞肉串、 雞皮串和自家製雞肉棒 四欵等，皆已調味固不需再加任何醬汁也好好味；亦有口感。最特別的是自家製明太子免治雞肉棒，肉質軟熟 ；點上蛋漿更覺嫩滑。牛油果加州卷 $88一件件壽司外表放滿很多蟹籽咬落脆卜卜的感覺係我至愛。而面上的牛油果軟綿綿，顏色青綠很新鮮。Mixed Fruit Tea $58水果茶可隨意揀選甜度。大大杯載滿不同
Firebird 火焰海鮮燒盛盒 $238
有蟹味噌甲羅燒、珍寶帶子和黑椒大虎蝦，服務員在海鮮上面灑酒，再用火燃燒；卽時火光熊熊，甚為矚目。全部肉質鮮甜多汁，再加上在客人面前以火炙後更能提升其惹味和食慾感。
珍寶海老天婦羅盛盒 $158
天婦羅卽叫卽炸，上檯時熱辣辣香噴噴。海蝦大隻夠彈口，最重要是炸醬很薄非常鬆脆。
Firebird 雞肉串燒盛盒 $138
有雞胸串、 長蔥雞肉串、 雞皮串和自家製雞肉棒 四欵等，皆已調味固不需再加任何醬汁也好好味；亦有口感。最特別的是自家製明太子免治雞肉棒，肉質軟熟 ；點上蛋漿更覺嫩滑。
牛油果加州卷 $88
一件件壽司外表放滿很多蟹籽咬落脆卜卜的感覺係我至愛。而面上的牛油果軟綿綿，顏色青綠很新鮮。
Mixed Fruit Tea $58
水果茶可隨意揀選甜度。大大杯載滿不同水果，有西柚、橙、藍莓、士多啤梨和青檸等認真真材實料。
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