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2024-04-23
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地方不大，簡約設計，可以選擇坐吧枱。1)三文魚沙律菜配上龍珠果新鮮三文魚卷沙律菜，比較清新，龍珠果清香，跟沙律好夾。2)將白松露、蘭王蛋、魚子醬拌勻，溫泉蛋黃好香濃，白松露同魚子醬令口感更多層次。3)澳洲牛柳5成熟配炸蒜片，牛柳肉質滑唔鞋口，櫻桃蘿蔔酸酸解油膩。4)雞肉配辣菜汁煎香咗嘅雞肉肉質唔乾，沾上自家製辣菜汁，味道唔太辣好醒胃。5)大蝦配手打蝦頭蝦膏汁。蝦肉彈牙之餘，沾上蝦膏汁能提升鮮味。帶子上面嘅係魚子醬配意大利黃瓜提升帶子嘅味道。6)鮑魚配蒜蓉醬蒜蓉醬夠香，鮑魚咬口彈牙。東升斑魚肉可配柚子黑醋食。7)菊花豆腐白麵豉湯海帶滑豆腐麵豉湯，比一般麵豉湯清。8)海鮮炒飯配以鳳尾蝦炒飯炒得乾身，鳳尾蝦咬落爽口。9)日本紫薯雪糕日本柚子雪葩配份子料理嘅爆珠紅豆🫘份子味道，係十足十似紅豆。
1)三文魚沙律菜配上龍珠果
新鮮三文魚卷沙律菜，比較清新，龍珠果清香，跟沙律好夾。
2)將白松露、蘭王蛋、魚子醬拌勻，溫泉蛋黃好香濃，白松露同魚子醬令口感更多層次。
3)澳洲牛柳5成熟配炸蒜片，牛柳肉質滑唔鞋口，櫻桃蘿蔔酸酸解油膩。
4)雞肉配辣菜汁
煎香咗嘅雞肉肉質唔乾，沾上自家製辣菜汁，味道唔太辣好醒胃。
5)大蝦配手打蝦頭蝦膏汁。
蝦肉彈牙之餘，沾上蝦膏汁能提升鮮味。
帶子上面嘅係魚子醬配意大利黃瓜
提升帶子嘅味道。
6)鮑魚配蒜蓉醬
蒜蓉醬夠香，鮑魚咬口彈牙。
東升斑魚肉可配柚子黑醋食。
7)菊花豆腐白麵豉湯
海帶滑豆腐麵豉湯，比一般麵豉湯清。
8)海鮮炒飯配以鳳尾蝦
炒飯炒得乾身，鳳尾蝦咬落爽口。
9)日本紫薯雪糕
日本柚子雪葩
配份子料理嘅爆珠紅豆🫘
份子味道，係十足十似紅豆。
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