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2024-04-08
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今次到呢間打邊爐，必點嘅絕對係招牌花膠雞湯，真係驚艷到我。雞湯濃郁鮮甜，加咗啲花膠，令湯底更加濃厚滑嫩，湯料啱啱好，唔會太過濃烈，食完暖身又滋潤。☁️手切雪花肥牛片切得好薄，但份量好多，入鍋即刻融化口中，質感好嫩，食落又唔會太油膩，又帶點肉味。🍖手打鮮蝦滑好滑嫩就最正，一入口就可以感受到滿滿嘅鮮甜味道，手打嘅特別彈牙爽口，口感豐富。🍤白膳片煮得恰到好處，口感有彈性又唔會太硬，配上清淡嘅湯底，令人覺得好清新爽口。烤牛胸烤得香脆，滲透住滿滿嘅油脂，一咬落去好香口好正，每一口都帶有濃郁嘅香氣，搭配啲香料，味道更加豐富。🥩烤水魷魚烤得香脆，外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，帶有淡淡嘅海鮮味道，作為開胃菜好啱，令我回味無窮。🦑
手切雪花肥牛片切得好薄，但份量好多，入鍋即刻融化口中，質感好嫩，食落又唔會太油膩，又帶點肉味。🍖
手打鮮蝦滑好滑嫩就最正，一入口就可以感受到滿滿嘅鮮甜味道，手打嘅特別彈牙爽口，口感豐富。🍤
白膳片煮得恰到好處，口感有彈性又唔會太硬，配上清淡嘅湯底，令人覺得好清新爽口。
烤牛胸烤得香脆，滲透住滿滿嘅油脂，一咬落去好香口好正，每一口都帶有濃郁嘅香氣，搭配啲香料，味道更加豐富。🥩
烤水魷魚烤得香脆，外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，帶有淡淡嘅海鮮味道，作為開胃菜好啱，令我回味無窮。🦑
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