長阪燒

營業中

休息中

在旺角朗豪坊附近的「長阪燒」，就和餐廳名字一樣，以長阪做主題，我們選擇坐吧枱，就看到一塊塊長阪在廚師與食客中間的位置，非常有特色。這裏的食物亦不錯，尤其是以下的食物：🔸雲丹拖羅蓉山盛，滿滿的拖羅蓉，搭配海膽及三文魚子，鮮甜美味，份量亦算多，有滿瀉的感覺。🔸汁燒日本槍烏賊，烤得恰到好處，外皮微焦，內裏鮮嫩，特調嘅醬汁滲透進每一寸肉質，味道好香。🔸牛舌串燒，厚實嘅牛舌，經過精心烤制，表面烤得微焦，內裏卻保持着柔嫩多汁，不錯。🔸月見免洽雞肉棒，雞肉鮮嫩，搭配上滑順嘅蛋液，喺口中形成獨特嘅層次感，簡單卻又不失風味。🔸雞腎串燒/雞皮串燒:雞腎烤得香脆，雞皮則是焦香四溢，兩者都帶有濃郁嘅煙火氣，越食越有味。🔸三文魚腩刺身，魚腩肥厚，新鮮嘅口感，搭配上一點點芥末同醬油，清新又爽口。🔸烏魚子粉魷魚壽司，魷魚新鮮彈牙，烏魚子粉為整道菜增添咗獨特嘅風味。🔸雲丹炙燒和牛小砵，和牛嘅油脂在炙燒過程中散發出迷人嘅香氣，放在小砵上，豪華又美味！