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2023-04-22
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餐廳之人氣我也略知一二, 長期門前都有一大堆人排隊, 差一點餐廳就截止拿籌, 相當誇張! 款式都所淨無幾, 只有餘下四款, 由於本人不好麻辣, 朋友又認為梅菜跟餃子不太配合, 所以就只選擇剩餘的兩款。韭菜鮮肉餃 (湯餃)首先一定要大讚這碗真材實料無味精的椰子海帶鮮雞豬骨老火湯!! 椰子味非常濃郁, 我以老火湯命名是因為除了嘗到椰子的清香外, 湯是要煲一段長時間才能完全將雞肉同豬肉味跟湯混為一體, 才有這個味道, 而且普通滾湯會比較渾濁。至於餃子方面, 餃子皮不會太厚, 配料很多, 韭菜非常新鮮, 雖然稍後搶走了豬肉的味道, 但豬肉以配角襯托還是很美味。芝士粟米鮮肉餃 (煎餃)另一碟我們點左煎餃, 煎餃要額外加$2。 咬一口餃子就可以食到一絲絲的芝士拉絲, 口感十足, 而且豬肉加上粟米粒, 更會出現‘’爆汁”的情況。芝士味不會太濃, 粟米的水份可以彌補芝士過膩的感覺, 另外煎餃會有獨特既爐頭燒焦味。兩者比較我一定認為湯餃相對出色, 因為椰子湯太出色了!! 🤣自家制碗嘗過之後就明白為何門外長期都人山人海, 湯自然不用多說, 餃子質素都非常高, 價錢適中就自然吸引一大堆人到訪, 有機會下次我
韭菜鮮肉餃 (湯餃)
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芝士粟米鮮肉餃 (煎餃)
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兩者比較我一定認為湯餃相對出色, 因為椰子湯太出色了!! 🤣
自家制碗
嘗過之後就明白為何門外長期都人山人海, 湯自然不用多說, 餃子質素都非常高, 價錢適中就自然吸引一大堆人到訪, 有機會下次我都想試試其他款式的餃子。
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