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2023-11-26
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居住在九龍城一段日子，疫情期間路過這裏，發現這間火鍋專門店，內有親子區域及pet friendly，今晚便安排時間到來這裏。這裏地方很大，除了樓下有雅座和親子區域之外，樓上還有貴賓房，非常寬敞，坐得舒服。花金鼓$788，這裏的花金鼓被養在魚缸內，廚師以熟練的手法，將魚肉起片，造成魚生，只需加些柚子醋，便可令到魚片更加鮮甜可口。另外可以將魚生放在湯內十數秒，魚肉呈現半生熟，外表魚肉味道十足，內裏的魚片爽口彈牙。😍😍😍😍😍由於花金鼓太過鮮甜，就算連頭和骨都不能放過，店員非常之配合，將頭魚骨拿回廚房斬件之後，放在窩內滾熟之後，更加美味可口。海鮮盛盒：海蝦、脆肉鯇魚片、帶子、珊瑚蚌、桂花蚌。海蝦尺寸頗大，味道鮮甜可口，蝦味十足，爽口大牙。脆肉鯇魚片，爽脆可口，魚肉味道十足。帶子，新鮮的元貝起肉，去除內臟之後，帶子的味道鮮甜味味，爽口彈牙。珊瑚蚌、桂花蚌，兩種蚌都很爽脆，味道鮮甜。秘製香濃沙嗲鍋拼有機紹菜豆腐清湯鍋，雙拼鍋底按最高價加$10。沙嗲湯底味道可以媲美出名的火鍋專門店，香濃而不油膩。有機紹菜豆腐清湯鍋，鍋底味道清甜可口，非常配合海鮮的味道。生果酒，做法有點像西班牙的sangria ，用
這裏地方很大，除了樓下有雅座和親子區域之外，樓上還有貴賓房，非常寬敞，坐得舒服。
花金鼓$788，這裏的花金鼓被養在魚缸內，廚師以熟練的手法，將魚肉起片，造成魚生，只需加些柚子醋，便可令到魚片更加鮮甜可口。
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另外可以將魚生放在湯內十數秒，魚肉呈現半生熟，外表魚肉味道十足，內裏的魚片爽口彈牙。😍😍😍😍😍
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由於花金鼓太過鮮甜，就算連頭和骨都不能放過，店員非常之配合，將頭魚骨拿回廚房斬件之後，放在窩內滾熟之後，更加美味可口。
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海鮮盛盒：海蝦、脆肉鯇魚片、帶子、珊瑚蚌、桂花蚌。
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海蝦尺寸頗大，味道鮮甜可口，蝦味十足，爽口大牙。
脆肉鯇魚片，爽脆可口，魚肉味道十足。
帶子，新鮮的元貝起肉，去除內臟之後，帶子的味道鮮甜味味，爽口彈牙。
珊瑚蚌、桂花蚌，兩種蚌都很爽脆，味道鮮甜。
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秘製香濃沙嗲鍋拼有機紹菜豆腐清湯鍋，雙拼鍋底按最高價加$10。
沙嗲湯底味道可以媲美出名的火鍋專門店，香濃而不油膩。
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有機紹菜豆腐清湯鍋，鍋底味道清甜可口，非常配合海鮮的味道。
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生果酒，做法有點像西班牙的sangria ，用了白酒，加上生果，酸酸甜甜非常開胃，非常配合吃海鮮。
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