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2021-04-03
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那天放假，躊躇往那間食肆午膳，最終選擇了在跑馬地的這間。透過Open Rice預訂，方便快捷。到達後，已有店員殷勤地帶着到2人枱坐下。一如以往，選擇2人的點心套餐，畢竟點個別點心，少則3件，多則4件，一定超額。10款點心內選擇5款：今次點了三色小籠包，紅油餃子，棉花鷄，黑炭流沙包及芋頭南瓜夾。除了紅油餃子失色少少外，小籠包湯汁豐富，魚肚綿輭入味，流沙含豐富的疍黃，芋頭夾香甜。食物水準一如以往，沒有令我失望。陳皮魚粒粥，畧多了少少胡椒。菜心梗部削去尾部的表皮，夾脆，甜。細心的表現。甜品是擂沙湯丸，如可選擇，當然要西瓜甜品，碪稱一絕，奈可職員說，涼的季節，不提供的。 昨天再到訪，不能在open rice做booking, 致電詢問，原來假期分2場，11:30及1:30。人多，不用點套餐，點了多款小食，脆鱔，胡蔴秋葵等，十分出息。單尾是欖菜肉絲炒河粉，事先吩咐少油，上菜時，獲氣十足，真正做到不肥膩。
到達後，已有店員殷勤地帶着到2人枱坐下。一如以往，選擇2人的點心套餐，畢竟點個別點心，少則3件，多則4件，一定超額。
10款點心內選擇5款：
今次點了三色小籠包，紅油餃子，棉花鷄，黑炭流沙包及芋頭南瓜夾。除了紅油餃子失色少少外，小籠包湯汁豐富，魚肚綿輭入味，流沙含豐富的疍黃，芋頭夾香甜。食物水準一如以往，沒有令我失望。
陳皮魚粒粥，畧多了少少胡椒。
菜心梗部削去尾部的表皮，夾脆，甜。細心的表現。
甜品是擂沙湯丸，如可選擇，當然要西瓜甜品，碪稱一絕，奈可職員說，涼的季節，不提供的。
昨天再到訪，不能在open rice做booking, 致電詢問，原來假期分2場，11:30及1:30。
人多，不用點套餐，點了多款小食，脆鱔，胡蔴秋葵等，十分出息。單尾是欖菜肉絲炒河粉，事先吩咐少油，上菜時，獲氣十足，真正做到不肥膩。
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