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2023-08-20
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#pb食在中環 #pb日式系列 中環Landmark高質日本菜🇯🇵今個月頭同媽媽經 @diningcity_hong_kong 嘅Restaurant Week食左呢間位於中環Landmark入面嘅日本菜😍 原來佢好出名 全球有22間分店 難怪佢咁高質😍 特別係兩款甜品 成餐最驚喜😋 店內共有兩層 一層係酒吧 一層係食野🥰 店內環境好大 座位之間都好寬敞👍🏻.呢個Restaurant Week Menu價錢$680一位 包7款前菜、4款主食、2款甜品 其中兩款牛要加錢😋 成個Menu超多野食 最後食到捧住個肚走 好滿足🥰✨Starter✨🔹麵豉湯🥣🔹火炙三文魚配紫蘇醬🐟推介❤️ 三文魚火灸後肉質依然好滑 配紫蘇醬味道幾特別、好香😋🔹野菜沙律配麥麵豉汁🥗🔹岩蝦天婦羅🍤推介❤️ 好好食😍 一口size食落啖啖肉 蝦肉超爽口😋 天婦羅炸皮好薄 完全唔會食到一舊舊粉嘅口感👍🏻🔹火炙薄切和牛🐮推介❤️ 呢款要額外加$100 不過係值得嘅🥰 火炙後口感完全入口即溶 而且牛味好濃😋 食唔停口🤪🔹精選壽司及刺身盛合🍣款式比想像中多👍🏻 食落都好新鮮 吞拿魚、油甘魚油份好豐富😋 🔹辣汁吞拿魚卷🍣好特別嘅配搭
中環Landmark高質日本菜🇯🇵
今個月頭同媽媽經 @diningcity_hong_kong 嘅Restaurant Week食左呢間位於中環Landmark入面嘅日本菜😍 原來佢好出名 全球有22間分店 難怪佢咁高質😍 特別係兩款甜品 成餐最驚喜😋 店內共有兩層 一層係酒吧 一層係食野🥰 店內環境好大 座位之間都好寬敞👍🏻
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呢個Restaurant Week Menu價錢$680一位 包7款前菜、4款主食、2款甜品 其中兩款牛要加錢😋 成個Menu超多野食 最後食到捧住個肚走 好滿足🥰
✨Starter✨
🔹麵豉湯🥣
🔹火炙三文魚配紫蘇醬🐟
推介❤️ 三文魚火灸後肉質依然好滑 配紫蘇醬味道幾特別、好香😋
🔹野菜沙律配麥麵豉汁🥗
🔹岩蝦天婦羅🍤
推介❤️ 好好食😍 一口size食落啖啖肉 蝦肉超爽口😋 天婦羅炸皮好薄 完全唔會食到一舊舊粉嘅口感👍🏻
🔹火炙薄切和牛🐮
推介❤️ 呢款要額外加$100 不過係值得嘅🥰 火炙後口感完全入口即溶 而且牛味好濃😋 食唔停口🤪
🔹精選壽司及刺身盛合🍣
款式比想像中多👍🏻 食落都好新鮮 吞拿魚、油甘魚油份好豐富😋
🔹辣汁吞拿魚卷🍣
好特別嘅配搭😍 辣汁提升左吞拿魚嘅鮮味 食落好惹味😋
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✨Main✨
🔹三文魚伴芝麻青瓜漬物🐟
三文魚皮煎得剛剛好 仲有少少煙韌度👍🏻 肉質嫩滑 配埋照燒汁食味道唔錯😋
🔹和風汁露荀🥬
露荀好嫩 食落冇渣👍🏻
🔹昆布鹽燒雞配柚子胡椒醬🐣
相對比較失望😐 整體味道係唔錯 柚子胡椒醬幾香👍🏻 不過雞肉燒得過火左 肉質好鞋🫠
🔹麻香辣汁牛柳🐮
推介❤️ 呢款要額外加$180🤪 一切開見到粉嫩嘅肉質已經估到唔差😍 佢嘅牛味超濃 配埋麻香辣汁食好重味👍🏻 肉質口感鬆軟 好juicy😋
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✨Dessert✨
🔹綠菜香蕉蛋糕伴椰子雪糕及花生拖肥醬🍰
推介❤️ 成餐最滿意 一食第一啖已經好驚喜🥰 佢嘅香蕉蛋糕口感好濕潤 香蕉味超濃 下層嘅綠茶蛋糕同樣好濃😍 點埋花生拖肥醬完全係絕配 又唔會好甜👍🏻 最後仲有椰子雪糕🥹 同媽媽一致認同可以一人食一舊❤️
🔹日式香芒椰子燉蛋伴熱情果泡沫🍮
推介❤️ 呢款相對比較輕盈 但係都好食😍 香芒椰子燉蛋口感好滑 芒果、椰子味都好balance👍🏻 食到中間會有熱情果泡沫 酸酸地 好解漏😋 整體味道酸酸甜甜 輕鬆KO嘅甜品🥰
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整體✨ 呢間位於中環Landmark入面嘅日本菜環境好大 樓高兩層 座位之間好寬敞👍🏻 今次試左Restaurant Week嘅Menu好抵食 份量好多 而且整體都好高質😋 特別係兩款甜品 完美嘅ending😍
Zuma Hong Kong (中環)
中環皇后大道中15號置地廣場5樓501-503號舖
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