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2023-10-04
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前排食得太多🇯🇵嘢，今期就想試下唔同嘢，就揀咗一間位於中環IFC2期嘅福建菜，呢度地點優越，店內環境寛闊，典雅舒適。以福建菜為主，食物精緻及美味，服務友善👍🏻🙆🏻♂⠀M͓̽y͓̽ ⭕r͓̽d͓̽e͓̽r͓̽ ⠀🙆🏻⠀⠀⠀⠀↓⠀🔶福建金湯佛跳牆（set）💰268佛跳墻外觀精美，用料毫不手軟，湯汁有瑤柱丶花膠丶鮑魚丶嫩雞、海參螺片丶鮑魚丶海參丶鵪鶉蛋，各種食材經過長時間的燉煮，口感鮮美濃厚，味道豐富多層次👍🏻 咸香酥炸黃花魚黃花魚炸到好香脆，外層金黃酥脆，一口咬落去，魚肉鮮嫩多汁桂圓檸檬烏龍茶 茶底嘅烏龍茶香氣濃郁，帶有一絲花香，飲落清新又不膩口。加埋新鮮嘅桂圓同檸檬，增添咗茶嘅層次感同口感，令茶更加豐富🔶高麗菜花肉燜飯（set）💰148高麗菜同花肉燜得恰到好處，高麗菜保持著一點脆度，花肉嘅肥瘦適中，肉質鮮嫩多汁。飯粒軟糯又有嚼勁，每一啖都令人滿足。而且呢碗燜飯嘅份量都好足夠，飽肚又夠味姬松茸竹蓀排骨湯味道鲜美，湯底清透透明，鲜香撲鼻。姬松茸的味道濃郁，入口嫩滑，带著一絲甘甜味道。竹蓀的鮮脆口感和清爽的味道與排骨搭配，更顯得醇香可口。排骨肉质鲜嫩，入口即化，正 💕臘味雞肉捲第一次食，又真喺幾好味wor🤤，雞肉鮮嫩
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🔶福建金湯佛跳牆（set）💰268
佛跳墻外觀精美，用料毫不手軟，湯汁有瑤柱丶花膠丶鮑魚丶嫩雞、海參螺片丶鮑魚丶海參丶鵪鶉蛋，各種食材經過長時間的燉煮，口感鮮美濃厚，味道豐富多層次👍🏻
咸香酥炸黃花魚
黃花魚炸到好香脆，外層金黃酥脆，一口咬落去，魚肉鮮嫩多汁
桂圓檸檬烏龍茶
茶底嘅烏龍茶香氣濃郁，帶有一絲花香，飲落清新又不膩口。加埋新鮮嘅桂圓同檸檬，增添咗茶嘅層次感同口感，令茶更加豐富
🔶高麗菜花肉燜飯（set）💰148
高麗菜同花肉燜得恰到好處，高麗菜保持著一點脆度，花肉嘅肥瘦適中，肉質鮮嫩多汁。飯粒軟糯又有嚼勁，每一啖都令人滿足。而且呢碗燜飯嘅份量都好足夠，飽肚又夠味
姬松茸竹蓀排骨湯
味道鲜美，湯底清透透明，鲜香撲鼻。姬松茸的味道濃郁，入口嫩滑，带著一絲甘甜味道。竹蓀的鮮脆口感和清爽的味道與排骨搭配，更顯得醇香可口。排骨肉质鲜嫩，入口即化，正 💕
臘味雞肉捲
第一次食，又真喺幾好味wor🤤，雞肉鮮嫩多汁，外面包著香脆的臘味。臘味的醃製香味將雞肉的味道提升到另一個層次。一啖咬落，肉汁淋漓，點埋個辣醬，無得輸😍
🔶蒜蓉豆豉焗鰻魚 💰188
呢道蒜蓉豆豉焗鰻魚味道香濃，鰻魚肉質鮮嫩，鰻魚與蒜蓉豆豉的結合非常好。蒜蓉豆豉的味道帶點辣味和豆香，令整道菜更加美味。焗烤後的鰻魚外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁 😋
🔶冰梅小番茄 💰 38
呢款冰梅小番茄酸酸甜甜，口感清脆爽口。番茄本身鮮紅多汁，加上冰梅醬的調味，更增添了一份酸甜的風味
🔶洛神花茶凍 💰38
一款清涼解渴嘅甜品，口感爽滑，帶有淡淡嘅洛神花香氣。甜度適中，唔會太甜，一啖就夠味💯
🔶番薯艺士丸 💰48
呢款番薯艺士丸外脆內軟，味道香甜。丸子裡面有濃郁嘅番薯味道，口感綿密，十分入味。外層油炸至金黃酥脆，加上內裡柔軟的番薯，一啖咬落內面的芝士仲會爆漿添
📍4口 @fourbites_hk
中環金融街8號國際金融中心商場2樓2012號舖
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