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2025-01-22
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今日同朋友嚟到中環呢間酒吧，入面嘅環境都幾有feel，走型格風，都幾chill，啱晒同朋友嚟傾吓偈飲杯嘢👯♀️飲品揀咗AOAO Sangria同埋Pineapple Juice🍹HAMACHI前菜我哋揀咗油甘魚刺身，配上鹹蛋黃、蜜瓜同埋南瓜蓉，配搭幾特別PICKLED TOMATO SALAD醃製過嘅蕃茄食落酸酸地，配上綿滑嘅奶油，都幾開胃CARAMELIZED PUMPKIN南瓜用嘅焦糖炒到脆身，入面綿滑，口感唔錯TONKATSU吉列豬扒用上伊比利亞豬，肉質嫩滑，外皮炸得金黃酥脆，配搭梅子乳酪醬HAIRY CRAB BUTTER UDON毛蟹奶油烏冬超級足料，入面有大量蟹肉，烏冬口感彈牙，加入奶油同生雞蛋令到醬汁更加濃郁，整體食落好有驚喜甜品揀咗抹茶cheese cake同埋紅豆大福，cake口感綿滑，紅豆大福食落煙靭，食完覺得好滿足🥹
HAMACHI
前菜我哋揀咗油甘魚刺身，配上鹹蛋黃、蜜瓜同埋南瓜蓉，配搭幾特別
PICKLED TOMATO SALAD
醃製過嘅蕃茄食落酸酸地，配上綿滑嘅奶油，都幾開胃
CARAMELIZED PUMPKIN
南瓜用嘅焦糖炒到脆身，入面綿滑，口感唔錯
TONKATSU
吉列豬扒用上伊比利亞豬，肉質嫩滑，外皮炸得金黃酥脆，配搭梅子乳酪醬
HAIRY CRAB BUTTER UDON
毛蟹奶油烏冬超級足料，入面有大量蟹肉，烏冬口感彈牙，加入奶油同生雞蛋令到醬汁更加濃郁，整體食落好有驚喜
甜品揀咗抹茶cheese cake同埋紅豆大福，cake口感綿滑，紅豆大福食落煙靭，食完覺得好滿足🥹
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