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營業中

休息中

今天要介紹的餐廳位於中環一棟商業大廈的天台，是一家融合左日式和西式料理的餐廳。餐廳設計風格結合了沉浸式藝術、音樂和寶石元素，營造出獨特的綠寶石主題，讓整體氛圍格外型格有品味。餐廳設有酒吧區、主餐區和露天天台，除了可以享用美食和飲品。AKAGAI（赤貝刺身） $138赤貝包裹著清爽的青瓜絲，肉質彈牙，非常新鮮，加上少量辣汁調味，味道豐富。SHREDDED CELTUCE SALADS（萵筍絲沙律配山藥）$68 這道沙律有驚喜，使用爽口的萵筍絲，搭配冷麵汁，吃起來清爽脆口，好似食緊冷麵一樣，搭配三文魚籽，味道清新。CARAMELIZED PUMPKIN（焦糖化南瓜） $88焦糖南瓜表面有一層脆脆的焦糖，加上有肉桂和杏仁的香氣，南瓜外脆內嫩，甜度適中。A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDWICH（A4吉列和牛炭三文治）$328 這道A4和牛三文治是餐廳的招牌菜！用吉列的方式炸超厚的A4和牛，夾在脆口的竹炭多士中，油脂感十足，入口即溶。CHARCOAL GRILLED EEL（竹炭燒鰻魚） $288 這道鰻魚也是招牌菜之一，鰻魚用竹炭烤製，外皮超脆，帶有炭香味。職員會現場