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2024-10-26
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餐廳裏裏外外的懷舊裝潢都充滿 型格港式情懷 電影海報 霓虹燈與裝潢 搭配方桌鐵椅 公雞碗讓人彷彿穿越回1990年代！帶你進入老時光🐉【焦糖花雕松葉蟹膏燉蛋 , 茄子茸苘香蟹肉沙律】配牛油多士 ,羽衣甘藍天婦羅及脆炸雲吞皮又薄又脆焦糖面 入面蟹膏燉蛋用上大量松葉蛋膏 加花雕 同蛋黄齊燉 好軟滑 蟹味超突出！有超強既蟹膏味脆脆焦糖配蟹膏燉蛋 估唔到咁夾🤩上面蟹肉球用上香醋調味 有入秋🍂吃大閘蟹的感覺🦀配合香脆多士 羽衣甘藍天婦羅 脆炸雲吞皮 一齊食簡直絕配 💯複雜嘅口感風味 但又非常好食🐉【原條伊比利亞黑毛豬又燒(240g)】配蒸石磨陳村粉 , 煎西蘭花苗 , 黑蒜肉汁伊比利亞黑毛豬一向享有”豬肉界和牛” 的美譽叉燒外皮焦脆 甘香豐腴 軟腍多汁 😋肥瘦均勻 油脂放入口中融化 且肉味香濃石磨陳村粉 爽滑晶瑩剔透 濃濃米香 索哂啲黑蒜汁 🤤【Dessert】🐉香甜的台灣紅心芭樂製作果泥 搭配清爽椰青果凍 泰國金柚肉 同雪耳 夠晒滋潤 🥰 果香宜人 又不會太甜上面一球椰子芭菲🥥 入口濃厚椰香 更是錦上添花 無論單食 或者拌入甘露一齊食 都非常夾 好食😋【H.K.Cocktails】🐉入口先嚐面層
餐廳裏裏外外的懷舊裝潢都充滿 型格港式情懷
電影海報 霓虹燈與裝潢 搭配方桌鐵椅 公雞碗
讓人彷彿穿越回1990年代！
帶你進入老時光
🐉【焦糖花雕松葉蟹膏燉蛋 , 茄子茸苘香蟹肉沙律】
配牛油多士 ,羽衣甘藍天婦羅及脆炸雲吞皮
又薄又脆焦糖面 入面蟹膏燉蛋用上大量松葉蛋膏 加花雕 同蛋黄齊燉 好軟滑 蟹味超突出！有超強既蟹膏味
脆脆焦糖配蟹膏燉蛋 估唔到咁夾🤩
上面蟹肉球用上香醋調味 有入秋🍂吃大閘蟹的感覺🦀
配合香脆多士 羽衣甘藍天婦羅 脆炸雲吞皮 一齊食
簡直絕配 💯複雜嘅口感風味 但又非常好食
🐉【原條伊比利亞黑毛豬又燒(240g)】
配蒸石磨陳村粉 , 煎西蘭花苗 , 黑蒜肉汁
伊比利亞黑毛豬一向享有”豬肉界和牛” 的美譽
叉燒外皮焦脆 甘香豐腴 軟腍多汁 😋
肥瘦均勻 油脂放入口中融化 且肉味香濃
石磨陳村粉 爽滑晶瑩剔透 濃濃米香 索哂啲黑蒜汁 🤤
【Dessert】
🐉[紅心芭樂甘露]
香甜的台灣紅心芭樂製作果泥 搭配清爽椰青果凍 泰國金柚肉 同雪耳 夠晒滋潤 🥰 果香宜人 又不會太甜
上面一球椰子芭菲🥥 入口濃厚椰香 更是錦上添花
無論單食 或者拌入甘露一齊食 都非常夾 好食😋
【H.K.Cocktails】
🐉[芝麻花生湯圓]
入口先嚐面層係花生味泡沫🥜
再飲芝麻味超突出 原來用芝麻味威士忌調製🥃
加多粒日式丸子🍡 用埋懷舊茶杯☕飲
又是糖水又是酒 不得不佩服調酒師的心思👍🏻
🐉[蜜糖桂花 ]
香甜的蜂蜜與芬芳的桂花 ROKU GIN作基底調配得和諧
桂花的淡雅清香🌼尾韻可感受蜂蜜般細緻滑順口感🍯
「何蘭正」
📍中環雲咸街29號LKF29 2樓
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