莆田 (利舞臺廣場)

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💜 莆田📍銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場7樓A號舖------------------------------1️⃣ 金湯佛跳牆 $228/盅推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻金湯佛跳牆用料足 真材實料 有鮑魚 海參 瑤柱 松茸 竹笙 花膠 鵪鶉蛋 還加上老母雞文火慢燉6個小時 金湯鮮甜濃郁 惟味道普普通通 是預期中的味道2️⃣ 跳跳魚撞豆腐 $206推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻跳跳魚用來做菜 十分少見 用煎過的跳跳魚和豆腐煮成的湯 湯變成了奶白色 很鮮甜 正 值得試下 豆腐的豆味足 惟豆腐不夠嫩滑 跳跳魚的肉質嚡嚡地3️⃣ 白切羊肉(冷盤) $158推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻白切羊肉 有驚喜 食得出是用新鮮羊肉做成 一點羊臊味也沒有 羊肉沒有任何調味 只是簡簡單單拾配了豉油來調味 能食到羊肉本身的鮮味 羊皮彈牙 有口感4️⃣ 普寧豆醬焗鰻魚 $188推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻鰻魚新鮮 口感爽脆 有油脂香 搭配了普寧豆醬 味道微鹹 可以幫鰻魚提味 又不會搶走鰻魚的鮮味 非常適合配白飯食 不錯 5️⃣ 扇貝燴絲瓜 $98推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻絲瓜清甜 爽脆 份量足 絲瓜上面灑了乾瑤柱碎提味 惟扇貝較細粒 口感彈牙