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2021-03-15
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難得有晚市堂食，相約好友去了荃灣愉景新城3樓的「鳳城酒家1954」，鳳城是一家老字號的酒家，近來改變印象轉為年輕化，走休閒及簡約中餐模式，食物保持水準，傳統風味。鳳城十大名菜之一「1954蝦多士」，必食介紹，蝦餃彈牙，多士鬆化脆口，一點油膩感也沒有。「脆皮bb鴿 」即叫即製，脆皮可口，BB鴿肉超嫩， 齒頰留香。「生菜夾豬(六件)」 生菜超新鮮，爽脆鮮綠，包著炒得乾身的豬肉餡料，果真美味。「欖角骨(六件)」件件都大大塊，啖啖肉，加上醬汁包滿整塊肉，超香口惹味。「紫砂壺燉螺頭」湯底清香甜美， 湯料十足夠，曬火候。 用紫砂茶壺盛載， 紫砂茶壺可保持湯的溫度，飲到最後還是很熱的，厲害！「杏仁茶配杏仁餅」傳統的風味，杏仁茶超濃郁的杏仁味，還加上蛋白，順喉滋潤一點也不甜，配上杏仁餅，真是一個最完美的作結甜品。
鳳城十大名菜之一「1954蝦多士」，必食介紹，蝦餃彈牙，多士鬆化脆口，一點油膩感也沒有。
「脆皮bb鴿 」即叫即製，脆皮可口，BB鴿肉超嫩， 齒頰留香。
「生菜夾豬(六件)」 生菜超新鮮，爽脆鮮綠，包著炒得乾身的豬肉餡料，果真美味。
「欖角骨(六件)」件件都大大塊，啖啖肉，加上醬汁包滿整塊肉，超香口惹味。
「紫砂壺燉螺頭」湯底清香甜美， 湯料十足夠，曬火候。 用紫砂茶壺盛載， 紫砂茶壺可保持湯的溫度，飲到最後還是很熱的，厲害！
「杏仁茶配杏仁餅」傳統的風味，杏仁茶超濃郁的杏仁味，還加上蛋白，順喉滋潤一點也不甜，配上杏仁餅，真是一個最完美的作結甜品。
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