鳳城1954 (愉景新城)

秋風起又到大閘蟹時節，今次同親友來到鳳城酒家來個大閘蟹宴！鳳城最近推出肆人大閘蟹套餐$888，除時令大閘蟹仲有滋補五蛇羹同羊腩煲勁豐富。時令大閘蟹（四隻）鳳城酒家選用時令大閘蟹公蟹膏飽滿、蟹肉鮮甜，必食！太史五蛇羹以五種蛇肉熬制，加入雞絲、冬菇、陳皮、筍絲、薑絲等配料勁足料，湯底濃郁，口感層次豐富。暖胃驅寒，是秋冬滋補之選一口金磚豆腐一口豆腐外脆內嫩炸至金黃酥香，入口即化食唔停口魚湯杞子浸豆苗魚湯清甜，豆苗滑嫩平衡健康整頓豐富晚宴秘制羊腩煲羊腩煲香氣撲鼻，羊腩件整齊大件，全是靚腩位肉質軟腍入味，少羶可口配料如枝竹、馬蹄、冬菇吸收了羊腩的精華，湯汁濃郁，令人一口接一口，食完成身暖笠笠脆皮炸子雞（半隻）皮脆肉嫩，香氣四溢。炸子雞火候掌握得宜，皮層酥脆不油膩，雞肉保持多汁。驅寒薑茶一杯薑茶溫潤驅寒，薑味濃而不嗆成整頓盛宴完美句點…查看更多

又到咗大閘蟹當造嘅季節啦！為食🐑今次同班friend去咗愉景新城嘅「鳳城1954」試佢哋嘅大閘蟹宴，呢間老字號酒家果然冇令我哋失望！🦀肆人大閘蟹宴 $888性價比超高！人均二百幾就可以食到成圍蟹宴，抵到爛啦～🦀清蒸大閘蟹（4只）（公）約3両啲蟹一上枱就聞到陣陣蟹香！蟹膏多到爆棚，金黃色嘅蟹油慢慢滲出嚟，入口甘香豐腴。蟹肉鮮甜得嚟仲帶啲回甘，正到爆！🐍太史五蛇羹（4位）秋冬必飲！湯底濃郁得嚟唔會太稠，蛇肉絲分量足料。跟埋檸檬葉絲、菊花瓣、薄脆同埋胡椒粉，自己鍾意點配就點配！我鍾意落多少少胡椒粉，飲完成個身即刻暖笠笠，再加啲脆脆增加口感，正到不得了！🧈金磚豆腐外脆內嫩！豆腐滑溜到差啲夾唔起，炸粉薄薄一層，味道真係無得頂！🥬魚湯杞子漫豆苗魚湯奶白色，鮮味十足，豆苗嫩綠爽口，正好平衡返大閘蟹嘅寒涼。🐑古法羊腩煲羊肉嘅獨特風味反而帶出咗配料嘅豐富層次！冬菇索晒啲醬汁精華，枝竹吸盡羊肉嘅鮮味，炆得入味非常！🍗全皮炸子雞（半隻）雞皮脆卜卜，肉質嫩滑多汁，連胸位都唔會鞋颯颯，功夫到家！☕薑茶（4位）飲完成個蟹宴飲返碗薑茶，驅寒保暖，襯返呢個蟹宴！✨整體來講，大閘蟹真係鮮甜到不得了，最衰每人得一隻真係唔夠喉啊，餐廳仲有另外一個大閘蟹餐，可以試到大閘蟹唔同部位同煮法，真係好吸引！…查看更多

早排Happy Friday朋友聚會，他們帶了我去食這間位於荃灣的鳳城1954，原來是鳳城集團的新派順德菜品牌，加入了經改良嘅特色小菜，走年輕的路線，裝修優雅時尚，環境舒適，店裡環境不會感到嘈吵，餐廳的職員也很友善，很適合跟三五知己及家庭聚會～☺️👍🏻以下是我當晚精選的菜式和點心😎🫘龍袍四季豆 ($48)香濃的鹹蛋黄醬包裹住炸到十分香脆的四季豆，香口惹味！😍 超級邪惡！😈 好食到停唔到口，大家都爭住食～🤤🤤🐷蜜汁火方配蝴蝶包🦋 ($46/4件)這款傳統順德菜式，金華火腿肥瘦適中，用蜜汁煨過，味道鹹香，再配上蝴蝶包，不會感到油膩。👍🏻🦆冰鎮花雕鴨舌($58)花雕鴨舌爽口彈牙，份量也很多，超香花雕酒味，送酒一流！😋🍻🐣小鳳依人-鳳梨酥 ($36/3件)小雞造型的鳳梨酥放在雀籠入面上枱，非常可愛！😍 味道酸酸甜甜，記得要趁熱食呀，凍了的鳳梨餡料會變硬🙊🐷考古欖角骨 ($88/6件)冰梅醬與爆香了的欖角加上金沙骨，肉質軟腍，帶點蜜香，酸甜度適中，好滋味！😋🐣🐟自選孖寶 ($268)這個自選孖寶有半隻招牌炸子雞，炸子雞外皮炸至微脆，肉質也不錯！另外話可以在五款主菜中選一，我們選了酸菜魚片，魚片非常嫩滑，酸菜魚份量很多，非常足料！金湯底鮮甜，酸酸微辣，怕辣的朋友也吃得到～☺️👍🏻🐷🥟包羅萬有 ($42)3色包分別是青趣奶皇子，入面是香濃的抹茶醬☺️👍🏻，溶岩流沙包，很香奶黃味，還有可愛的🐷豬嘜叉燒包，每款造型都很有趣！🤩🌈彩虹鮮蝦餃($46/3件)鮮蝦餃大大粒，蝦肉爽口彈牙，外皮煙靭呈彩虹色，幾得意！👍🏻🥢金光炸粉果 ($32/3件)外脆內軟糯，吃時蘸上高湯，減少熱氣～🤣🍲鳳城小炒皇 ($108) 炒得好鑊氣，材料也魷魚鬚、韮菜花、蝦乾、炸芋頭絲及腰果，食落好香口！大家都一口接一口！😋👍🏻🍲招牌鳳城炒飯($118)炒飯炒得很香口乾爽，而且粒粒分明，配料有叉燒、蝦仁、蕃茄、雞蛋、蔥花等，口感豐富！☺️🍮宮廷紅棗糕 ($34/4件)紅棗糕手工製作，一層層好考心機，口感煙靭軟糯，味道香甜又養生，為這餐作完美的句號！😋👍🏻…查看更多

同一班朋友唔一定去酒吧吹水，去飲夜茶，以茶代酒，嘆埋食點心一樣好盡興🥳荃灣鳳城1954，走年輕路線，將傳統點心打造成打咭able點心，小鳳伊人／鳳梨酥（$36）、包羅萬有三色包，熔岩流沙包，綠茶包，豬嘜🐷叉燒包各一（$42）、七彩鮮蝦餃（$46）、蝶豆花菜苗餃（$39）、甘筍🥕咸水角（$36)，造型💯分，唔係得個樣架，味道真係掂👍🏻金光炸粉果配上湯（$32）、龍蝦湯鮮竹卷 （$39）、胡椒豬肚雲吞（$39）三個點心各有唔同嘅湯，各有特色，當中胡椒豬肚湯最突圍而出。蜜汁方塊配蝴蝶包 （$46）金華火腿片甜甜蜜蜜夾夾埋個蝴蝶包，鹹甜交集，味道豐富，好有驚喜。除咗點心，鳳城炸子雞咁出名，今次叫咗《自選孖寶》半隻炸子雞➕酸菜魚片（$268），好抵食，炸子雞皮脆肉嫩，酸菜魚微辣酸菜湯好飲，魚片滑溜。冰鎮花雕鴨舌（$58）鴨舌彈牙，有花雕酒味，又有少少話梅味，開胃小食。龍袍四季豆（$48）鹹蛋黃炸四季豆，邪惡又惹味，好快就掃晒😆鳳城小炒皇（$108）好夠鑊氣，韮菜花、蝦乾、魷魚鬚、腰果、炸芋頭絲夠脆口，口感更豐富。鳳城炒飯（$118）招牌炒飯都唔錯，飯粒炒得分明好乾身，加左蕃茄粒又有清新嘅感覺。價錢唔貴，5個人嗌到成枱餸，每人都係夾2百幾，真係好抵食。…查看更多

屋企人生日選擇荃灣鳳城1954聚餐，決定食大閘蟹！試試新推《肆人大閘蟹宴》四位用$888除時令大閘蟹，更可品嚐滋補五蛇羹同暖笠笠羊腩煲，夠晒多樣化！時令大閘蟹（四隻）當日4隻都係蟹公，蟹膏飽滿、蟹肉鮮甜～一人一隻過口癮恰度好處太史五蛇羹用左五種蛇肉熬制，加入雞絲、冬菇、陳皮、筍絲、薑絲等配料勁足料，湯底濃郁，口感層次非常豐富。暖胃驅寒，秋冬滋補之選一口金磚豆腐炸至脆皮金黃豆腐，入口嫩滑即化魚湯杞子浸豆苗秋冬最岩食豆苗，口感嫩滑配上一口清甜魚湯暖胃養生！秘制羊腩煲羊腩煲內羊腩件非常大件足料，全部靚腩位肉質軟腍入味，少少羶有羊味枝竹、馬蹄、冬菇等吸收晒羊腩精華，湯汁濃郁，食完成身暖笠笠脆皮炸子雞（半隻）炸子雞火候掌握得宜，外皮金黃香脆不油膩，雞肉保持多汁。驅寒薑茶薑茶薑味濃而不嗆，食大閘蟹一定要飲反杯驅寒…查看更多