鳳城1954 (愉景新城)

[ 鳳城1954 ]新派順德菜品牌「鳳城1954」最近推出秋冬系列「肆人大閘蟹宴」，四人套餐只需$888就食到大閘蟹🦀、蛇羹🐍、羊腩煲🐑等經典秋冬菜式。✿ 肆人大閘蟹宴 $888 (四位用)菜單：時令大閘蟹 (四隻）太史五蛇羹一口金磚豆腐魚湯杞子浸豆苗秘制羊腩煲脆皮炸子雞 (半隻）驅寒薑茶每隻大閘蟹公有三兩重，蟹黃甘香濃郁，蟹肉清甜，蘸上蟹醋顯鮮甜。太史五蛇羹醇厚綿滑，以蛇肉絲、雞肉、木耳等煮成羹，肉絲帶來嚼感，加埋白胡椒粉辛暖胃。一口豆腐外層炸得酥香輕薄，內裡豆香軟嫩。豆苗以奶白色魚湯為底，豆苗清嫩，魚湯鮮甜且解羊腩油膩。羊腩煲每件羊腩都大嚿厚肉。帶著皮層嘅羊腩燜得軟爛入味，羊味醇厚，南乳醬汁鹹香而不膻，與花菇、枝竹等配料融合。炸子雞雞皮香脆，肉質保持豐盈肉汁，以少量椒鹽提味。最後以驅寒薑茶作結，辛辣回甘。總結🫦 $888「肆人大閘蟹宴」份量充足食得夠飽👍，套餐適用於荃灣愉景新城店、九龍灣MegaBox店、上環店、銅鑼灣店。需另收茶芥及加一服務費。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿鳳城1954地址：荃灣青山公路 - 荃灣段398號愉景新城3樓3003號舖電話：2328 8398✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿…查看更多

秋風起又到大閘蟹時節，今次同親友來到鳳城酒家來個大閘蟹宴！鳳城最近推出肆人大閘蟹套餐$888，除時令大閘蟹仲有滋補五蛇羹同羊腩煲勁豐富。時令大閘蟹（四隻）鳳城酒家選用時令大閘蟹公蟹膏飽滿、蟹肉鮮甜，必食！太史五蛇羹以五種蛇肉熬制，加入雞絲、冬菇、陳皮、筍絲、薑絲等配料勁足料，湯底濃郁，口感層次豐富。暖胃驅寒，是秋冬滋補之選一口金磚豆腐一口豆腐外脆內嫩炸至金黃酥香，入口即化食唔停口魚湯杞子浸豆苗魚湯清甜，豆苗滑嫩平衡健康整頓豐富晚宴秘制羊腩煲羊腩煲香氣撲鼻，羊腩件整齊大件，全是靚腩位肉質軟腍入味，少羶可口配料如枝竹、馬蹄、冬菇吸收了羊腩的精華，湯汁濃郁，令人一口接一口，食完成身暖笠笠脆皮炸子雞（半隻）皮脆肉嫩，香氣四溢。炸子雞火候掌握得宜，皮層酥脆不油膩，雞肉保持多汁。驅寒薑茶一杯薑茶溫潤驅寒，薑味濃而不嗆成整頓盛宴完美句點…查看更多

又到咗大閘蟹當造嘅季節啦！為食🐑今次同班friend去咗愉景新城嘅「鳳城1954」試佢哋嘅大閘蟹宴，呢間老字號酒家果然冇令我哋失望！🦀肆人大閘蟹宴 $888性價比超高！人均二百幾就可以食到成圍蟹宴，抵到爛啦～🦀清蒸大閘蟹（4只）（公）約3両啲蟹一上枱就聞到陣陣蟹香！蟹膏多到爆棚，金黃色嘅蟹油慢慢滲出嚟，入口甘香豐腴。蟹肉鮮甜得嚟仲帶啲回甘，正到爆！🐍太史五蛇羹（4位）秋冬必飲！湯底濃郁得嚟唔會太稠，蛇肉絲分量足料。跟埋檸檬葉絲、菊花瓣、薄脆同埋胡椒粉，自己鍾意點配就點配！我鍾意落多少少胡椒粉，飲完成個身即刻暖笠笠，再加啲脆脆增加口感，正到不得了！🧈金磚豆腐外脆內嫩！豆腐滑溜到差啲夾唔起，炸粉薄薄一層，味道真係無得頂！🥬魚湯杞子漫豆苗魚湯奶白色，鮮味十足，豆苗嫩綠爽口，正好平衡返大閘蟹嘅寒涼。🐑古法羊腩煲羊肉嘅獨特風味反而帶出咗配料嘅豐富層次！冬菇索晒啲醬汁精華，枝竹吸盡羊肉嘅鮮味，炆得入味非常！🍗全皮炸子雞（半隻）雞皮脆卜卜，肉質嫩滑多汁，連胸位都唔會鞋颯颯，功夫到家！☕薑茶（4位）飲完成個蟹宴飲返碗薑茶，驅寒保暖，襯返呢個蟹宴！✨整體來講，大閘蟹真係鮮甜到不得了，最衰每人得一隻真係唔夠喉啊，餐廳仲有另外一個大閘蟹餐，可以試到大閘蟹唔同部位同煮法，真係好吸引！…查看更多

早排Happy Friday朋友聚會，他們帶了我去食這間位於荃灣的鳳城1954，原來是鳳城集團的新派順德菜品牌，加入了經改良嘅特色小菜，走年輕的路線，裝修優雅時尚，環境舒適，店裡環境不會感到嘈吵，餐廳的職員也很友善，很適合跟三五知己及家庭聚會～☺️👍🏻以下是我當晚精選的菜式和點心😎🫘龍袍四季豆 ($48)香濃的鹹蛋黄醬包裹住炸到十分香脆的四季豆，香口惹味！😍 超級邪惡！😈 好食到停唔到口，大家都爭住食～🤤🤤🐷蜜汁火方配蝴蝶包🦋 ($46/4件)這款傳統順德菜式，金華火腿肥瘦適中，用蜜汁煨過，味道鹹香，再配上蝴蝶包，不會感到油膩。👍🏻🦆冰鎮花雕鴨舌($58)花雕鴨舌爽口彈牙，份量也很多，超香花雕酒味，送酒一流！😋🍻🐣小鳳依人-鳳梨酥 ($36/3件)小雞造型的鳳梨酥放在雀籠入面上枱，非常可愛！😍 味道酸酸甜甜，記得要趁熱食呀，凍了的鳳梨餡料會變硬🙊🐷考古欖角骨 ($88/6件)冰梅醬與爆香了的欖角加上金沙骨，肉質軟腍，帶點蜜香，酸甜度適中，好滋味！😋🐣🐟自選孖寶 ($268)這個自選孖寶有半隻招牌炸子雞，炸子雞外皮炸至微脆，肉質也不錯！另外話可以在五款主菜中選一，我們選了酸菜魚片，魚片非常嫩滑，酸菜魚份量很多，非常足料！金湯底鮮甜，酸酸微辣，怕辣的朋友也吃得到～☺️👍🏻🐷🥟包羅萬有 ($42)3色包分別是青趣奶皇子，入面是香濃的抹茶醬☺️👍🏻，溶岩流沙包，很香奶黃味，還有可愛的🐷豬嘜叉燒包，每款造型都很有趣！🤩🌈彩虹鮮蝦餃($46/3件)鮮蝦餃大大粒，蝦肉爽口彈牙，外皮煙靭呈彩虹色，幾得意！👍🏻🥢金光炸粉果 ($32/3件)外脆內軟糯，吃時蘸上高湯，減少熱氣～🤣🍲鳳城小炒皇 ($108) 炒得好鑊氣，材料也魷魚鬚、韮菜花、蝦乾、炸芋頭絲及腰果，食落好香口！大家都一口接一口！😋👍🏻🍲招牌鳳城炒飯($118)炒飯炒得很香口乾爽，而且粒粒分明，配料有叉燒、蝦仁、蕃茄、雞蛋、蔥花等，口感豐富！☺️🍮宮廷紅棗糕 ($34/4件)紅棗糕手工製作，一層層好考心機，口感煙靭軟糯，味道香甜又養生，為這餐作完美的句號！😋👍🏻…查看更多

同一班朋友唔一定去酒吧吹水，去飲夜茶，以茶代酒，嘆埋食點心一樣好盡興🥳荃灣鳳城1954，走年輕路線，將傳統點心打造成打咭able點心，小鳳伊人／鳳梨酥（$36）、包羅萬有三色包，熔岩流沙包，綠茶包，豬嘜🐷叉燒包各一（$42）、七彩鮮蝦餃（$46）、蝶豆花菜苗餃（$39）、甘筍🥕咸水角（$36)，造型💯分，唔係得個樣架，味道真係掂👍🏻金光炸粉果配上湯（$32）、龍蝦湯鮮竹卷 （$39）、胡椒豬肚雲吞（$39）三個點心各有唔同嘅湯，各有特色，當中胡椒豬肚湯最突圍而出。蜜汁方塊配蝴蝶包 （$46）金華火腿片甜甜蜜蜜夾夾埋個蝴蝶包，鹹甜交集，味道豐富，好有驚喜。除咗點心，鳳城炸子雞咁出名，今次叫咗《自選孖寶》半隻炸子雞➕酸菜魚片（$268），好抵食，炸子雞皮脆肉嫩，酸菜魚微辣酸菜湯好飲，魚片滑溜。冰鎮花雕鴨舌（$58）鴨舌彈牙，有花雕酒味，又有少少話梅味，開胃小食。龍袍四季豆（$48）鹹蛋黃炸四季豆，邪惡又惹味，好快就掃晒😆鳳城小炒皇（$108）好夠鑊氣，韮菜花、蝦乾、魷魚鬚、腰果、炸芋頭絲夠脆口，口感更豐富。鳳城炒飯（$118）招牌炒飯都唔錯，飯粒炒得分明好乾身，加左蕃茄粒又有清新嘅感覺。價錢唔貴，5個人嗌到成枱餸，每人都係夾2百幾，真係好抵食。…查看更多

🍁秋風起！又到一年一度品嚐大閘蟹嘅黃金季節啦，今次同三位朋友嚟到愉景新城嘅「鳳城1954」，試咗個超抵食嘅四人大閘蟹宴，人均$200幾就能嘆到滿滿一桌經典菜式！✨肆人大閘蟹宴✨️ $888🔸時令大閘蟹（4隻）每隻都爆膏！蟹膏甘香豐腴，蟹肉鮮甜飽滿，簡單蘸點浙醋已經好吃到停唔下來🔸太史五蛇羹用料十足嘅傳統手工菜！湯底醇厚，裡面有雞絲、冬菇、筍絲等配料，飲完成個人暖笠笠❄️🔸一口金磚豆腐外脆內嫩嘅經典小食，豆腐口感滑溜溜，作為前菜好開胃🔸魚湯杞子浸豆苗奶白色嘅魚湯鮮味十足，配上嫩綠豆苗同養生杞子，清爽又解膩🌱🔸秘制羊腩煲羊肉燜得軟淋入味，完全無膻味！醬汁濃郁，最適合涼涼哋嘅天氣食🍲🔸脆皮炸子雞（半隻）雞皮香脆可口，肉質保持嫩滑多汁，水準不錯👍🔸驅寒薑茶食完大閘蟹飲返碗熱辣辣薑茶，即刻成個人暖返晒，超舒服☕️成個套餐每道菜都做得用心，尤其係大閘蟹同蛇羹真係令人印象深刻！想同朋友家人享受大閘蟹盛宴嘅話，快啲約定去試下啦！…查看更多

入秋最期待的當然是大閘蟹！鳳城1954推出「肆人大閘蟹宴」，每席只需$888，就能一次品嚐多款時令佳餚，性價比極高，最適合好友聚會或家庭晚餐。套餐主角是時令大閘蟹，共四隻，新鮮即蒸，蟹膏飽滿香濃，蟹肉鮮甜滑嫩，配薑醋入口，滿嘴秋香，細細仔都可以過下口癮。隨後登場的「太史五蛇羹」風味濃郁，用料十足，蛇肉滑嫩，配合雞絲，冬菇、陳皮、筍絲、薑絲等熬成濃湯，暖身又補氣。前菜「一口金磚豆腐」外脆內嫩，豆香四溢，一口一件非常惹味。清新一點的「魚湯杞子浸豆苗」則以鮮白魚湯打底，豆苗出色超清甜，養眼又開胃。重頭菜「秘制羊腩煲」香氣撲鼻，羊腩軟腍入味，浸透過羊腩煲精華的枝竹、馬蹄、冬菇味道更濃厚，連蔥條都很入味。「脆皮炸子雞（半隻）」皮脆肉嫩，油香四溢，是鳳城1954的招牌之一。餐後來一杯「驅寒薑茶」，辛香暖胃，為整頓盛宴畫上完美句號。這套大閘蟹宴無論從價錢、份量還是味道都很不錯，經濟實惠，讓人一次過享受鮮蟹、濃湯與經典煲仔風味，是秋冬必試的溫暖選擇！…查看更多

屋企人生日選擇荃灣鳳城1954聚餐，決定食大閘蟹！試試新推《肆人大閘蟹宴》四位用$888除時令大閘蟹，更可品嚐滋補五蛇羹同暖笠笠羊腩煲，夠晒多樣化！時令大閘蟹（四隻）當日4隻都係蟹公，蟹膏飽滿、蟹肉鮮甜～一人一隻過口癮恰度好處太史五蛇羹用左五種蛇肉熬制，加入雞絲、冬菇、陳皮、筍絲、薑絲等配料勁足料，湯底濃郁，口感層次非常豐富。暖胃驅寒，秋冬滋補之選一口金磚豆腐炸至脆皮金黃豆腐，入口嫩滑即化魚湯杞子浸豆苗秋冬最岩食豆苗，口感嫩滑配上一口清甜魚湯暖胃養生！秘制羊腩煲羊腩煲內羊腩件非常大件足料，全部靚腩位肉質軟腍入味，少少羶有羊味枝竹、馬蹄、冬菇等吸收晒羊腩精華，湯汁濃郁，食完成身暖笠笠脆皮炸子雞（半隻）炸子雞火候掌握得宜，外皮金黃香脆不油膩，雞肉保持多汁。驅寒薑茶薑茶薑味濃而不嗆，食大閘蟹一定要飲反杯驅寒…查看更多

又到左我最愛既秋天可以食大閘蟹既時候原來鳳城1954有套餐今次同朋友一齊揀左個四人餐會有一隻大閘蟹 🦀時令大閘蟹 - 好香濃既蟹黃味﹐而且好綿滑仲都有大量既白膏﹐真係好想再encore多隻 🥣太史五蛇羹 - 冬天飲非常之暖身又滋補﹐仲要係巨多料﹐而且薑味十足 ✨🍲秘制羊腩煲 - 一上菜已經好濃郁既味道﹐羊肉好軟腍﹐易入口﹐個湯底好濃厚最緊要有埋腐乳﹐極惹味 一口金磚豆腐 - 係鳳城既經典菜式﹐外脆內軟﹐豆腐非常嫩滑 🐓脆皮炸子雞 - 雞皮酥脆 , 雞精華滴哂出黎 ☕️驅寒薑茶 - 食完大閘蟹必飲﹐成個套餐既結尾﹐薑味濃郁…查看更多

今次來到荃灣呢間酒樓同屋企人食飯，環境算寬敞明亮，食物種類款式多，主打順德菜同點心，不過都有好多中式小菜。價錢相宜，份量多。▶️金磚豆腐蒸煮滑豆腐裹上麵粉，外炸內軟❤️麵粉好薄仲帶有少少嚼口，面層加左啲芝麻增添香氣同口感。調味方面鹹淡適中，推介👍🏻▶️上湯龍蝦伊麵底揀伊麵要額外➕$50我覺得有啲奇怪，明明道菜叫上湯龍蝦伊麵🤣唔加就會得上湯龍蝦食。伊麵份量多，口感偏淋但味道上都食到上湯嘅鮮味。龍蝦好新鮮，肉質爽彈鮮甜，非常好食👍🏻▶️炸子雞(半隻)炸子雞外皮酥脆，肉質鮮嫩唔乾有肉汁，骨頭都有香氣。調味偏鹹但尚可接受。比較可惜嘅係師傅處理雞毛唔夠乾淨，部分雞件仲有毛係面🥲🥲▶️大良炸鮮奶正宗順德菜嘅炸鮮奶有鹹甜2食，鳳城係鹹嘅版本，同我想像中有啲岀入，我覺得食落有啲腥同有浸油溢味。不過同行友人覺得好好食，話食到蝦米香同鹹鮮味。▶️松子魚外觀就認真麻麻地，條魚上枱已經散左同分開咗2邊，個魚頭係中間，下面張相係岩岩上枱個樣😂但味道方面唔錯，甜酸汁調味岩岩好，好開胃。魚肉外皮炸得好香，肉質唔乾，滑得來都有魚味。…查看更多

收工之後相約咗班朋友聚下，我哋又想食小菜又想食點心，即刻諗起全日都有點心供應嘅荃灣鳯城1954，一於去食小菜，又可以飲夜茶🥰原來鳯城1954係鳳城集團嘅新派順德品牌，經過悉心改良嘅特色小菜，更加容易吸引年輕一族消費者🌀欖角骨 $88呢個真係好好食，欖角骨大大件，肉質鬆軟帶蜜糖嘅香甜，好香欖角香味入晒骨🥰🌀自選孖寶 $268呢個真係超級抵食，呢個孖寶有半隻招牌炸子雞，另外可在五款主菜中選一，我哋揀咗酸菜魚，有驚喜唔會將價就貨，真材實料，酸菜魚份量超多，用料好足，魚肉好嫩滑，湯底鮮甜好正🌀蜜汁火方配蝴蝶包（4件）$46好傳統嘅菜式，金華火腿部份肥瘦適中，蜜汁味好香，用蜜汁煨過嘅鹹香金華火腿配上蝴蝶包同吃極滋味呀😋🌀龍袍四季豆 $48呢個係令人驚喜菜式，最邪惡嘅嘢係最好食㗎，外層超多鹹蛋黃包住四季豆，炸到脆卜卜，真係好食到停唔到口😋🌀鳯城炒飯 $118/🌀鳳城小炒王 $108點咗咁多點心同小食，要點返啲飽肚嘢先至得😆鳳城炒飯材料極豐富，炒飯做到粒粒分明，乾身唔會話太過油，唔錯👍🏻我最愛嘅小炒王材料爆多，又夠鑊氣🌀彩虹鮮蝦餃/蝶豆花菜苗餃/龍蝦湯鮮竹卷🌀小鳥依人鳳梨酥/包羅萬有三色包/甘筍鹹水角包羅萬有之中的三款包，其中豬豬包🐷嘅叉燒包係最可愛🥰，另外兩款分別係熔岩流沙包、青趣奶皇子，仲有放喺雀籠入邊嘅小鳥依人鳳梨酥都好得意😍呢度啲點心真係每款都好抵食，兼且造型好可愛🌀冰鎮花雕鴨舌$58/ 懷舊蓮藕餅6件$82🌀胡椒豬肚雲吞$39/甘筍鹹水角3件$43🌀金剛炸粉果3件$38/宮廷紅棗糕4件$38特別推介🤗花雕鴨舌肉香彈牙，超香洒味，呢個送啤酒一流😋胡椒豬肚雲吞嘅湯底好鮮甜陣陣胡椒香…查看更多

This summer is going to be a lasting one. We celebrated our professor’s retirement in this Chinese restaurant in D Park. As he likes drinking tea a lot, we picked a pot of ginseng oolong to share. The tea tasted amazing, aromatic, sweet and with depth. It was an overdue reunion so we went overboard for the food, my photos speak for that! Every dim sum was finely made, eye catching and made with very fresh produce. Staff was so friendly and offered to snap photos for us. We had such a great Friday night. My favourites of the night went to: 1. 龍袍四季豆- superb deep fried salted egg battered long beans, this was extremely crispy and addicting. I’ll rate it 10/10, you ought to order. 2. 小鳳依人 雀仔鳳梨酥- baked pineapple cakes shaped like birdies and served in bird cage, deliciously crumbly, eat that immediately before it goes cold, birds fly & won’t wait! 3. 龍蝦湯鮮竹卷- shrimp & pork rolls wrapped with bean curd sheets and cooked in lobster bisque, delicate and very juicy. 4. 包羅萬有- my first time trying this seashell-looking puff, it’s an airy, light deep-fried pocket of sticky rice, veggies and meat mince. Dip that in a wonton broth to eat. Surprisingly yummy and made me wanted an extra one! 5. 欖角骨- finger-licking ribs cooked with preserved olive and sweet glaze, it’s a staple in some traditional Chinese restaurants, here they made it just right, with meat in perfect texture. …查看更多

再臨鳳城，今次去鳳城1954。喺荃灣愉景新城有分店嘅鳳城1954，係集團2018年創辦的新派順德菜品牌。呢度係走年輕路線，就算晚市都有點心供應。今晚實在叫得太多嘢食，我挑選啲有記憶點嘅精選嚟講講。打卡精選彩虹鮮蝦餃 $42 包羅萬有 $46 小鳥依人 $36三樣都係極之打卡。包羅萬有即係有三種唔同味道嘅包，但淨係見到”豬仔”樣子都知道一定要叫😆。小鳥依人其實即係鳳梨酥，有埋個籠，小鳥唔會飛走。龍袍四季豆 $48今晚個人認為嘅mvp，高份量、金黃甚至橙黃色嘅蛋黃包住四季豆，鬆脆香口，非常邪惡嘅菜式，連四季豆好似變咗配角咁，食唔停口。自選孖質 炸子雞/酸菜魚片 $268另一個好抵嘅選擇。上次已經試過佢炸子雞係有水準，原來佢嘅酸菜魚先係殺着。微辣之下，酸菜湯係好好飲，魚片大小足夠亦嫩滑。其他亦都有上乘水平嘅菜，我會推薦$88有六大件嘅欖角骨、$108足料香口非常有風味嘅鳳城小炒王、$58食到尾都仲夠凍夠酒味，而且有肉香嘅冰鎮花雕鴨舌、$38價錢平到誇張，但啲湯可以就咁飲胡椒豬肚雲吞，同埋$39有龍蝦湯味嘅龍蝦湯鮮竹卷等等。如果以上再唔夠，建議可以叫埋$39靚靚仔仔嘅蝶豆花菜苗餃、$118乾身足料嘅鳳城炒飯、$46食落有鹹香咁嘅蜜汁火方配蝴蝶包。如果再加埋紅棗糕做甜品，就一定會係完美嘅收結。呢度環境舒適，坐得一啲都唔迫，服務亦周到，晚市點心更加係抵食得可以，真係可以好好同一班朋友聚吓。…查看更多

本身無打算食呢間，同埋原來一直都冇留意屋企附近有呢間酒樓。今日好突然地想食中菜，兩個人望咗陣餐牌，都有啲1516，但門口嘅叔叔好好人，係好親切個隻。佢叫我地「試下囉～」都好彩我哋有入去，如果唔係就錯過咗。結果兩味菜都好入味好夠火喉同埋所有員工都係好好服務下次會再幫襯。我覺得個價錢對得起個質素，啲嘢的確好入味。見到樓下有人食評係話貴，我覺得係普通餐廳價。嫌貴可以考慮食三餸飯😂最後2碗飯2個餸around 3xx，…查看更多

早幾日同屋企人去荃灣間鳳城食lunch一開始叫左兩個冷盤，一碟醉鴨舌，同皮蛋+青瓜+雲耳拼盤， 算幾好，傳統風味～之後個咸水角就好一般，油到不得了，師父手勢唔多得。。。鮮竹卷就唔錯，脆身又有啲湯糯米雞就一句：唔抵 ， 根本係珍珠雞，60幾蚊又要唔煙韌，又唔陣牙，又唔淋，一啲特色都無，糯米可以整到飯團咁，功力都幾"高"碗水餃啲湯落大量胡椒...係咪啲餃唔新鮮,所以落重手癖味？蛋散ok, 糖粉花生碎落得太多叉燒包又係癡線，用麻蓉果啲圓包。。。 用都算，仲要係包同叉燒都係薄+少， 仲以為食緊街邊啲幾蚊包。。。四個人，幾個點心已經要人均200, 仲要質素普通到咁，完全失望…查看更多