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2024-04-06
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去到上環食晚餐，靜靜地坐壽司吧擡望住師傅用心為我製作，視覺上享受，可看到師功架店內傳統日式壽司店嘅裝修，除了壽司吧枱，還幾張卡位油甘魚刺身油甘魚好鮮甜，切得厚身咬落鮮甜有口感壽司拼盤特上 $480有吞拿魚魚腩、中吞拿魚腩、吞拿魚、帶子、三文魚腩、金目鯛、牡丹蝦、鰻魚、油甘魚腩、三文魚子、蔥吞拿魚腩細卷6件牡丹蝦厚身鮮甜深海池魚 深海池魚魚味濃帶脂香，加上魚春在口中爆發香上加香帶子厚身鮮味，加上清新青檸，頗新鮮組合吞拿魚肉質鮮紅油潤軟滑，魚味十分濃郁中拖羅肥瘦適中沒有筋，魚香比較重，還帶有脂香金目鯛是鯛魚類中的高級品種，顏色略帶金紅，魚肉嫩滑、魚油豐富，魚皮帶爽口鮮味海膽特別配合赤醋飯，入口慢慢融化的感覺，十分鮮味蔥花吞拿魚腩細卷魚蓉鮮味配上香蔥美味可口鐵板燒魷魚燒魷魚色香味俱全，鮮味魷魚配上醬汁，入口鮮甜惹味，肉質軟熟，送酒一流.Menu
去到上環食晚餐，靜靜地坐壽司吧擡望住師傅用心為我製作，視覺上享受，可看到師功架
店內傳統日式壽司店嘅裝修，除了壽司吧枱，還幾張卡位
油甘魚刺身
油甘魚好鮮甜，切得厚身咬落鮮甜有口感
壽司拼盤特上 $480
有吞拿魚魚腩、中吞拿魚腩、吞拿魚、帶子、三文魚腩、金目鯛、牡丹蝦、鰻魚、油甘魚腩、三文魚子、蔥吞拿魚腩細卷6件
牡丹蝦厚身鮮甜
深海池魚
深海池魚魚味濃帶脂香，加上魚春在口中爆發香上加香
帶子厚身鮮味，加上清新青檸，頗新鮮組合
吞拿魚肉質鮮紅油潤軟滑，魚味十分濃郁
中拖羅肥瘦適中沒有筋，魚香比較重，還帶有脂香
金目鯛是鯛魚類中的高級品種，顏色略帶金紅，魚肉嫩滑、魚油豐富，魚皮帶爽口
鮮味海膽特別配合赤醋飯，入口慢慢融化的感覺，十分鮮味
蔥花吞拿魚腩細卷魚蓉鮮味配上香蔥美味可口
鐵板燒魷魚
燒魷魚色香味俱全，鮮味魷魚配上醬汁，入口鮮甜惹味，肉質軟熟，送酒一流
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