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2024-04-04
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天后其實好多有特色嘅小店，港島返工嘅朋友仔放工可以去一趟覓食。今次搵到間居酒屋，地鋪有分室內室外，好有日本特色。侍應非常友善，都會推薦下當日新鮮嘅菜式，每道菜都會講多幾句，提客人點樣更好享用到料理。💡海葡萄海藻沙律係沖繩名物嘅海葡萄，如果本來就好鍾意食蟹籽嘅人唔好錯過，同一樣嘅爽脆口感，但有海水嘅鮮味同清新嘅感覺，配埋。上枱時會配埋豉油，但侍應提我慢慢落再試試，怕會太鹹，個人覺得落少少都好夠。💡刺身拼盤 (金目鯛 $138, 油甘魚 $58 & 赤貝 $58)金目鯛魚皮表皮輕輕燒一燒，魚油迫出，令到食嘅時候充滿脂香，魚肉鮮味肉嫩。油甘魚厚切質感更好，魚油香溢，質感豐厚。赤貝爽口彈牙，仲食到有海水味，唔係雪藏味。💡火灸煙燻蠔手卷 $48@1呢個直中我嘅喜好，又愛海膽又愛蝝，放入口中一咬有百花齊開嘅感覺。💡一肝入魂 $198鍾意內臟嘅朋友必點呢個，包括鰻魚肝、雞肝、鵝肝、牛肝、牛膏，侍應提我先鰻魚肝，凍咗會腥。個人最喜歡係鰻魚肝，蒲汁味好香，質感綿密，略帶甘味。其他串燒都好好食，油香滿分，各有各特別。💡雜錦天婦羅冷烏冬 $17天婦羅好脆口，冷烏冬嘅沾汁清新，飽肚但唔會好濟。💡雞肉丸野菜鍋湯
💡海葡萄海藻沙律係沖繩名物嘅海葡萄，如果本來就好鍾意食蟹籽嘅人唔好錯過，同一樣嘅爽脆口感，但有海水嘅鮮味同清新嘅感覺，配埋。上枱時會配埋豉油，但侍應提我慢慢落再試試，怕會太鹹，個人覺得落少少都好夠。
💡刺身拼盤 (金目鯛 $138, 油甘魚 $58 & 赤貝 $58)金目鯛魚皮表皮輕輕燒一燒，魚油迫出，令到食嘅時候充滿脂香，魚肉鮮味肉嫩。油甘魚厚切質感更好，魚油香溢，質感豐厚。赤貝爽口彈牙，仲食到有海水味，唔係雪藏味。
💡火灸煙燻蠔手卷 $48@1呢個直中我嘅喜好，又愛海膽又愛蝝，放入口中一咬有百花齊開嘅感覺。
💡一肝入魂 $198鍾意內臟嘅朋友必點呢個，包括鰻魚肝、雞肝、鵝肝、牛肝、牛膏，侍應提我先鰻魚肝，凍咗會腥。個人最喜歡係鰻魚肝，蒲汁味好香，質感綿密，略帶甘味。其他串燒都好好食，油香滿分，各有各特別。
💡雜錦天婦羅冷烏冬 $17天婦羅好脆口，冷烏冬嘅沾汁清新，飽肚但唔會好濟。
💡雞肉丸野菜鍋湯底清甜，雞肉丸甜甜地咁，好多好多娃娃菜，仲有苟弱麵，清淡健康，平衡一下口感同味道。
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