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2024-01-10
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這裡有日本第一牛品牌地位的「飛驒牛」，在香港應該比較少有。我人生第一口吃的飛驒牛就是在日本出產飛驒牛的岐阜縣，那口感覺依稀還記得，猜不到第二次吃的時候是在香港。今次我們點了：🍱特選飛驒牛豪華二人餐$2080 超級豐富的晚餐，感覺4位吃也可以。前奏：🙂本日刺身雖然這裡賣點是和牛，但刺身亦非常新鮮美味。🙂沙律非一般的沙律，😍是非常好味可口的炸大根絲，底部是牛油果，減輕油膩感，還有蕃茄仔。🙂前菜拼盤3種📌和牛 - 浸在蛋泡裡，肉質非常柔軟📌帶子魚子醬茶碗蒸 - 帶子蒸得剛好，爽口，帶有鮮甜味道📌蟹肉沙律 - 鮮甜美味主食- 飛驒牛🙂特選飛驒牛厚切西冷優質脂肪分佈，霜降紋理分明，非常厚身。店員會先幫我們燒這塊西冷，然後再燒麵包，再把和牛切件，塗了醬（是麵豉醬？！）在已燒脆的麵包上，放上和牛和蒜片，成為西冷多士第一次是這種吃法，層次感豐富和牛入口即溶，又有和牛甘香味道😍吃到這裡我已經飽了🙈，拼盤還有其他燒肉-全部優質燒肉，美味可口🙂 特選飛驒牛牛排肉🙂 特選飛驒牛肩眼🙂牛舌🙂蔬菜主食2:🙂特選飛驒牛涮涮鍋除了燒，還有涮涮鍋，這個套餐真的很貼心。店員幫我們把和牛蔬菜一起滾，配有白飯和湯。滾完的和牛
🍱特選飛驒牛豪華二人餐$2080
超級豐富的晚餐，感覺4位吃也可以。
前奏：
🙂本日刺身
雖然這裡賣點是和牛，但刺身亦非常新鮮美味。
🙂沙律
非一般的沙律，😍是非常好味可口的炸大根絲，底部是牛油果，減輕油膩感，還有蕃茄仔。
🙂前菜拼盤3種
📌和牛 - 浸在蛋泡裡，肉質非常柔軟
📌帶子魚子醬茶碗蒸 - 帶子蒸得剛好，爽口，帶有鮮甜味道
📌蟹肉沙律 - 鮮甜美味
主食- 飛驒牛
🙂特選飛驒牛厚切西冷
優質脂肪分佈，霜降紋理分明，非常厚身。店員會先幫我們燒這塊西冷，然後再燒麵包，再把和牛切件，塗了醬（是麵豉醬？！）在已燒脆的麵包上，放上和牛和蒜片，成為西冷多士
第一次是這種吃法，層次感豐富和牛入口即溶，又有和牛甘香味道😍
吃到這裡我已經飽了🙈，拼盤還有其他燒肉-全部優質燒肉，美味可口
🙂 特選飛驒牛牛排肉
🙂 特選飛驒牛肩眼
🙂牛舌
🙂蔬菜
主食2:
🙂特選飛驒牛涮涮鍋
除了燒，還有涮涮鍋，這個套餐真的很貼心。店員幫我們把和牛蔬菜一起滾，配有白飯和湯。
滾完的和牛肉質也非常柔軟，味道很讚！蔬菜鮮甜。
甜品：
最後還有柚子雪杷和富有柿。雪杷味道清新，富有柿也十分甜，很好吃。
環境：
很寬敞，大多都是卡位，有私穩度
總結：
環境，服務，食物都很高質，性價比高，必定再來。看到lunch set 只是$88up，豐儉由人。
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