和牛燒肉‧純

位於銅鑼灣亨利集團中心的「和牛燒肉•純」，屬日本JA全農集團旗下成員，係一間正宗日本燒肉料理餐廳，質素有所保證時令刺身廚師精選日本新鮮空運刺身：鱆紅魚及吞拿魚，厚切又大片，富有光澤，新鮮甜美日本走地雞肉沙律雞絲肉味濃郁，選用日本走地雞🐓新鮮青瓜片捲着翠綠沙律菜，口感爽脆，清新開胃日本產和牛 & 海鮮豪華拼盤海鮮拼盤包括：鮮蝦，帶子，鱈場蟹腳，鮑魚仔✨鮑魚及鮮蝦份量十足，口感彈牙；帶子及鱈場蟹腳都好鮮甜呀！特選日本產和牛牛排肉 & 日本產和牛上牛排肉選用日本產佐賀牛🇯🇵和牛牛排肉 & 和牛上牛排肉肥瘦適中，肉味濃郁，齒頰留香特選日本產和牛西冷 & 日本產和牛上肩眼和牛上肩眼雪花分布平均，口感滑嫩多汁，非常高質！和牛西冷充滿細緻的油花，牛脂感最重白飯 & 麵豉湯日本珍珠米飯粒粒分明，配和牛就啱晒👍🏻麵豉湯加咗牛肉同蘿蔔一齊烹煮，滿載鮮味甜品拼盤日本赤肉蜜瓜清甜多汁，口感細緻；柚子雪葩冰凍可口，清新甜美雪糕哈密瓜梳打…查看更多

牛魔王一定鍾意食和牛😆油花豐腴，入口油香四射，諗起都吸引🤪銅鑼灣同尖沙咀就有一間和牛燒肉專門店－和牛燒肉純，主打肥美嘅飛驒和牛。二人套餐好豐富🤰🏻可以品嘗4款部位嘅和牛，仲有拖羅刺身、壽司、海膽和牛、主食等。銅鑼灣店地方寬敞，大部份位置係寬闊嘅卡位，坐得舒服私隱度又高，感覺好雅緻，可以歎和牛歎得好滿足☺️飛驒和牛燒肉二人餐 $1980🍣刺身二款、拖羅壽司先嚟拖羅及赤身揭開序幕，拖羅好肥美好軟滑鮮味😋拖羅壽司嘅肥美度亦不遑多讓。🥗雞肉沙律看似簡單嘅沙律有驚喜，醬汁開胃又惹味，雞肉底下有生菜卷及青瓜，生菜卷特別爽脆👍🏻🍱時令前菜三款有火炙和牛海膽柚子啫喱、松葉蟹肉煮及和牛蒸蛋，矜貴又精緻🤩和牛配海膽軟滑creamy，調味稍酸，再食滿滿蟹肉嘅蟹肉煮正好平衡。🥩飛驒和牛西冷、飛驒和牛肉眼之後就到重頭戲A4和牛，見到淺粉紅嘅雪花紋就知道油脂比例多，好邪惡😈西冷一般較瘦，呢款飛驒和牛就零舍有油香💦油脂令肉質變得軟滑。肉眼嘅油脂感就更多，入口油香四濺，可以配芥末或麵豉醬一齊食減輕油膩感😽🥩飛驒特選和牛牛排肉、厚切牛舌牛排肉亦油香豐腴，店員會幫手燒到啱啱好，然後喺多士塗上味噌醬，再放上牛排肉、芥末及炸蒜片，配搭幾特別，食落又幾夾，鹹鹹香香，配料可以解去燒肉膩感😋牛舌都唔錯，燒耐少少去到外焦內爽彈嘅狀態😍🍚海鮮石頭飯估唔到主食係帶韓式風格嘅石鍋飯，有驚喜🤩裡面有蝦、帶子、魷魚等，店員會倒入濃稠嘅蟹膏醬及泡菜將飯拌勻，蟹膏香氣滿滿。食落係滿滿嘅材料，口感好豐富，而且仲有不少飯焦🥳🍲和牛蘿蔔湯湯品都用上和牛，湯頭嘅牛肉味濃香😛🍈是日甜品 - 柚子雪葩配蜜瓜食咗咁多和牛油脂，最後都要啲清新嘅甜品平衡一下😙柚子雪葩好refreshing，蜜瓜好香甜juicy，呢個ending幾好🥰梅子梳打 $45、蘋果汁 $30推介指數（10分為滿分）：7.5分…查看更多

呢間日式燒肉，一向都知佢勁。但今次食完，先知原來壽喜燒先係佢嘅隱藏武器。呢間銅鑼灣同尖沙咀都有嘅燒肉，印象中已經好多年，一直覺得佢啲燒肉好高質。今次嚟到想試吓佢嘅壽喜燒。特選日本產和牛肉眼壽喜燒2人 $1380二人份量嘅A5和牛，用嘅係最時令嘅牛肉，好似今次咁就係佐賀牛 (遲多少少應該就係飛驒牛)。無論如何，用得呢種牛肉做嘅壽喜燒，都一定係入口即溶。呢度有樣嘢好，首先肉同菜嘅份量充足，食完係真係會飽。其次係佢係全專人服侍，同一個餐會做齊關東式同關西式壽喜燒。關西式由於係煎嘅，味會明顯濃好多。至於關東式嘅溶化感就更強。點講都好，都係最高水平嘅壽喜燒了。特選日本產和牛牛排肉 $330同樣地係用上最時令嘅肉，所以望落去嘅油花一定係靚到不得了。店員會開適合嘅火力，唔會令到啲肉好黐鑊。煎完嘅和牛外脆內軟，入口溶化，誇張。冷豆腐 $38呢個就係土佐豆腐，即係會加上柴魚片同特製醬汁，咁樣只係$38，又可以清吓個palate。雪糕蜜桃梳打 $65薑味威士忌梳打 $60呢兩個嘢飲都算係幾高水準。屋企人鍾意有雪糕嘅蜜桃梳打，飲落甜甜地又有啲複雜性。但我自己就鍾意個薑味威士忌梳打，酒味唔會好嗆喉，變成相當已入口嘅凍飲威士忌，淨係睇到呢度都知係好襯日式燒肉。今餐最令我Impressed嘅，其實係服務。例如濕嘅抹手部佢會提供兩次、攞咗上枱嘅白飯如果凍咗，佢會提議換過一碗等等，都係啲難得嘅細節位。加上呢度闊落嘅環境，真係好值得帶朋友嚟happy吓。最後都留意到佢嘅lunch Menu原來好抵食，下次有機會都要試吓。…查看更多

♨️高端日式燒肉餐廳「和牛燒肉‧純」坐落於銅鑼灣，店內設計以低調奢華為基調，營造出寧靜舒適的用餐氛圍。座位間隔寬敞，並設有獨立包廂，私密度十足 🇯🇵嚴選高質食材與匠心烹調盡顯水準，今次晚餐點了「飛驒和牛豪華二人餐」(Hk$1980)，餐廳的午市套餐則相對實惠，低至Hk$88🍣 刺身與壽司· 刺身二款：甜蝦鮮甜彈牙，鮪魚大腹油脂豐潤·拖羅壽司：油脂分布均勻，口感柔軟綿密，餘韻悠長🥗沙律· 雞肉沙律：清爽中帶有濃郁堅果香 🍲 和牛蘿蔔湯蘊含和牛的醇厚與蘿蔔的清甜，清澈暖胃🍱時令前菜三款：·火炙和牛海膽柚子啫喱: 輕炙過的和牛薄片油脂微融，三種鮮味瞬間打開味蕾·松葉蟹肉煮:蟹肉絲絲分明，鮮美無比·茶碗蒸:蛋體滑嫩，高湯風味深邃，溫潤暖心🥩 主菜：飛驒和牛燒肉· 飛驒和牛西冷：油花如大理石紋般細緻，輕烤後外焦內嫩，入口即化· 飛驒和牛肉眼：肉質更為軟嫩，炭火烤製後鎖住肉汁· 飛驒特選和牛牛排肉：帶有適中嚼勁，肉味濃厚，搭配少許鹽或醬汁更能凸顯其風味· 厚切牛舌：厚度十足，烤至外皮微脆內裡多汁，口感Q彈有嚼勁🍚 海鮮石頭飯熱騰騰的石鍋中裝滿米飯、海鮮和蔬菜，拌入特製醬料後鍋巴香脆，海鮮鮮甜，為餐點帶來豐富的層次感🍧 是日甜品· 蜜瓜雪葩: 冰涼清爽的蜜瓜雪葩，甜而不膩🍸飲品· 威士忌梳打：濃烈的威士忌與氣泡梳打結合，清爽解膩，是燒肉的絕配· 雪糕哈蜜瓜梳打：清新爽口，充滿日式童趣(All subject to 10% service charge)📍和牛燒肉‧純銅鑼灣邊寧頓街8號亨利集團中心7樓 (港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約4分鐘)…查看更多

呢間和牛燒肉想試好耐，佢有勁多部位可以選擇，作為JA全農團體旗下成員，感覺餐廳嘅食材用料都會有保證啲🤣～餐廳用上木系嘅日式裝修，全部都係卡位，超闊落，好啱同朋友慶祝生日或者拍拖！-——————————————🥗◖手撕雞沙律◗ 黑醋沙律配上手撕雞，酸酸地幾開胃🐟◖火炙拖羅壽司◗ 拖羅一啲筋都冇，輕輕火炙過，令到油脂嘅香氣更出，入口即化超好食！🐂◖特選日本產和牛西冷豪華燒肉拼◗ 一個拼盤可以試匀五款和牛：和牛西冷、和牛上等牛排肉、和牛肩胛肉、壽喜燒汁肉眼、厚切牛舌✨燒肉油脂雪花分布得好靚，放上燒網嗰度滋滋聲，燒到微焦，入口超濃牛味，入口即溶，勁邪惡🤤🦐◖海鮮石頭鍋飯◗ 石鍋飯熱辣辣上枱，加咗泡菜再淋上蟹膏忌廉，口感更濃厚～配料落咗帶子、蝦、魷魚，食到有脆卜卜嘅飯焦，整體味道幾鮮！🍑◖桃梳打◗ 🍈◖雪糕哈密瓜梳打◗ 兩杯嘢飲都好打卡able！顏色配搭都好靚，但飲落就偏甜少少～🌟Encore指數：9/10…查看更多

銅鑼灣燒肉純：A5和牛嘅邪惡油脂暴擊 🥩今日衝咗去銅鑼灣「燒肉純」朝聖 試完佢哋嘅特選A5和牛西冷燒肉拼盤 真心想尖叫！日本直送嘅和牛 雪花紋靚到似藝術品👌 燒到微焦時「滋滋」聲嘅BGM 🔥仲有嗰陣瘋狂嘅油脂香⋯⋯咬落去瞬間融化系口 絕對是肉食愛好者不能錯過的頂級享受 💯重點推介壽喜燒汁肉眼 薄切牛肉浸滿甜醬汁 燒完捲住蘭王蛋泡食 滑溜到癲左！仲有厚切牛舌 外脆內彈 爽口唔韌 點辣醬超醒胃～食肉獸最後必試-和牛上等牛五花🐮 油脂多到咬一啖爆肉汁！超讚👍🏻甜品蘋果雪葩 新鮮蘋果🍎微酸中帶甜好清新 食完咁多雪花嘅和牛之後食呢個真係超啱椰子雪糕濃香 完美Ending 😋 📍 和牛燒肉‧純 @wagyu.yakiniku.jun 地址：尖沙咀東部加連威老道96號希爾頓大廈1樓3號舖…查看更多

喺銅鑼灣嘅和牛燒肉純，最近同朋友去lunch，有唔同嘅set選擇，我哋一人揀咗一款🥩分別係$380嘅精選五色和牛定食同埋$280嘅精選三色和牛定食~餐內會包埋前菜+沙律+湯🥢當然我哋兩份set都係share食，和牛有唔同部位，每份都有兩至三件🐂基本上每一款都好軟嫩，油脂平均，質地真係無投訴👍🏻當中揀特別鍾意嘅有特選和牛三角牛排肉，油花紋理鮮明，肉感十足，入口仲有種甜甜地嘅感覺。特選和牛牛排肉肉汁最多最juicy。和牛肩眼肉質相對有彈性，較有嚼勁，而肉味係最濃香嘅~另外仲有和牛上牛排肉，和牛牛排肉😋另外我地extra點咗飲品同甜品，呢度日本酒都幾多款，不過我唔飲酒就揀咗雪糕哈密瓜梳打，朋友就飲Lemon Sour🍹甜品你以為我會食雪糕?!錯了😆因為見佢有芒果布甸，所以我地都食呢個，加咗花奶啱晒我口味，而且面頭仲有芒果肉㗎🥭…查看更多

點了一個A5特選和牛肉眼&燒肉拼盤食物品質：可以直接的看出來肉的品質很好，日本和牛價格也擺在這裏 牛舌是薄切的，口感很好，其他的肉都是真的很嫩的 熟悉的牛肉在嘴裏化開的感覺( *｀ω´)完全可以兩個人點份飯加在一起分！和牛因為長了很多脂肪所以其實烤的時候明顯會出很多的油，所以自己只吃肉很明顯不合適。服務員免費送了一份生菜和燒烤醬，生菜單吃也很好吃，非常的清甜，屬於不愛單獨吃生菜都能吃的很快樂的類型。…查看更多

平日午飯12:30去到，唔使等位直入。平日有好多款set lunch 揀，有熟食同燒肉。燒肉款$200起有沙律+牛+飯+飲品。前菜雜菜沙律正常，用醋調味，食落清新和牛本身好鍾意食牛既我，日式燒肉食過好多次，最唔鍾意醃左既牛肉因為咁食唔到牛既本身味道。呢間可以揀汁醃/原味我揀左原味$230三個牛肉部份（牛舌，牛紅肉，牛小排）每個部位有三塊。燒完三款都覺得唔錯，至少啲肉真係靚。淨係用鹽已經夠另一款揀左特上三品$280，有特上和牛小排，精選和牛小排同牛肩肉。全部燒完都充滿油香，雖然未到入口即溶，但和牛味道夠香夠嫩！280蚊抵俾環境方面：佢每張枱都有間格，私隱度高啲，喺卡位設計坐得舒服職員/服務： 個個侍應都有禮貌，放低熱食都會講小心睇熱。:)同埋無催我地買單，唔係趕頭趕命…查看更多

當生活榨乾我的元氣，就該走到銅鑼灣, 用頂級和牛填補靈魂縫隙! 這不是放縱，是對辛勤自我的鄭重加冕 👑7樓雖不算高, 但景觀開揚, 坐在窗邊看著夜色降臨, 絶美! 先來個刺身拼盤, 5款時令刺身, 味道鮮甜, 味覺全開! 本日主角 “特選日本産和牛西冷及豪華燒肉拼盤”! 包括: 特選日本產和牛西冷、特選日本產和牛牛排肉、日本產和牛肩眼、日本產和牛上牛排肉、厚切牛舌! 和牛雪花紋密布如大理石般, 爐上一燒即滲出琥珀油花, 脂香四溢, 放在香軟白飯上, 肉汁炸彈爆發! 片片和牛燒至炭香脆邊, 其軟嫩肉質簡直雙重奏一樣! 來兩杯梳打, 清甜解膩! 最後再來個日本密瓜及柚子雪芭, 這晚餐太完美! …查看更多

餐廳裝修雅致，充滿日本風空間感十足，座位闊落坐得好舒服亦設有獨立卡座，私隱度十足飛驒牛 新出的一款午市套餐有西冷和牛小排日本產雞腿肉呢款用燒汁醃製過 食落好鹹香不過就唔算好滑好juicy如果切大件少少口感會更好野菜醋物新鮮翠綠的雜錦沙律菜口感爽脆加上油醋汁 好開胃和牛西冷雪花分佈平均肉質鮮嫩有入口即融嘅感覺和牛上牛排肉 入口鬆軟即化滿滿嘅油脂香氣喺口腔內爆發雜錦天婦羅蝦係天婦羅嘅經典選擇炸過之後蝦肉外脆內嫩 保持住鮮甜嘅味道冬菇本身嘅香味十分濃郁 炸完後既能保持其鮮香蘿蔔蓉磨得夠細緻 加刭天婦羅汁為每一口天婦羅帶來一個清新嘅解膩效果和牛他他咸香 滑嫩 但口感太碎份量也小…查看更多

和牛愛好者必到之地🥳 餐廳的座位寬敞舒適，每位店員都親切有禮🤝🏻 在柔和燈光的襯托下，有著舒適愜意的氛圍感💖 在此會客或聚餐，相信同行之人都會滿意🫶🏻這裡的和牛由JA全農兼任供應，午市套餐只需兩百多就能品嚐到如此高品質的和牛，相當划算😻😻✂︎❥$𝟭𝟲𝟴𝟬 特選和牛燒肉二人餐🥢～～～～～～～～～～～～～～～～前菜拼盤3種：𓏲𓏲 和牛卷配搭啫喱，微酸的口感開胃不膩✨𓏲𓏲 蟹肉蒸蛋熱乎乎又香滑𓏲𓏲 鮑魚煮得軟軟嫩嫩～～～～～～～～～～～～～～～～本日刺身：𓏲𓏲 厚切章紅魚清爽之餘還帶著油脂香🐟🫶🏻𓏲𓏲 中拖羅油脂恰到好處，甘香美味🐠🫶🏻～～～～～～～～～～～～～～～～和牛壽司拼盤：𓏲𓏲 和牛碎壽司頂部有一堆炸得乾爽的京蔥，味道清甜🍣🌿𓏲𓏲 火炙和牛壽司的油脂相當豐腴，能品嚐到邪惡的油脂香🤤～～～～～～～～～～～～～～～～本日沙律：𓏲𓏲 是一道新鮮開胃的牛油果甜蝦沙律🥗🥑～～～～～～～～～～～～～～～～𓏲𓏲 特選和牛：和牛西冷｜和牛牛排肉｜和牛上牛排肉 壺漬和牛排肉｜日本產豚腩肉｜牛舌𓏲𓏲 前三者有著細緻的脂肪分佈，在烤的過程中已飄來一陣邪惡的油脂香🤤 放入口中一咬爆汁，肉食獸必定大愛🥩𓏲𓏲 後三者口感明顯較為清新✨ 尤其是那薄薄一片的牛舌，包著蔥花，很美味👅🫶🏻～～～～～～～～～～～～～～～～海鮮釜飯：𓏲𓏲 店員在熱乎乎的釜飯中倒入濃郁的海鮮醬，一邊攪拌一邊飄來陣陣迷人的香味，頓時食指大動🤤 釜飯中有大量的蝦、魷魚🦐🦑 確保每一口都吃得到海鮮🥣👍🏻 ～～～～～～～～～～～～～～～～餐湯：𓏲𓏲 吃飽之際來一碗清新的蛋花湯，最適合不過了🥣～～～～～～～～～～～～～～～～甜品：𓏲𓏲 凍冰冰的柚子雪葩令油膩感全失🍧🍋‍🟩𓏲𓏲 水份爆汁的日本蜜瓜清新味甜🍈為整晚帶來完美的句點💚…查看更多

同老公慶祝周年記念book左銅鑼灣「和牛燒肉純」🤤我地兩個都係愛牛之人👅餐廳日式禪意氛圍撲面而來 暖黃色調的燈光搭配木質裝潢 座位寬敞舒適 好有私人空間👍🏻無論約會定係聚餐都很適合前菜除左沙律之外仲有和牛他他啫喱 鮑魚 黑松露茶碗蒸 每款都好好食 特別係茶碗蒸😋我地簡左「特選A5和牛燒肉拼盤」依家仲做緊優惠 原價$2180 特價優惠$980🗣️當中有厚切牛舌 ｜ 和牛上等牛排肉 ｜ 和牛肩胛肉 ｜壽喜燒汁肉眼 ｜ 特選和牛西冷店員首先幫我地燒左壽喜燒汁肉眼先 控制得非常好 外脆內軟 再點埋雞蛋mouse 更加順滑 入口即溶😚而厚切牛舌口感好滿足 非常爽口和牛既油花分佈好均勻 入口即溶 每啖都好滿足臨尾食番個柚子雪芭 入面仲要有柚子粒 好fresh啊😚…查看更多

Had an absolutely fantastic Yakiniku dinner at 和牛燒肉‧純 (Wagyu Yakiniku Pure)! We decided to indulge in their premium beef offerings. 🤩Japanese Seared Wagyu Beef Tartare ($188)We started with this appetizer. Lightly seared on the outside, leaving the inside beautifully raw and tender. It had a delicate flavour and melted in the mouth – a great start! 😋Grilled Assorted Mushrooms ($98)A simple side of various mushrooms 🍄, nicely grilled. Provided a good earthy balance to the richness of the beef.A5 Premium Wagyu Sirloin & Yakiniku Platter ($980)This was the absolute highlight! 🔥 A stunning platter showcasing different cuts of high-quality A5 Japanese Wagyu. Here's the breakdownremium Wagyu Sirloin (特選和牛西冷)Incredible marbling! 💯 This cut was exceptionally tender, literally melting in your mouth with that luxurious, buttery Wagyu richness. Pure bliss!Premium Wagyu Steak (特選和牛牛排肉)A thicker, more substantial steak cut compared to the others. Still beautifully marbled and tender, offering a satisfying meaty bite and deep beef flavour. 👍Wagyu Steak (和牛牛排肉)Another cut of delicious Wagyu steak. Juicy, tender, and full of that unmistakable Wagyu flavour. Consistently high quality.Thick-Cut Beef Tongue (厚切牛舌)Loved these! The thick slices offered a delightful, slightly chewy yet tender texture after grilling. Fantastic flavour, especially with a bit of salt and lemon. 🍋Thin-Sliced Wagyu Shoulder Loin w/ Sukiyaki Sauce (薄燒和牛肩眼配壽喜燒汁)This was a treat! ✨ The staff actually grilled these paper-thin slices for us right at the table – great service! Coated in a sweet and savoury sukiyaki sauce, they cooked in just seconds and were incredibly soft and flavourful. Delicious!Overall, it was an amazing Wagyu experience. The A5 platter truly showcased the quality and variety of Japanese beef. While it's a splurge, it felt worth it for the quality and the experience, especially with the staff grilling the special thin-sliced cut for us. Highly recommended for serious Wagyu lovers! 🔥💯…查看更多

銅鑼灣高質日本和牛燒肉真係日本直送嘅和牛！火灼和牛他他刺身真係驚喜，個外圍燒到微微焦香，配埋秘製醬油醬汁同埋蛋黃醬，食落香濃滑嫩，火灼和牛他他一定要趁熱食！個香辣雜錦泡菜開胃到爆！有韓式泡菜一齊～雜錦涼拌前菜都值得一讚好開胃牛舌係我嘅心頭好！師傅燒得啱啱好，外面微微焦香，入面仲係粉紅色嘅，軟嫩多汁，配埋蒜蓉醬油，好正！燒肉拼盤絕對係重頭戲！有和牛肉眼，肉質都好出色！和牛肉眼油花分佈均勻，燒完仲要即食，肉汁狂噴！燒到外脆內軟，肥瘦比例啱啱好焙烤雜錦野菜配埋燒肉食，平衡返個油膩感！配料豐富，個醬汁香濃有層次！巨峰梳打同桃梳打都好特別！香甜可口，飲落甜甜地～…查看更多