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2020-01-22
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《創意承傳@莆田》介紹番:莆田餐館取名自中国福建省優美的沿海城市。背山面海、土地肥沃、海產豐富的環境赋予莆田市一種得天獨厚的氣質。时至今日，盡管莆田人是中國大江南北的八大菜系，仍然对清淡纯樸、散發着濃郁鄉間風味和民族文化特色的莆田菜情有獨鐘。莆田餐館的温情、誠意和殷勤待客之道處處可尋，反映出莆田文化中不可或缺的人文色彩。一入門口，已坐無虛席，心想真的不簡單，要留住食客的心，一是味道好味，二是厨師心思……叫了新年套餐，迎接鼠年到來……1.鴻運發財魚生撈起: 侍應說了不少好意頭說話，令食客口胃大開，自己也拿上筷子一起撈起，祝願香港平安及人人大富大貴，有我的至愛煙燻三文魚，配合其他配菜絲，甜甜地脆脆地，口感超爽，有驚喜！2.年年有魚:一條黃花魚配上秘製醬汁，令人難以抗拒魚的魅力，回頭吃指數70百仙！3.石斛番鴨燉南日鮑: 堅有兩隻大鮑魚在湯裡暢遊中，也有不少猪肉做配料，令湯的鮮味提昇了！湯濃，入味，令人回味百倍！4.富貴麥片蝦: 炸過的麥片貼在中蝦上，閃爍如鋪上金泊，甜中帶咸的味道，令人記足一世，味道藏於記憶區！5.媽祖平安麵: 濕潤的麵線遇上不同誘人食材，平安的麵汁發揮提升好味指數兩格
介紹番:莆田餐館取名自中国福建省優美的沿海城市。背山面海、土地肥沃、海產豐富的環境赋予莆田市一種得天獨厚的氣質。时至今日，盡管莆田人是中國大江南北的八大菜系，仍然对清淡纯樸、散發着濃郁鄉間風味和民族文化特色的莆田菜情有獨鐘。莆田餐館的温情、誠意和殷勤待客之道處處可尋，反映出莆田文化中不可或缺的人文色彩。
一入門口，已坐無虛席，心想真的不簡單，要留住食客的心，一是味道好味，二是厨師心思……
叫了新年套餐，迎接鼠年到來……
1.鴻運發財魚生撈起: 侍應說了不少好意頭說話，令食客口胃大開，自己也拿上筷子一起撈起，祝願香港平安及人人大富大貴，有我的至愛煙燻三文魚，配合其他配菜絲，甜甜地脆脆地，口感超爽，有驚喜！
2.年年有魚:一條黃花魚配上秘製醬汁，令人難以抗拒魚的魅力，回頭吃指數70百仙！
3.石斛番鴨燉南日鮑: 堅有兩隻大鮑魚在湯裡暢遊中，也有不少猪肉做配料，令湯的鮮味提昇了！湯濃，入味，令人回味百倍！
4.富貴麥片蝦: 炸過的麥片貼在中蝦上，閃爍如鋪上金泊，甜中帶咸的味道，令人記足一世，味道藏於記憶區！
5.媽祖平安麵: 濕潤的麵線遇上不同誘人食材，平安的麵汁發揮提升好味指數兩格，令人振奮！
6.桂圓蓮子銀耳羮: 作為甜品，甜一點，就是幸福多一點，桂圓的香、清甜的蓮子及雪白晶瑩的銀耳拼在一起，變成一甜姐兒，滋潤大地及我心靈了！
#初一至初三黎到的每位客人會有利是收到**
#來莆田去感受一下創意及承傳的福建菜
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