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第二代接班人Billy重現兒時記憶，堅持傳統工藝！醬料配搭打造完美燒賣！必試推介：1️⃣手打燒賣👍特色- 豬油香濃郁- 皮身堅韌彈牙- 魚肉嫩滑可口- 獨家醬汁提味2️⃣陳皮魚蛋- 陳皮香氣足- 口感彈牙- 醬汁配搭佳🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟店鋪資訊：📍地址：長沙灣元洲街413號地下⏰營業時間：10:00-17:00小貼士：❤️燒賣關注組推薦💚建議配獨家醬汁💛可以外賣Rating：懶惰鼠😻😻😻😻懶惰虎🤩🤩🤩🤩
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咖喱陳皮魚蛋（$10）十粒，細細粒。口感紮實，很有𡁻頭，而最令我驚喜係好香陳皮味，就算本身嘅咖喱味，或者外加嘅辣椒油、麻辣醬，統統都冚唔住，可以同一時間食到陳皮味同辣味。招牌手打燒賣（$10）五粒。口感十分軟糯，個人覺得比坊間大部分嘅燒賣好食。加埋自家製嘅燒賣豉油（咸甜度適中）同辣椒油（香兼且辣），勁夾。另外仲有一款麻辣醬，我覺得就一般般，麻味唔出，辣味亦唔夠。只收現金。熟食供應時間：早上十點至下午六點。
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朋友介紹長沙灣周記醬料嘅燒賣，佢話好好味。之前朋友送個1樽麵豉醬俾我。實在好好味。攞嚟送飯或者煮餸一流。今日經過排隊買佢嘅燒賣；十蚊5粒；估唔到有驚喜。細細粒好骨子，加埋秘制豉油同辣椒油簡直一絕。
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探完親戚，走過一家明明寫著醬料的店子，卻竟然有魚蛋、燒賣，隨即買來一試。十個大洋有五粒燒賣，即是每粒二個大洋。燒賣算是大顆，相對一般市面的魚肉燒賣，這個皮比較薄。未知是否手打的關係，魚肉餡絕不結實，相對腍身，卻可同時兼顧Q彈以及鬆軟的口感。談到食街邊燒賣，又怎可以沒有靈魂的豉油及辣椒油？故此亮點很自然地落在汁醬的身上。豉油幾好味，不會過份的鹹；不過最香最精彩的乃是那辣椒油，加入少許即時提升層次！食完才知，原來這家燒賣是近期的人氣燒賣，真是有眼不識泰山。
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今日去到長沙灣，經過見到有堆人企左喺呢間舖門口食野就估佢有啲料到😆即刻跟風試吓先😎1點至6點先有得食架😮💨早又冇遲都冇😂$10/5粒 燒賣佢係手工包！個燒賣皮比起出面食開嗰啲薄好多🙌🏻個人幾鐘意🤍可以集中食佢個餡🥳個醬汁又幾惹味👅辣汁係有餘韻嗰種🥰食完條脷會有少少麻痹😜$10/10粒 陳皮魚蛋相同價錢但份量係一倍🆙有機會再經過都會想encore🐒下次想試埋牛肉球嗰啲其他小食！
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