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開飯介紹
地道口味的韓國炸雞專門店，招牌菜有各款韓式烤焗雞及招牌薄餅。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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突然間興起想食韓國炸雞，今晚約咗男朋友去銅鑼灣利舞臺廣場。一入到去見到間餐廳好大，仲有電視睇添。見到餐牌有好多唔同款嘅炸雞，首先佢有分無骨同有骨嘅炸雞，有骨用曬成隻雞件，無骨用雞胸肉，我哋懶人選揀無骨，而且仲要係咸蛋口味嘅炸雞，色澤金黃，一咬落去香脆可口，配上香濃的咸蛋黃，十分美味，一啖一口，之後再配埋酸蘿蔔，好滿足！韓式粉絲卷配年糕粉絲炸紫菜包住滿溢的粉絲，外脆內軟的，令人驚喜年糕粉絲份量好足，顏色睇落好似好辣咁，食落去甜帶少量辣，里面晶瑩剔透的粉絲配上煙靭的年糕，還另加一些魚片，蔬菜等，醬汁係微辣加少少甜，食落去好開胃。最後仲叫埋Korean drink，一邊飲汽水一邊解油膩！
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今日同大家分享一間隱藏喺銅鑼灣鬧市嘅韓式小店，主打兩款極具罪惡感嘅美食——「韓式即炸鹹蛋黃炸雞」同「韓式辣炒年糕」，兩款都係令人食到停唔到口嘅邪惡之選！🤍韓式即炸鹹蛋黃炸雞：鹹香爆棚嘅黃金誘惑一上枱，個賣相已經贏晒！金黃色嘅炸雞件件都沾滿咗濃郁嘅鹹蛋黃醬，仲有啲鹹蛋黃碎碎掛喺面頭，未食已經聞到陣陣鹹香，真係「香到隔離枱都望過嚟」！外皮炸得啱啱好，脆而不硬，咬落去「索索」聲，證明係即叫即炸。個炸漿唔會太厚，完美包住雞肉，仲要keep到肉汁，師傅手勢一流！鹹蛋黃醬呢個真係靈魂所在！醬汁濃稠度適中，唔會太稀亦唔會漿住個口。鹹蛋黃嘅香味非常突出，帶微微嘅沙粒感，仲有少少蒜香同辣椒碎吊味，食落鹹香中帶少少辣，非常過癮。最正係佢哋落足料，每件雞都均勻沾滿醬汁，唔會話有啲淡茂茂。肉質嫩滑多汁，就算放耐咗都唔會乾柴。醃得夠入味，就算唔點醬都已經好夠味。份量都幾足，兩個人share剛剛好。🤍韓式辣炒年糕（配有公仔麵、魚腐、洋蔥、芝士）：邪惡大雜燴呢個辣炒年糕絕對係「大堆頭」之作！一鍋上枱，見到啲芝士仲係「滋滋」聲咁溶緊，仲有啲拉絲效果，視覺效果滿分！年糕用咗韓國進口嘅條狀年糕，煙韌度十足，咬落去有嚼勁但唔會硬。吸晒啲辣汁之後更加好味，不過要趁熱食，凍咗會變硬。公仔麵估唔到同韓式辣醬咁夾！麵質煮得啱啱好，彈牙唔會過淋。索晒啲辣汁之後，每啖都充滿韓式風味，仲要掛汁能力一流，正！魚腐驚喜位！魚腐吸晒啲湯汁之後超級入味，咬落去爆汁，仲帶少少甜味，平衡返個辣度。洋蔥炒得夠淋但又保持到少少脆口
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舖頭係利舞臺18樓，咁岩黎開呢頭做野，問問朋友有咩食，佢話午餐一定要上黎食，我既食後感係完全認同朋友所講，裝修舒適，近窗邊採光亦令人有活動，岩哂做到攰既打工仔，偷聽到老闆係講韓文既，估計餐廳係由韓國人主理，呢度既Lunch Set價錢非常抵，多種選擇任你配搭，如果係同同事一班人上黎，絕對一人嗌啲就可以互相分享試哂！我自己就得一個人，咁岩今日又想食雞，所以只係嗌左佢個韓式烤雞咋韓式辣焗烤雞我先問左店員要等幾耐，因為係烤怕佢攪好耐，後來15mins內就上菜了，全場仲要係爆滿架WＯ呢個午餐時段，保守估計有超過十件雞，可以選擇兩個辣度，小辣我個人覺得一啲都唔辣，鍾意食辣既朋友上一個Level會較好，雞肉係嫩滑兼實淨既，唔會太老亦唔會生，烤得恰到好處，配服配菜每食一件雞想清一清口腔既話，呢碟野真係好做到野，可以清新個口腔令每一啖都唔會太油膩
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用咗openrice提供嘅全單六五折 環境都唔錯 暗暗嘅色調 枱與枱之間好有距離 傾計好地方部隊鍋 係用火鍋形式上盤 熱辣辣 都係嗰啲配料 午餐肉 腸仔 韓式年糕 芝士 辛辣麵 芽菜 娃娃菜同泡菜 就係你想像得到嘅味道千層酥薄餅一層一層酥皮 係好酥脆 面頭配上芝士 茄汁 煙肉碎/火腿？ 除咗個質感唔錯 我都唔知自己食緊咩配料 因為面頭嗰層配料一啲都唔好味芝士雞蛋卷喱個最好味 一層一層蛋皮包裹住一大pat芝士 一切開 流哂心好正 不過一定要趁熱食先食到芝士熱熔質感 味道其實都係你能想像的 香蒜脆雞味道好香濃 雞肉都算嫩滑 外皮香脆 就係脆雞味 整體嚟講 如果唔係有折真係覺得佢價錢好貴 完全唔值 折咗就叫好啲 但整體味道唔算出色 唔會有欲望想食多次*用咗openrice六五折訂座優惠*
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📍 Dodam Chicken (利舞臺廣場) (銅鑼灣)地址：銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場18樓A號舖📞：23338365💎 SALTED EGG YOLK CHICKEN黄金鹹蛋脆雞 （半份）💸HKD152黃金咸蛋黃脆雞融合咗金黃濃郁既咸蛋黃同即炸既酥脆雞，炒到沙質既咸蛋黃汁流係雞皮上面加上香脆口感相結合，帶來有層次既豐富味覺享受😋可以揀全份或半份💎BLACK TRUFFLE CARBONARA TOPOKKI黑松露卡邦尼炒年糕 💸HKD155年糕軟糯有嚼口，混合著濃郁奶油色既卡邦尼醬汁，表面撒上黑松露薄片，黑松露同卡邦尼好夾 松露的黑色紋理與醬汁的柔滑形成鮮明對比，整體賣相睇起來既精緻又誘人🤤💎ADE - Yuja (柚子🍋） 💸HKD108柚子梳打香甜又解渴，份量夠多，食炸雞就最啱叫佢😍Cheers🍻—————————————————————-Overall Performance:味道😋：5/5環境🍀：5/5服務👯：4/5衛生👀：4/5抵食💵：5/5
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