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港鐵銅鑼灣站 F1 出口
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電話號碼
28829877
97662433 (whatsapp)
開飯介紹
銅鑼灣高級日式燒肉店，環境舒適，供應多款燒肉套餐，必吃日本A5飛驒牛及佐賀牛，是一間適合牛魔王的餐廳。
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附加資料
電話訂座 或 whatsapp 訂座
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*最後落單時間: 14:30, 22:30 午市只接受 電話訂座
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
🥩 銅鑼灣正正日本A5飛驒牛食記 ~~🇯🇵 最近工作「亞歷山大」，收工總想好好犒賞自己咁啱fd子問有冇興趣一齊食高質日式燒肉🔥🥩立即成行啦~~ 🤣🤣呢間位於銅鑼灣渣甸中心嘅燒肉店提供日本A5飛驒牛超多款不同部位可以按自己喜好散叫，亦有數款套餐可以選擇想不用腦的我地選了 🍽️ 特上Ａ５飛驒牛十部位２人套餐 🥩🍽️ $1,680 (另有加一) 呢個 set 組合唔錯，可以一口氣試勻８個不同部位，包括西冷、肉眼芯、肉眼卷、牛肩肉、上後腰脊肉、臀骨肉、里脊肉、肉眼頂，油脂誘人，再加上４件炙燒A5飛驒牛壽司，亦有附上日式蒸蛋、湯、小菜等，對於胃口小又想試多D唔同部位的我來說好方便👍必須一讚👍👍👍每款飛驒牛的油花都好靚好均勻個人覺得靚牛只要輕輕燒熟兩面已可入口即溶 🤤🤤 油香四溢怕油嘅人可以叫定沙律一齊食另外，🔥厚切澳洲和牛牛舌絕對係另一亮點！輕輕燒熟牛舌表面，一咬超級軟腍彈牙😳😳！！一口接一口～～😋😆！📣📣各位🐮牛魔王🐮，值得一試哦！！！📍肉料理 廣 Meat Cuisine Hiro銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心2樓28829877 / 97662433 (whatsapp)
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想起香港都食到日本最出名既飛驒牛，就要來喱間銅鑼灣很有名氣高級烤肉店試試，佢提供嘅飛驒牛全部都係每日日本直送，飛驒牛和日本第三大和牛並排，牛肉品質全部都係A5最高級別，一片片櫻花粉色嘅霜降和牛，肥美肉嫩！真係好令人回味❤️飛驒牛他他飛驒牛他他混合梨肉碎和生雞蛋，入口更清爽，好開胃！海膽飛驒牛軍艦 一片生吃既霜降和牛包住海膽，一啖入口滿口都是和牛油花的香甜味，牛肉細嫩到入口即溶，必點！飛驒牛五部位今次試左五個佢最出名的飛驒牛既部位（牛肩肉、牛西冷、腰脊肉、臀骨肉、里脊肉）我自己最鍾意嘅係牛肩肉同里脊肉，經過燒烤後牛味更香濃，細嫩多汁，好好食厚切牛舌厚切的牛舌燒烤煮嘅過程中更加能夠鎖住肉汁。食落口更入味，外層燒金黃色般香脆，入口Q陣，口感軟腍！必點壽喜燒風和牛西冷 即係去日本會食到既大判燒！首先用特製醬醃製牛西冷，再放到燒爐上輕輕燒熟，食之前再加入黑松露蛋黃，呢兩個簡直係夢幻組合，入口味道超幸福，滿滿嘅牛肉香氣❤️韓式石鍋飛驒牛肉咖哩飯咖哩味係篇向日式煮法，唔會好辣，最正嘅係佢個牛肉咖喱飯入面都係和牛牛肉粒，入口好細滑，真心推介！#和牛 #飛驒牛 #香港 #香港美食 #香港旅行 #銅鑼灣 #日式燒肉 #烤肉 #hongkong #foodie #foodiehk #travelhk #wagyu #燒肉 #hidabeef #肉料理 #日本菜
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來到銅鑼灣元組級名氣飛驒牛料理～ 整晚意想不到優質體驗，簡直值回票價～🥢碎飛驒牛他他飛驒牛肉碎用蛋漿混合梨肉碎，令口感更加滑嫩香甜，味道清爽而且層次分明🥢海膽飛驒牛軍艦 + 雜錦海鮮飛驒牛軍艦店員推薦～ 以飛驒牛肉片代替了紫菜包圍住整件壽司。令到整件軍艦入口肥美又軟滑，非常滿足🥢飛驒牛五部位精選了五個不同部位：牛肩肉、牛西冷、腰脊肉、臀骨肉、里脊肉。一次過可以試晒咁多款。當中最鍾意嘅係牛西冷。牛脂比例是最誇張的多，入口即溶！🥢厚切牛舌厚切版牛舌，店員推薦每邊都燒到金黃先至食。估唔到燒到咁金黃，肉質仲可以保持超級爽口多汁，味道濃郁。牛舌愛好者必點！🥢壽喜燒風和牛西冷 + 黑松露蛋黃即係大判燒！將預先用特製醬油處理嘅大塊薄切牛西冷放到燒爐上輕輕燒熟。食之前再加入黑松露蛋黃！世一之選！其味無窮。🥢韓式石鍋飛驒牛肉咖哩飯最後再叫埋咖喱飯，咖哩味調教得剛剛好，唔覺意就食晒成個飯🍸白桃橙梳打酒 + 🥃威士忌梳打原來店員會即榨橙汁，再根據個人喜好，將果汁果肉混入梳打酒。酒精味道不太濃適合女士。另一杯梳打相反，酒味較濃，比較適合男士。
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🔸️前菜雞泡魚乾$95未燒前雞泡魚乾晶瑩剔透，帶少少微黃。將魚乾燒到變彎變軟身，帶一點微焦。邊邊脆脆地幾香口，配酒一流。 🔸️前菜溫泉蛋凱撒 $90溫泉蛋沙律菜好新鮮，兩分好足夠。 🔸️壽喜燒風和牛西冷配海膽蛋黃較薄身和大片，交給店員燒🥰。 🔸️飛驒牛五部位(二枚) $540 霜降：牛肩肉、牛西冷👍🏻赤身：上後腰脊肉、臀骨肉、里脊肉 霜降牛和赤身牛的口感有好大分別，建議先食霜降再赤身牛或濃淡交替。 霜降牛肉的油花的分布比較廣，特別是西冷入口即化，好豐富的油香👍🏻。 赤身牛的脂肪分布較少，但都有雪花盤的油花。三款肉質感較重，可加少少鹽調味。里脊肉肉味最濃，腰脊肉肉質軟 🔸️大切牛舌將厚切牛舌兩邊燒到金黃色。🔸️韓式石鍋牛肉飯 $140一上枱石鍋熱辣辣，侍應即刻幫翻一翻紫菜、牛肉和飯。飯沒有飯焦，飯身偏濕潤。 🔸️梅酒 $60梅酒甜甜地，非常清新。 🔸️優質麥芽白啤酒 $60 麥味帶甘，配雞泡乾一流。 最後還會贈送一球香濃的開心果雪糕。
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🥩 日本飛驒牛係普遍香港人都熟悉嘅和牛品種年紀大，過咗可以放肆任食嘅年紀想食燒肉都會專注質行先，確保quota駛得抵飛驒牛出名肉質細緻柔，當然不吃白不吃！餐廳主打飛驒牛提供嘅部位選擇令人眼花撩懶人之選係正接go for set 試到8個飛驒牛部位包括西冷、肉眼芯、肉眼卷、牛肩肉、上後腰脊肉、臀骨肉、里脊肉同肉眼頂由肉質軟嫩至紥實有咬口炙燒A5飛驒牛壽司入口既溶全晚最愛係厚切澳洲和牛牛舌！騷香，輕燒再食保持有咬口但又鮮嫩呢個值得畀100分！
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