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港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
28162220
95091870
營業時間
今日營業
17:30 - 22:00
星期一至五
17:30 - 22:00
星期六至日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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【銅鑼灣•小火山】 🐝—————————————————————經常打邊爐嘅我都係第一次食泰式火鍋，餐廳除咗有火鍋之外仲有烤肉。今次試咗餐廳新出嘅「泰大鑊海鮮麵」，由泰藉主廚處理，自家熬製冬陰功湯。🍯｜泰大鑊海鮮麵｜HKD 398配料相當充足：扇貝、沙白、海蝦、鮮魷魚、豬肉等等。四隻脹卜卜嘅蛋黃攪散後就可以與湯底享用。冬陰功湯酸辣口感地道正宗，飲了不少。泰大鑊似韓式部隊鍋，大量配料配上海鮮麵，非常飽肚。除此之外，餐廳建議我哋可以加入不同食材享用，就像火鍋一樣。🍯｜竹笙蝦滑｜HKD 52平時酸辣湯底粉麵都會叫竹笙，因為相當入味，軸心配蝦滑都係第一次食，口感彈牙又多汁。。🍯｜美國極級牛板鍵｜HKD 88火鍋離不開牛肉，牛板鍵味道濃郁，火鍋一流。🍯｜手打流心鹹蛋黃墨魚丸｜HKD 58丸類最喜歡手打，因為夠彈牙，流心鹹蛋黃夠晒邪惡。🍹｜火山青檸藍泡泡｜HKD 58蝶豆花青檸汁，適合解辣解油膩。。🍹｜火山藍牛奶｜HKD 38外貌吸睛，友人表示好味。餐廳費用包括蝦片任食及醬料區｜HKD 28/位推介蝦片😍新鮮即炸，配上秘製醬汁，食唔停口。。仲要介紹餐廳有live Band show，不過當日未能欣賞，希望下次可以看到。
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今日同朋友去小火山食佢新岀嘅太大鑊冬蔭海鮮麵，得知佢地做到5/5，真係好唔捨得🥹因爲食物好味，員工服務好，星期五、六、日仲有live band👍🏻我地晚市時間到，好快入坐，食物都好快到。🥢蝦片蝦片每片都好大塊，鮮蝦香味好脆口👍🏻仲有個店家自己整嘅冬蔭功醬點蝦片食。🥢泰大獲冬蔭海鮮麵大獲麵真係好壯觀，四隻大扇貝好厚肉，蝦都好大隻又彈牙，舖低嘅公仔麵係吸收哂啲冬蔭湯味，冬蔭湯好好味，酸味同鮮味都有，有小小辣椒一邊煲住，令味道更豐富，真係好有食慾💯💯如果需要加湯烚其他食物，店員係會1+1清水同冬蔭功湯咁樣加，咁就唔會太濃味或者無味👍🏻我地另外叫左幾款火鍋配料🥢泰式豬梅花肉片豬梅花撈完雞蛋再拎去烚，食落好軟腍，份量都好多🥢竹笙蝦滑呢款菜式幾有創意，兩樣野我都好喜歡食，吸哂啲冬蔭功湯味真係好正🥢手打流心鹹蛋黃墨魚丸墨魚丸好爽口，咬開爆左啲鹹蛋黃漿岀黎，好滋味👍🏻🥢十八碌扮十八碌扮係菠蘿冰，飲落清甜夠哂凍🥢勿跑扮勿跑扮係椰子沙冰，白雪雪嘅沙冰好靚，飲落好有椰奶香，用嚟解辣真係好正👍🏻成餐晚餐同朋友都食得好開心💯食物好食，另外想盛讚員工呀康服務真係好好，落枱每樣嘢都會介紹，主動幫忙加湯，好有禮貌💯💯💯
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今晚雖然係星期三，但都人頭湧湧，好在早係OpenRice 訂了位，否則就要白行一趟！我哋兩母女都係「新屎坑」，所以叫咗新出嘅泰大鑊冬蔭海鮮麵 $398，一上枱見到果然好「大鑊」喎！除咗麵，仲有海蝦、帶子、魷魚、蜆、蛋等，所有食材都好新鮮又豐富，湯底係冬蔭公湯，酸辣度正合我哋口味，店員預備了一壺清湯，提醒我哋如果受不住太辣，可以加入清湯來減辣。非常貼心的安排!店員又推薦我哋可以加點（1）美國極級牛板鍵 $88、（2）竹笙蝦滑（6件）$52同（3）手打流心賊蛋黄墨魚丸 （4粒）$58。食辣野當然唔可以唔飲凍野，我要了芒果沙冰 $58，而阿女就揀咗泰式青檸梳打 $38，各取所需。牛板鍵肉質唔錯，牛肉味夠濃。竹笙蝦滑夠爽口，而墨魚丸口感豐富，因為夾雜着流心蛋黃。呢度蝦片係任食及加埋醬料費 ，每位盛惠$28！本身想再添食蝦片，但眼濶肚窄，已經容不下了！😢😢不得不提這兒的店員服務態度很好，又懂得提供適合意見給客人，這種服務態度才是客人所需要的！👍👍
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見到叫指定菜式就有全場單點半價優惠～咁抵食唔去對唔住自己本身係打算食佢地嘅泰豬鍋，但黎到見到有新野叫泰大鑊好想知到底有幾大鑊，所以決定叫黎試吓P.S.某某表示個湯蔭湯同佢泰國家鄉既味道勁似，係真心正宗真係好大鑊係用冬蔭做湯底既滿滿一鑊海鮮大蝦貝類墨魚仔應有盡有～海鮮未必次次一樣，今晚既海鮮就好岩心水大蝦夠爽又彈～全部都大大隻貝類墨魚仔都夠鮮甜麵底係泰國媽媽泡麵～我中意食有咬口既麵，所以個湯一滾就撈左蛋黃夾起個麵先～再慢慢食配料食完海鮮仲可以加湯打邊爐加湯既部分都好細心，係菜湯同冬蔭湯一齊加，店員話咁樣就唔會令個湯太傑身太膩的確全程個湯底味道都剛剛好牛板鍵夠厚身，肉味夠香油脂分佈都算靚仔，煮好口感都唔柴好抵食，一份有好多粒泰式豬肉丸比普通豬肉丸口感較實，豬肉味都夠濃依個配搭深得我心竹笙吸收晒湯蔭湯底，味道濃郁蝦滑本身夠彈牙，加埋竹笙爽脆既咬口，層次多變蝶豆花配菠蘿梳打顏色上好岩打卡～味道係菠蘿汁既清甜味道～好岩女生飲另外朋友仲叫左杯十八碌扮，即係菠蘿沙冰，飲落好涼爽～下次我都要叫嚟飲順帶一提～蝦片係任食食完可以再添～點蝦片既醬係鹹蛋冬蔭沙律醬本人表示大愛
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跟朋友黎到依間慕名已欠既泰國火鍋燒肉店🥰❤️ 一入門口就見到超可愛既店舖招牌公仔😘 門口仲有個著住民族服既人型公仔😳 超級搶眼🤩 知道佢超熱門勁多人，特登係openrice book 定枱🥴 去到都要等一陣先有得入🥴 不過職員態度好好👍 不斷道歉同積極安排座位，所以無咩hard feeling🥴入到去座位都幾特別，好似露營小屋既造型，有私隱度空間感，坐得都幾舒服，仲好夠冷氣🥴 唔怕焗親👍我地叫左佢地新出既泰大鑊冬蔭海鮮麵，由於廚師即點即製，所以都要耐心等候🥴 上枱見到果然名副其實，真係好大個鑊😳 裡面勁多配料，有海蝦、帶子、蜆肉、魷魚等等，全部都好新鮮👍 冬蔭公湯底酸度辣度調控得啱啱好，濃味之餘又出奇地順口🤤 麵條好似福麵一般的質地，惹味又富彈性🥴👍 之後再按推薦，加點咗美國極級牛板鍵、竹笙蝦滑同埋手打三色丸拼盤😚 牛板鍵牛味夠濃，肉質軟腍唔會過韌，吸納了冬蔭公湯既精華，更加惹味👍竹笙蝦滑好爽好彈牙，夠曬新鮮。手打三色丸Q 彈有嚼感，其中一款內餡有流心咸蛋黃漿，都幾驚喜😋 食辣野梗係要叫返杯凍飲解下辣🥴 我地叫咗兩杯特飲：火山粉藍牛奶同埋火山青檸藍泡泡💙💙 兩杯外觀都好靚👍 好啱打卡🥰 飲落冰涼又爽口，解膩解辣好啱飲🫶 P.S. 餐廳會收蝦片任食及醬料費（$28/ 位）🥴
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