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| 餐廳: | Grand Hyatt Steakhouse |
|---|---|
| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港鐵會展站 B3 出口
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電話號碼
25847722
開飯介紹
Grand Hyatt Steakhouse 供應美國、澳洲 及阿根廷入口的牛扒，其肉眼上蓋扒最受歡迎，設有一座高速烤爐，以900度高溫極速鎖起肉汁。
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獎項殊榮
最優秀灣仔開飯熱店 (2012), 最優秀服務開飯熱店 (2014)
特色
浪漫情調
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
12:00 - 14:00
18:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 14:00
18:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
又嚟到我最喜愛嘅酒店之一君悅!!皆因佢哋由一入門嘅大堂 服務 房間舒適度 住宿體驗 以至食過嘅下午茶 餐廳 每樣都深得我心 所以扒房都係一早book mark咗要去一次的呢間都算係一眾五星級酒店扒房入面數一數二老牌經典𝗕𝗲𝘀𝘁 𝗼𝗳 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸𝗵𝗼𝘂𝘀𝗲($𝟭𝟮𝟴𝟬𝗽𝗽)🤍𝗣𝗿𝗲𝗺𝗶𝘂𝗺 𝗦𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗦𝗲𝗹𝗲𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬每人都有一份生蠔 prawn cocktail 蟹肉沙律同黃尾魚他他生蠔入口鮮甜 帶少少海水味 唔太食蠔嘅我都覺得幾好大蝦肉質爽脆 係略嫌蝦味未算好出 蟹肉沙律同魚他他有調過味就比較好食蟹肉塞到滿滿 入口creamy 啖啖mayonnaise嘅香魚他他就最特別 刺身粒加咗牛油果口感好match 魚油香幾出 加咗啲紅洋蔥有少少辛辣感🤍𝗟𝗼𝗯𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗕𝗶𝘀𝗾𝘂𝗲 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳.𝟱/𝟭𝟬自從飲完文華扒房龍蝦湯之後 我個standard已經落唔翻去..其實呢個都算唔錯了 湯頭鮮甜 有幾粒龍蝦肉但真係未到十分濃郁 質地都比較薄身 🤍𝟭𝟴𝟬𝗴 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗧𝗲𝗻𝗱𝗲𝗿𝗹𝗼𝗶𝗻 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬少數地仲有明火炭爐燒牛扒嘅扒房的確 夾雜住濃濃炭烤味令塊扒美味升級咗唔少但肉質有少少失望 我叫咗medium 切開覺得有啲啲過咗火男朋友嗰塊嗌咗medium rare先會比較好鎖到肉汁 但偏外層嘅肉都係比較鞋口…醬汁可以額外揀三款 個人推薦松露醬!🤍 𝗦𝗮𝘂𝘁𝗲𝗲𝗱 𝗚𝗿𝗲𝗲𝗻 𝗕𝗲𝗮𝗻𝘀 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳.𝟱/𝟭𝟬每條都幼嫩冇根 簡單同bacon一齊炒Bacon嘅油裹住每條豆 再靠bacon嘅鹹味 係簡單地好食🤍𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲𝗱 𝗠𝗮𝗰𝗮𝗿𝗼𝗻𝗶 𝗮𝗻𝗱 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬要讚嘅係通粉嘅口感啱啱好! 做到Al dente 表面如圖都見到好多芝士 然後成個表面焗到脆有啲似芝士+麵包糠嘅口感 奶香十足 如果汁醬再多啲就好🤍𝗦𝗶𝗴𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲𝗰𝗮𝗸𝗲 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳.𝟱/𝟭𝟬口感比較扎實 幾鍾意食佢個餅底🫶🏻有埋啲酸酸甜甜嘅紅莓醬 食落會冇咁濟兩份甜品都會附上軟雪糕 入口軟滑 但整體未到好驚喜🤍𝟳𝟮% 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗕𝗿𝗼𝘄𝗻𝗶𝗲 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬呢個比起cheesecake出色! Brownie超級香濃甜中帶少少苦澀味 外層微脆 中間呈7成熟狀態呢個配翻個雪糕都比起cheesecake 更match總結係食物整體都唔錯 但覺得主菜未達到頂級扒房嘅水平環境氣氛都幾好 我哋坐一樓單排嘅卡位感覺上私隱度比較高 唔會見到隔離枱裝修風格型格又帶點神秘感 音樂啱氣氛 服務都幾好
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我們一家5口兩位小朋友及一位長者週日午餐時段到這裏，他們安排了我們坐在餐廳角落的圓枱，自成一角，不怕騷擾其他人或被人影響。因為只有brunch set，brunch set有salad bar、頭盤、主菜、配菜及甜品。疑似經理的人見到我們的組合，便建議了我們怎樣order會較適合。brunch set有一個salad bar，有沙律、煙三文魚、雞尾蝦、雞肝醫、prama ham，還有凍海鮮包括青口、翡翠螺、大蝦、大蜆及扇貝，尚算豐富，我拎了3碟才差不多試完大部份的款式。然後頭盤來了，我們要了周打蜆湯及煙肉。周打蜆湯有很多配料包括龍蝦，濃郁而不滯，面包粒很脆，配湯一流。煙肉有焦香，肥而不滯，不太鹹，容易入口。主菜是我來這裏的目的，就是porterhouse，這個是brunch set再加錢的order，我order了medium，porterhouse有兩種不同的牛部位，有強烈的炭燒味，肉味香濃，外脆內鮮紅嫩滑，真的非常好味。它有四種芥辣、燒汁、黑椒汁及香草汁，味道溫和，不會搶了牛的原味但又和牛很配。配菜的芝士通粉非常好吃，滿滿芝士的通粉，濃烈的芝士味及脆香。菠菜蓉及薯條則一般。甜品要了芝士蛋糕及雪糕新地，它們甜度適中，新地略為溶了多一點。整體來說是一個很好的享受，不論環境、服務及食物。價錢當然亦不菲。
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♡◌ ◍ ◯ ⊙ ◌✐ 𝙍𝙚𝙫𝙞𝙚𝙬.📍Grand Hyatt Steakhouse𝕃𝕠𝕔𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟: #breadaholic_wanchai𝕋𝕪𝕡𝕖: #breadaholic_restaurant #breadaholic_dessert.❅ 𝐆𝐚𝐫𝐥𝐢𝐜 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝❅ 𝐘𝐞𝐥𝐥𝐨𝐰𝐭𝐚𝐢𝐥 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 ($280) ❅ 𝐔𝐒𝐃𝐀 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐞 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐑𝐢𝐛 𝐄𝐲𝐞 ($780)❅ 𝐅𝐮𝐥𝐥 𝐁𝐥𝐨𝐨𝐝 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐒𝐭𝐫𝐢𝐩𝐥𝐨𝐢𝐧 ($1250)❅ 𝐒𝐢𝐝𝐞 - 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐀𝐬𝐩𝐚𝐫𝐚𝐠𝐮𝐬 ($95)❅ 𝐖𝐚𝐬𝐡𝐢𝐧𝐠𝐭𝐨𝐧 𝐀𝐩𝐩𝐥𝐞 𝐂𝐫𝐮𝐦𝐛𝐥𝐞 ($120).//One of my favourite steakhouses in Hong Kong!! Furnished with a wooden staircase and leather armchairs, 𝙶𝚛𝚊𝚗𝚍 𝙷𝚢𝚊𝚝𝚝 𝚂𝚝𝚎𝚊𝚔𝚑𝚘𝚞𝚜𝚎 offers a romantic and luxurious ambience for enjoying prime cuts of beef and delectable dishes ( ´▽｀) No doubt nailing the steaks, but what brought us again and again are actually their renowed 𝐆𝐚𝐫𝐥𝐢𝐜 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝, with plenty of chopped garlic, herbs and butter melted into the perfectly toasted loaf, and the cripsy golden 𝐖𝐚𝐬𝐡𝐢𝐧𝐠𝐭𝐨𝐧 𝐀𝐩𝐩𝐥𝐞 𝐂𝐫𝐮𝐦𝐛𝐥𝐞 in a super generous portion for sharing! Would definitely reccomend for a family dinner or any special occasions (*´︶´*).𝙶𝚛𝚊𝚗𝚍 𝙷𝚢𝚊𝚝𝚝 𝚂𝚝𝚎𝚊𝚔𝚑𝚘𝚞𝚜𝚎 絕對是我在香港最喜歡的牛排餐廳三甲之一!! 整間餐廳以深木色作主調, 木製樓梯加上皮革梳化椅, 營造出浪漫奢華的氣氛, 很適合週末家庭聚餐或約會呢 (´▽｀) 菜單上有來自世界各地的牛肉, 來過好幾遍點過各個種類, 基本上都是走肉味濃厚的美式路線(*´︶´*) 不過多次回訪的原因其實是為了吃他們的𝐆𝐚𝐫𝐥𝐢𝐜 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝和𝐀𝐩𝐩𝐥𝐞 𝐂𝐫𝐮𝐦𝐛𝐥𝐞 – 麵包烤得超鬆脆, 塗上滿滿的蒜蓉和牛油, 每一口都超香口!! 熱辣辣的蘋果金寶配上超大碗的雲尼拿味雪糕, 是二至三人份量很適合分享～//.◌ ◍ ◯ ⊙ ◌
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其實食牛扒先係我強項。去了灣仔扒房 - “Grand Hyatt Steakhouse”Grand Hyatt最impressive嘅，係松露薯條，其次係枝lovely Burgundy，選得好好嘅Aloxe-Corton，接著就是Maryland Crab cake。不過，牛扒本身就普普通通，係好厚，不過燒得未夠好。以頂級扒房嚟講有少少失望。Grand Hyatt嘅服務細節位係做得幾好，比Henry好，不過都係唔及Regent。
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唔知係咪經app訂枱有折，所以被安排坐較近門口窄窄地嘅2人卡位，有折咁算啦。早到攞位，被問飲乜，我話要熱水，佢俾左一壺水同一隻有半片檸檬號杯我。第二位黎到都係要熱水就俾多隻杯，冇半片檸檬。埋單冇特別睇細項，返去先見到2杯熱水收左60大洋。未試過去咁mean嘅5星酒店餐廳。drink list 有sparkling 同distilled 嘅價錢，但熱水算乜？冇標明憑咩收？仲要落單冇預告要收費，真係可以報海關。食物正正常常嘅，但個waiter硬係要將個有歴史痕跡嘅menu擺係碟上真係唔開胃。一入去已經攞開抹過，落單時又話要介紹又鋪番係枱面，可能張枱太細，蓋過哂d碟同餐具。都經歷左covid 啦，點可以咁冇sense。咁嘅餐廳試過就算喇。
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