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| 餐廳: | 金豪酒家 |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵深水埗站 D2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
27256806
營業時間
今日營業
18:00 - 02:00
星期一至日
18:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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📍 金豪酒家 (深水埗)深水埗青山道17號地舖金豪酒家位於香港深水埗,是一家頗具歷史的家庭式粵菜餐廳。餐廳自創立以來一直堅持以新鮮優質食材和精湛廚藝烹飪粵式經典名菜,為食客帶來地道的粵式風味。👉 鮮麻海花蛤💰148😋😋😋😋.9/5 這道鮮麻海花蛤以優質新鮮的食材為根基,展現了廚師的巧手。花蛤肉質飽滿彈牙,配合清爽的麻油醬汁,充分突出了海鮮的鮮甜美味。蒜泥、青蔥等配料為這道菜增添了醇厚的香氣,令人食指大動。這是一道清新爽口、口感豐富的下飯好菜,絕對能滿足挑剔的味蕾。👉 金豪和味雞（半隻）💰188😋😋😋😋.8/5 這道和味雞完美地平衡了鹹香與清新的滋味。雞肉肉質軟嫩,飽滿多汁,配上由多種香料調制的特製醬汁,令人回味無窮。醬汁不但入味,還能帶出雞肉的鮮甜。這道菜色香味俱全,無論是獨享或與他菜一起享用,都是非常美味的選擇。👉 砂煲芥蘭啫爽肉💰98😋😋😋😋.6/5 這道砂煲芥蘭啫爽肉煮得恰到好處,芥蘭嫩滑爽口,啫爽肉肥而不膩,沾上湯汁一起吃頗有回甘的感覺。煲湯的過程中,各種香料互相融合,釀造出香濃醇厚的湯頭,與肉質和蔬菜完美協調。整體口感清新爽滑,讓人胃口大開。這是一道營養豐富、溫暖人心的經典家庭菜品。回頭: yesyesyes，餐廳廚房以傳統烹調手法為主,講究慢工出細活,務求呈現最佳口感。金豪酒家的招牌菜式包羅萬象,既有醉雞、乳鴿等經典粵菜,也有創新菜式如金豪和味雞等,深受本地居民和饕客的喜愛。餐廳堅持用心經營,為深水埗區域美食文化注入新活力,成為當地的美食地標之一😚😚☺️😊😍
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放工約咗同事食飯，同事介紹就嚟咗呢間金豪酒家，雖然有兩間舖，但係都差唔多滿座，氣氛熱鬧，好彩book咗位，暢通無阻。同事就拍板叫咗呢幾味菜：✨龍躉兩味之一（清蒸班頭腩）呢碟清蒸班頭腩，蒸嘅時間啱啱好，淋上豉油蔥汁非常鮮味可口。✨龍躉兩味之二（翡翠炒球）呢個翡翠炒球非常推介，成碟菜所有配菜我都鍾意食，入邊有芹菜，木耳，菇，加埋肥美新鮮嘅魚球去炒，成碟菜色澤均勻，好啱撈飯食。呢碟菜最快清晒，配飯一流！✨豉油皇中蝦蝦肉新鮮，有鑊氣，配豉油王汁冇得輸。廚師亦非常細心，剪晒啲慘口嘅蝦鬚同腳再開邊，唔使用手滅都可以食到蝦真係好。✨頭抽霸王雞呢個頭抽霸王雞，係新鮮農場雞嚟，肉質當然比冰鮮雞鮮甜，配上廚師調製嘅豉油汁喺度做，讚✨上湯浸豆苗最後唔少得梗係要啲菜㗎啦，豆苗本身脆嫩，加上湯汁，令到豆苗清爽之餘帶點濃郁。整體味道唔錯，部份菜式仲好過酒樓添，而且店員服務好，會主動幫忙換碟。見佢枱枱客滿，就知回頭客有幾多啦😎
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深水埗室內冷氣大排檔枱與枱之間都有啲距離好多人一齊食可以食得好豐富滿足特價海鮮孖寶幾抵食，有龍蝦同蟶子$13xx鮮麻海花蛤-點配醬油好入味，蜆肉大大粒-大大粒黐實隻殼，顏色鮮艷好吸精-處理得乾淨冇沙避風塘尿蝦肉炸子雞（隻）不過不失啦，有待進步中包翅色澤自然，絲絲分明而有彈性，鮮味濃郁，教人一試難忘果皮蒸南非鮑魚（隻）果皮係好出👍大大隻，彈牙清蒸已經好好食😋上湯焗南澳龍蝦伊麵-龍蝦肉鮮嫩多汁，湯汁濕潤醇厚，麵條吸收了湯汁的鮮味，入口綿密柔順-建議俾多啲伊麵😂蒜茸粉絲元貝-好少見蒜蓉落咁少，唔會掩蓋原貝味-粉絲好入味易入口，仲加咗啲金菇更加香-元貝新鮮，不過有啲散修修炸到金黃色，又唔多油，九肚魚非常煙靭，點埋個汁食都香口
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同一大班舊同學聚舊，嚟深水埗食傳統大牌檔得別有風味。依家室內嘅大排檔有冷氣，仲可以坐得耐啲。我哋今晚都係點啲傳統小炒小菜。豉油皇中蝦海蝦炸過所以食落口卜卜脆。蝦肉都多同埋夠厚實，蝦頭入面都有蝦膏，加埋個豉油香味十足，餸飯一流。椒鹽豆腐粒粒細嘅一口豆腐好滑，炸皮好薄，可以話係外脆內軟。調味嚟講椒鹽好香口唔會太辣。啫啫通菜通菜用煲上，夠晒熱辣辣。佢地加咗辣椒絲、瑤柱碎同蝦乾去炒，夠晒香口。艷影蝦球剝咗蝦殼嘅蝦球食落啖啖肉，外層係薄薄一片嘅炸粉，沾上沙拉醬。食落好開胃👍🏼米網蝦春卷網紋春卷炸到好脆口，但又唔會好重油膩感。總括嚟講大排檔野食質素好，小炒夠獲氣，炸物香口。鋪位大冷氣夠，一大班人食得夠爽👍🏼
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同媽媽慶祝生日，一行7人來咗呢間簡直中伏，首先入門口就已經瀨嘢，度自動玻璃門把我媽媽夾親，我入第一，佢跟住我入，度門感應不到她，撞到我媽的眼角腫曬，條脷都被整出血，我在前面聽見響一回頭她已經被夾咗了，入座後同店員反映呢件事，店員都話被個玻璃門夾過幾次，最後叫咗經理過來講咗唔好意思送咗碟涼拌瓜，我哋都當自己唔好彩點知後面的菜先激氣，叫咗個蝦乾通菜，上菜的時候簡直揾唔到蝦乾，最後我老豆揾暈全碟就得三四條幼咪咪的，嬲到我老豆當場發爛渣，又叫個經理過來，最後話換碟芥蘭，雖然蝦乾都係少，返大條返少少薑蔥焗桶蠔，如圖所示，薑蔥得兩三條，一擺上檯那一刻，我哋全部都呆曬，d蔥好貴咩？從來冇見過咁少蔥嘅薑蔥類菜品，差到冇人有，味道又唔好食最後全部才上完，係得個牛腩正正常常，其他都比一般還要差，絕對不會再有下次來呢間嘢食
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