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電話號碼
26620266
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今天到白石角探朋友，之後随朋友到附近科學園吃韓國燒肉放題。餐廳裝修雅緻，卡位寬敞舒適，掃碼下單，任點任食。我們選了「頂級燒肉放題」，包括頂級牛肉，頂級刺身，和頂級海鮮，韓國小食及飯麵等，非常豐富。還設有自助飲品及雪糕區。坐下來，店員先送上韓國烤汁及三碟前菜:菠菜、泡菜及芽菜。頂級牛肉：「美國橫膈膜肉」、「美國牛肩肉」、「美國牛仔骨」，牛肉都大塊厚切，三款肉質各有千秋，橫膈膜肉鬆軟可口，肉味濃厚；牛仔骨肉質爽口彈牙；牛肩肉肥瘦纹理均匀。燒肉都醃得入味，再點上韓式醬汁，份外滋味。頂級刺身：三文魚、吞拿魚、立魚、醋青魚，色澤鮮嫩，肉質甜美，是名符其實高質頂级刺身。頂級海鮮：「海蝦」大大隻海蝦，燒香後特別爽口，肉質鮮甜，加上韓式辣醬，味道更佳。「帶子」同是鮮甜味美。其他韓國菜色:「迷你海鮮煎餅」雖然說是迷你，但份量不少，用鮮蝦及魷魚做饀料，即叫即煎，香噴噴送上，鮮味十足，我最欣賞。「炒什菜」即炒熱辣辣，椰菜及红蘿蔔絲配搭得宜，富口感。「豆腐辣湯」材料豐富，除了豆腐外，還有大蜆和牛肉粒，教人驚喜，不過稍辣，不吃辣的朋友留意。「海鮮湯拉麵」拉麵爽滑，海鮮湯微辣惹味，還有金菇菜及肉丸做配菜。最後甜品有濃味香芋及雪呢拿雪糕，非常滿足的一頓韓燒放題。晚市時段，座無虚席，一定要預先訂位。
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沙田市中心往白石角都好方便, 可以坐小巴和巴士可以直達。科學園一帶有好多食肆, 這間韓國料理頂級韓燒放題包括牛肉、豬肉、雞肉和海鮮等, 還有刺身和壽司, 還有泡菜湯和大醬湯等湯品。我們主力放在燒烤, 可以吃到A+頂級牛肉, 牛仔骨、牛板腱、牛肩肉、横膈膜肉和安格斯一口牛粒, 當中以牛仔骨最嫩滑香口, 特別有牛味。炸物有炸豆腐、脆炸雞翼、春卷、魷魚和韓式原味炸雞, 當中以炸豆腐最美味, 脆漿薄而豆腐非常滑溜。小食有韓式芝士炒年糕、泡菜辣炒粉絲、煎餃子、蛋卷和煎餅, 迷你海鮮煎餅煎得香脆, 海鮮饀料好鮮味。海鮮烏冬湯底鮮味, 烏冬彈牙。蔬菜炸物最喜歡粟米和南瓜, 焦香清甜。還有脆香燒雞翼和法蘭克福腸, 一邊吃燒烤, 一邊喝凍飲, 夠曬盡興。
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餐廳位於科學園區，可在沙田站轉小巴或大學站轉巴士直達。餐廳主打韓式料理，有各式晚市套餐和韓燒放題，位置舒適闊落。今次揀左90分鐘燒肉放題，可點既食物種類繁多，包括牛雞豬肉、海鮮、刺身、炸物、韓式主食和湯品等，另外仲有飲品櫃可任意自取，整體食物質數都不錯。店員會先上前菜，分別係泡菜、豆芽菜和菠菜，仲會提供生菜和生蒜以供之後包住燒肉食用。美國橫膈膜肉、牛肩肉、牛板腱、安格斯一口牛粒和牛仔骨牛味十分濃郁，肉質鮮嫩多汁，完全無雪藏味，調味剛剛好，濃淡合適。海蝦肉質結實飽滿，蝦味鮮甜可口。三文魚刺身食落新鮮無腥味，魚油脂香味濃厚。大醬湯湯底香濃惹味，內食材豐富，有蜆肉、金菇、豆腐等，飲落十分潤喉。韓式蛋卷翠玉瓜、杏鮑菇和玉米炒什菜芝士辛辣麵芝士和辛辣麵既配搭意外和諧，芝士有效中和過多既辣味同時適量既辣亦減輕芝士既油膩感。
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今日去到科學園附近工作, 意外發現性價比超高的燒肉放題!我見有一個買5送1的優惠, 除了放題, 還有單點的韓國料理, 想任吃又得, 散叫又得最後我們點了頂級韓燒放題~入坐後店員送上餐前小吃,他們家的泡菜超級好吃!!我吃了三碟任飲汽水 / 紙包飲品, 另外還有啤酒任飲第一輪食物上枱超吸引! 美國牛板腱的油脂好均勻,牛味好濃,輕輕燙熟,不需其他調味都已經好好吃!其他醃好的肉類如:雞腿肉、美國橫隔膜肉等等也是十分出色, 味道不過鹹又不柴之餘又能保持肉的鮮味。包著生菜、蒜片,再按個人喜好加入泡菜 / 韓式醬汁,現在隔着螢幕仍然讓我想起這一口的滿足感。各類刺身(三文魚、吞拿魚、白玉貝、白玉豚、立魚、醋青魚)一共有6款可以選,我為了留肚吃肉關係,只點了三文魚刺身三文魚油脂豐富,口感順滑~芝士辛拉麵芝士份量毫不吝嗇,麵條結合了濃郁的芝士奶香和辛辣風味迷你海鮮煎餅味道很正宗,裡面有滿滿的大蔥及海鮮, 煎餅厚實,外脆內軟。脆炸雞翼這是讓我感覺不是來貨翻炸的食物!炸漿做得好,可以完整包裹雞件,外皮金黃酥脆,咬下去時發出清脆的聲音，裡面的雞肉鮮嫩多汁,熱騰騰。海鮮(海蝦、半殼帆立貝、生蠔、帶子)海鮮每樣都好大粒,海蝦接近有2/3手掌長度,感覺是新鮮海蝦,不是已經雪到頭身分離;半殼帆立貝與帶子各有千秋,兩者都鮮甜無比, 有殼帆立貝燒的時間較長,但可以承載住醬汁,不會流失味道;而帶子則快熟取勝,也容易控制生熟度。最後當然來個肉類round 2店家的牛肉類真的沒法輸!短期必會再來。
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今晚去左位於科學園內呢家梨滿園韓式烤肉食韓燒放題。店內木質裝飾同暖燈烘托出溫馨而雅緻嘅氣氛。空間寬敞座位舒適，牆上木製窗框為店內環境增添一抹藝術氣息，令人感受到樸實無華嘅韓國風情。餐廳有韓食亦有放題供應，我地揀左頂級韓燒放題，滿足一下韓國烤肉癮！放題除左有海鮮、肉類燒烤，亦有不同種類嘅小食、壽司、刺身、炸物、主食等等，非常豐富。三文魚刺身肉質鮮豔、細膩滑嫩。而吞拿魚刺身口感豐富多汁，輕輕一咬，甘甜味道喺口中散開。仲有立魚刺身肉質緊實有勁道，整體刺身絕不遜色。燒肉方面，order左唔同嘅肉類，肉類整體賣相都好靚，味道都好好。包括：美國牛板腱：板腱肉質細膩多汁，燒到外焦內嫩，每一口都是對味覺極致挑逗。美國牛仔骨：牛仔骨經過精心醃制，肉質鮮嫩美味。美國橫膈膜肉：特別推薦！橫膈膜肉燒至適當火候，外脆但又保留肉質鮮嫩，搭配特製韓式醬料，美味無比。豬頸肉、厚切豬五花腩都係燒肉必叫，將肥瘦相間嘅豬肉燒到香脆乾身，油脂喺熱力下滾滾流出，香脆而不膩，令人無法抗拒。法蘭克福腸同薄切牛舌片：香噴噴腸仔同薄切牛舌片喺熱力下散發出陣陣香味。另外亦叫左唔同主食同小食，都非常高質素。海帶湯：清甜海帶湯，湯頭清澈見底，海帶鮮味濃。炸豆腐：非常推薦👍外皮酥脆內裡嫩滑嘅炸豆腐，鹹味剛好。香炸魷魚：魷魚炸到卜卜脆，鲜美可口，送啤酒一流。迷你泡菜煎餅：內含泡菜，帶有微微酸辣口感，味道酸酸辣辣有嚼勁，非常開胃。我再加左d泡菜夾住食，既有爽口泡菜嘅口感再加多d酸辣味。牛肉石鍋飯：呢個石鍋飯係韓式燒肉嘅經典配餐，熱氣騰騰嘅飯上放有牛肉、紫菜、泡菜，搭配特製嘅韓式辣椒醬，香噴噴實在令人陶醉。除左以上菜品，仲有飲品同甜品雪糕任飲任食，食得滿足又飽肚。服務方面都好好，店員非常勤快。總結黎講，今次嘅韓式燒肉放題店無論從環境、服務定食物質素都讓人滿意💯。
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