梨滿園韓國料理

我們到香港科學園參加活動後，傍晚順路在「梨滿園韓國料理」吃任飲任食燒肉放題。價錢很實惠，而且五位送一位就更吸引，今晚韓燒主攻牛肉，細味後很推介：美國橫隔膜肉~又稱封門柳，是牛的胸腔與腹腔之間的肌肉，肉味濃郁、軟嫩多汁且脂肪比例少，是健康的首選食材。美國牛肩肉~是取自牛隻前肩胛，肉質嫩滑， 含有豐富的油花和間隙脂肪，適合香煎和燒烤。牛仔柳扒~是於牛隻的腰脊內側，肉質極為柔軟，而且油脂含量極低，也是我最愛吃的部位之一。薄切牛舌片~肉質爽滑可口，豐富的油花令味道更香濃。豬頸肉~又叫肉青，是豬的面頰至下顎之間帶有脂肪層的肉，肉質較結實而略帶有韌性，吃起來爽脆又有彈性，而且肉味濃厚，又有豐富油份，所以我們首先會燒烤豬頸肉。 帶子和海蝦~，除了燒肉又怎會沒有海鮮！炸物推薦：酥炸魷魚~、酥炸雞翼和酥炸豆腐，下單即炸，熱騰騰、卜卜脆，雞翼還有豐富肉汁。…查看更多

科學園性價比極高韓燒  — 梨滿園韓國料理，人均只需$260！餐廳內光線充足，座位之間空間闊落，用餐過程舒適，最怕餐廳光線昏黃，根本判斷唔到食物生熟程度。飲品同雪糕都係自助，飲品櫃非常大，茶、果汁、汽水，仲有獅威啤酒任飲。坐低後店員先送上生菜、蒜頭、豆瓣醬及三款小菜 —  泡菜、菠菜、芽菜，小菜清新解膩，豆瓣醬開胃，生菜、蒜頭免費任添。Qrcode落單簡單方便，無出現過漏單情況，除左豬牛雞海鮮蔬菜可以燒，仲有刺身、壽司、韓式小食、前菜、煲類、炸物、主食可以叫，選擇多到兩個人都食唔完全部，好彩份量唔算大，我地盡量試唔同食物。大多數肉都醃過，無需再額外加調味，不過餐廳都有比兩款醬汁大家。雞腿肉已經去皮，燒過後肉質依然滑嫩。美國牛肩肉，油脂分布均勻，肉質比較結實。當日肉類MVP絕對係美國橫隔膜肉，口感軟嫩，咬落有肉汁，而且肉味濃郁。青口、魷魚肉質飽滿，帶子即使切半後都覺得厚肉。蔬菜有南瓜、粟米、薯仔、茄子、洋蔥，其中杏鮑菇同翠肉瓜忍唔住叫咗幾次，大件燒起上嚟唔乾身，咬落有汁刺身厚切，新鮮肥美無腥味，其中以三文魚最為出色。海鮮煎餅用料好足，食落唔油膩。紫菜包飯可以一嚿嚿咁叫實在太好，試到又唔驚食得太飽，肉同菜都塞得好滿，同飯嘅比例啱啱好，而且壓得好實，唔會散開。最後仲叫咗大醬湯，送上嚟嗰陣仲滾得好激動，材料仲多過湯 ，有肉、豆腐、大蔥同瓜，味道濃。當日仲有五人同行一人免費優惠，極吸引冇諗過任食放題嘅韓式料理質素都咁高，唔會比外面嘅專做韓國料理嘅餐廳差。當日有兩位服務員都非常盡責，經過見到我哋張紙燶咗，主動提我哋唔好再放食物上去，等佢哋換完張紙先繼續，送熱食上嚟嘅時候又提醒我哋小心。…查看更多

今次試咗幾款唔同嘅肉同海鮮，整體都OK，冇伏，食得幾滿足。最後仲有雪糕食，算係一個唔錯嘅收尾。 美國橫膈膜肉橫膈膜肉幾好咬，唔會太韌，燒到少少焦好香口。點埋佢哋個醬汁仲好味，值得試吓。 美國牛肩肉牛肩肉肉味幾濃，肥膏唔算多，但燒完都唔會鞋。簡單落啲鹽已經好好食，鍾意原汁原味嘅人應該會鍾意。 美國牛板腱牛板腱中間有條筋，食落幾有咬口，但唔會太硬。燒得好嘅話仲有肉汁，點啲辣椒醬仲開胃。 美國牛仔骨牛仔骨甜甜哋幾好味，肉質都算淋。雖然要啃骨有啲麻煩，但味道真係唔錯。 牛仔柳扒呢塊肉比較瘦，但燒到五成熟都幾嫩。冇乜筋，食落好方便，啱晒怕肥嘅人。 豬頸肉豬頸肉肥瘦適中，燒到脆皮最正。點辣醬或者包生菜食都得，風味十足。 帶子帶子幾新鮮，煎到外脆內軟。味道清甜，加少少檸檬汁仲正，海鮮控必試。 帆立貝帆立貝幾大粒，燒完之後彈牙得嚟唔會老。蒜蓉牛油好夾，完全冇腥味。 炸雞炸雞皮脆肉嫩，調味剛剛好，唔會太鹹。記住要趁熱食，凍咗就冇咁好食。 炸豆腐豆腐外脆內軟，豆味好香。點豉油或者甜辣醬都得，可以平衡返其他肉類嘅油膩感。 甜品：維記雪糕（雲呢拿味、芋頭味）雲呢拿味就係經典嘅雲呢拿雪糕，奶味幾香。芋頭味有淡淡芋香，兩款都唔會太甜，食完燒肉食啱晒。 …查看更多

這天在中大校內看展覽, 之後就到科學園食韓燒放題😋前菜🥢- 泡菜 ：酸辣平衡，發酵味濃郁- 菠菜 ：清燙後以芝麻油調味，口感滑嫩，自然甘甜- 豆芽菜 ：脆爽多汁，鹽味與香油恰到好處，忍不住再點多一份燒烤海鮮🐚- 扇貝 ：肉質鮮嫩- 帶子 ：厚實飽滿，入口即化燒烤肉類🥩- 豬梅肉 ：醃得非常入味，烤時香氣四溢，肉質軟滑，味道香濃- 薄切牛舌片 ：口感爽脆- 美國牛板腱 ：肉味濃厚，略帶嚼勁- 牛仔柳扒 ：柔嫩多汁湯品🍲- 大醬湯 ：豆醬香濃，足料惹味，豆腐與蔬菜以及海鮮吸飽湯汁，鹹香中帶著溫潤，encore 之選- 海帶湯 ：清爽解膩，海帶滑順，湯底鮮美蔬菜類🥬- 雞髀菇 ：肉質厚實，烤後釋放出濃郁菇香- 南瓜 ：味道清甜- 粟米 ：粒粒飽滿，味道香甜- 薯仔片 ：烤後口感似吃薯片，令人滿足- 翠玉瓜 ：水分充足，烤後仍保有清爽口感熟食🍱- 炒雜菜 - 韓式紫菜包飯 ：餡料豐富，紫菜香氣濃郁- 炸豆腐 ：外層極為香脆，內裡非常軟嫩，又是必為encore之選任飲整體而言，在食材選擇與風味搭配上都展現出極高水準。從清爽前菜到濃郁湯品，都令人再三回味。…查看更多

話說因為工作緣故，去左沙田科學園嘅梨滿園韓國料理，發現呢度果真係一個燒烤放題嘅隱世好去處喎😆地方闊落又光猛，卡位坐得舒服，餐廳通風做得幾好，唔會有濃濃嘅燒烤味黏身，偷食都唔驚🤣🤣一入座，店員就即刻送上三款韓式前菜：爽口菠菜、自家泡菜同清新芽菜，全部任添～出面自助飲品，都係啲大路茶飲～講到主打燒烤，真係不得了！最中意佢地個牛仔扒，好淋身，油脂香濃；豬大腸好正，烤得香脆，肥瘦剛好；仲有海鮮就必推原隻扇貝，雖然係幾費時，但好新鮮，加上大大粒，食多幾隻都抵🥴 仲有最正係仲有刺身任食！三文魚肥嫩嫩，醋鯖魚幾開胃，仲有壽司選擇，全部都新鮮肥美💗除咗燒烤，仲有韓式小食同主食任叫～韓式辣炒年糕彈牙又惹味，石鍋拌飯熱辣辣，伴著芝麻香，食落滿足感爆棚！小食就推炸雞同泡菜煎餅，香口又夠脆。店員服務都幾好，燒烤爐火力又夠勁，烤肉快靚正！最重要係性價比超高，人均二百幾蚊，食到咁豐富，真係算抵食！想食正宗韓式燒烤，又唔想荷包大出血，嚟呢度不錯選擇🙆🏻‍♀️…查看更多