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| 餐廳: | FireBird (東薈城名店倉) |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
開飯介紹
FireBird是一家帶著日本居酒屋「以食伴酒」飲食文化的餐廳，連選材製作都是極為用心，店內採用了日本進口雞肉、雞蛋、米、日本霜降A4和牛；而多款時令海鮮刺身等都選用高質食材，並開發搶眼奪目，別具特色的創意料理，提供多達20款串燒及燒物以及超過50款日本酒及特色雞尾酒等飲品，以鼓勵客人多以酒類配搭食物，吃出食材獨特的味道層次。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | FireBird (東薈城名店倉) |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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Firebird ( 東涌城名店倉）東涌達東路20號東薈城名店倉B1樓B13號舖呢間今日去咗東涌購物，泊完車之後就見到呢間FireBird，門口望入去見到地方寬敞又舒服，所以決定入去試吓揀咗個豪華二人套餐（全九品）滿足二人套餐凱撒沙律，用上新鮮沙律菜，加上沙律醬和煙肉，沙律菜入口鮮甜爽口， 十分清新刺身有三款三文魚，元貝，鯛魚，三文魚肉質鮮美，脂肪含量較高，口感滑嫩，入口即化。新鮮的三文魚刺身會有一種微甜的味道，質地柔軟，油脂豐富。鯛魚的味道清淡而鮮甜，清淡，肉質緊實。元貝肉質鮮甜，帶有濃郁的海味，略帶微妙的甘甜。新鮮的元貝會有一種清新的鹹味，讓人回味無窮。質地滑嫩且有彈性，咀嚼時可以感受到其鮮嫩的口感炸雞軟骨炸制後的軟骨外層酥脆，內裡則保留了肉質的鮮香，帶有一絲鹹味。外層經過油炸後，形成一層金黃酥脆的外皮，咬下去時能感受到爽快的脆感，內部的軟骨則保持了獨特的嫩滑口感，與外皮形成鮮明的對比，咀嚼時能感受到軟骨的彈性串燒盛合有牛肉金菇，黑豚肉金菇，煙肉蕃茄仔，燒粟米等我，十分香口，燒到剛剛好松葉蟹肉稻庭烏冬，蟹肉入口鮮甜，烏冬入口煙煙韌韌，吸收了湯汁非常美味，正Lychee frozen特色飲品，非常消暑，加入荔枝汁和檸檬汁，兩者非常夾，清新解渴九州和牛壽喜燒鍋，和牛肉入口濃郁，滿口油脂甘香非常美味，還有大量配菜，金菇，娃娃菜，大蔥，豆腐等，今餐非常滿足
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今日嚟到東涌東薈城, 商場已經佈置了聖誕, 顧客為數不少, 市面消費力似乎有所提升, 午飯時間在FireBird用饍, 餐廳日式裝潢, 地方好闊落, 已有很多食客入座。特盛牛肉丼定食牛肉濃郁牛味, 份量都唔少, 加上甜甜洋蔥和醬油, 味道甜美。豪華2人套餐溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律沙律菜好新鮮, 雞肉雪白嫩滑, 味道鮮甜, 沾上溫泉蛋蛋香, 加上芝士粒嘅奶香, 口感好清新。精選刺身盛合海鮮刺身有五款, 三文魚、油甘魚、牡丹蝦、帶子和魚籽款款鮮甜美味。大海老天婦羅薄薄脆漿包著肉質鮮甜嘅海老, 爽脆香口。FireBird名物重量級火焰原隻雞腿店員在雞腿上燃點火焰, 增加氣氛。雞腿肉質嫩滑, 又有焦香味道。鰻魚牛肉丼幼嫩牛肉加上肥美焦香鰻魚, 丼飯沾滿甜香美味醬汁, 令人回味。雨滴餅 （黃豆粉 & 黑蜜）透明半圓雨滴餅, 混合黑蜜和黃豆粉, 甜蜜清新。配埋色彩鮮艷嘅Mango-bar mocktail 和Strawbery Yakult Cocktail , 充滿清新果香。
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今個weekend，我同屋企人去左東涌outlet行下街食下野。今次我哋先喺Taste買完餸，然後就去隔離既FireBird居酒屋食飯，真係好方便👍🏻。呢間居酒屋有多款壽同串燒，除咗日本酒，仲有唔同嘅Cocktail同無酒精飲品可以選擇😋✨我哋點嘅和牛同刺身等食材質素真係高，座位私隱度都夠。九州產和牛壽喜燒鍋🍲推薦點呢個和牛壽喜燒，和牛既雪花真係好靚，分佈均勻，油脂豐富，食落非常嫩滑，配埋生雞蛋味道更上一層樓，食完成個人暖返哂，好舒服😌豪華刺身&壽司盛合🍣拎到上台真係有小小驚訝，隻碟好長好大隻，份量都頗多。刺身新鮮，色彩繽紛，既有壽司又有刺身，真係大滿足清酒煮蜆🍶蜆肉鮮嫩，味道清新，而且一直有火暖住，保持溫度Mango-bar de Mocktail🥭外型好IGable，芒果味濃郁，質地輕盈，飲落有的似食緊糖水
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今日去完東薈城行outlet，晚餐想食日本菜，就同朋友試咗呢間Firebird，整體嘅用餐體驗幾好。首先舖頭嘅裝修好潔淨，座位都好寬敞。小食方面，我地叫左明太子伴玉子燒開開胃，明太子鹹味同玉子燒既滑溜令到整體口感豐富。九州產和牛壽司係另一個驚喜，肉質非常柔軟，和牛燒得好香，入口即融，我地叫得兩件其實有啲唔夠喉，但又想試多啲其他菜式，唯有下次再試過！可以話呢個和牛壽司係成餐dinner既一大亮點✨另外牛肉串燒盛合亦非常推介，牛肉的鮮嫩同炭火的燒烤香氣完美結合，燒出來充滿濃郁的牛香味，而且肉質不韌，配搭埋鹽或醬油，令整條串燒更加香口惹味。最後我地仲叫左本金槍魚三色刺身，魚肉質感嫩滑，三種唔同質感嘅金槍魚肉，各有各鮮味，一食口感就知道刺身相當新鮮，油脂比例亦恰到好處。飲品方面，杯Mango-bar de Mocktail清新可口，仲會插住一支芒果雪條，好味解渴得黎，用黎打卡一流😙最後甜品叫左雨滴餅配黃豆粉同黑蜜，甜而不膩，口感好特別，為呢餐完美收尾🙌🏻整體黎講，呢間餐廳嘅食物質素幾高，值得一試！另外要讚既係所有staff態度都好nice👍🏼食完之後仲可以繼續shopping血拼添
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同朋友慶祝生日好花心思係網上搵左間餐廳特登揀左係Firebird 日本餐廳用餐整體既用餐經歷都好好~😆.💎$98 海鮮沙律呢道菜色彩繽紛，清新爽口各式新鮮海鮮既混搭，加上特製醬汁每一啖都充滿左海洋既味道🥳.💎$48 牛舌豆腐煮牛舌質地柔嫩配上順滑既豆腐入口溫暖又滿足🥹.💎$98 火山熔岩鮭魚卷外脆內嫩，鮭魚肉質鮮美係壽司愛好者不可錯過既一道🫶🏻.💎$98 重量級叉燒豚骨醬油拉麵令我地都好印象深刻湯底充滿左豚骨既香氣叉燒肉質軟嫩每一啖都散發著濃厚既肉香🤩.💎$198 九州產和牛壽喜燒鍋和牛品質無可挑剔肉質滑嫩、油花分佈均勻整體口感無比豐富😍令人陶醉係每一啖既滿足感中.火鍋既追加部份都極具性價比💎$48 牛肉（100g）鮮嫩多汁💎$38 烏冬彈牙兩者都極大咁提升左火鍋既豐富性.💎$38 草莓大福外皮Q彈內餡既草莓新鮮多汁搭配紅豆餡好好食✨✨.💎$68 Whiskey Highball with Ginger酒精既微醺加上薑既清香好好飲🥳🥳
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