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港鐵東涌站 C 出口, 步行約1分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
36950660
開飯介紹
FireBird是一家帶著日本居酒屋「以食伴酒」飲食文化的餐廳,連選材製作都是極為用心,店內採用了日本進口雞肉、雞蛋、米、日本霜降A4和牛;而多款時令海鮮刺身等都選用高質食材,並開發搶眼奪目,別具特色的創意料理,提供多達20款串燒及燒物以及超過50款日本酒及特色雞尾酒等飲品,以鼓勵客人多以酒類配搭食物,吃出食材獨特的味道層次。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 AE 銀聯 JCB Apple Pay Google Pay BoC Pay 微信支付 OpenRice Pay 雲閃付
座位數目
104
其他資料
網上訂座
酒精飲品
自帶酒水
電話訂座
賞訂座積分
當面支付
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食評 (133)
等級4 2025-05-24
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今天跟住在東涌的朋友聚會,我們都想吃日本菜,因此選了FireBird。餐廳室內空間間格廣闊舒適,設計時尚簡約,食物選擇多,價格亦很合理。我們點了豪華二人套餐,有天婦羅、燒物、主食、沙律、刺身、甜品及飲品,十分豐富。大海老天婦羅🍤外皮酥脆香口,不厚粉也不油膩,蝦大隻且有彈性,好吃!溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律🥗雞肉意想不到的嫩滑,鮮味十足,沙律菜新鮮,加上鹹香的芝士碎,開胃可口。特上牛肉串燒盛合牛肉味香濃,火喉控制得宜,肉質嫩滑多汁,每串都各有千秋。粟米🌽另外亦點了粟米,清甜新鮮,燒得剛剛好。火山熔岩鮭魚卷外形十分吸引,的確像火山爆發🌋。卷物外皮因有炸過而變得香脆,配上炸過的大蔥絲、沙律醬及魚籽,惹味可口,味道濃郁,非常好味。精選刺身盛合5品我超喜歡刺身,這裡的刺身新鮮,特別喜歡帶子及三文魚,肉質有彈性,味道鮮甜。雞尾酒🍸我們點了Berry Kisses同Strawberry Yogurt Cocktail。兩款雞尾酒清新可口,富有生果香氣,淡淡清甜的sake味道慢慢散發出來,正!雨滴餅雨滴餅晶瑩通透,口感像果凍,配上黑蜜糖及黃豆粉,味道清甜,為今餐劃上完美句號。 繼續閱讀
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等級4 2025-05-23
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🏮東薈城超有驚喜日式居酒屋🏮✨好親子友善餐廳✨.餐廳日式設計,大大卡位坐得舒服,對小朋友仲要勁好👍🏻點了好多相當豐富!.必點串燒盛合!全部都好大串啖啖肉,每串一款滿足貪心的我😌大愛牛肉壽喜燒串和車厘茄煙肉卷串,食得滋味😋 火山熔岩鮭魚卷呢到招牌,外脆內軟,帶點微辣再加上千島醬幾好食😋 特上壽司盛合多款壽司,見到就開心🥳脆炸牡蠣鮮味脆口,大讚點特製嘅沙律醬好好味🤤蕎麥麵超級彈牙,阿女食到舔舔脷😋.呢到仲有多款cocktail and mocktail,點了一杯Berry Kisses,酸甜口味岩哂而家熱辣辣天氣👍🏻最後來一杯日本清酒雪糕,奶味香濃清酒味勁出,一定要點!! 繼續閱讀
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等級4 2025-05-18
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日式料理店要多元化要多選擇,而且還要是好味道,這店可一次滿足所有要求。炙燒枝豆,燒的枝豆質地乾身,豆味濃郁,帶少許鹹味,用來下酒不錯。九州產和牛壽喜燒鍋,鍋物的和牛充滿油花,而且份量很多,上枱時猛火烹煮菜的甜味慢慢飄出來,和牛入口時油脂慢慢融化,這種幸福感覺使人喜愛,味道很濃烈,加上蛋使肉質更滑溜。日本直送鹽燒油甘魚鮫,魚皮燒得金香,魚鮫肉厚質感嫩滑,而且油脂豐富香味十足,魚肉加上檸檬汁使鮮味更加特出。特上牛肉串燒盛合九州產和牛串,和牛油脂多,肉質嫩滑,牛味濃;厚切牛舌串燒,牛舌質地爽彈,燒得焦香;牛肉壽喜燒串,甜甜的醬汁完全跟牛肉融和在一起;牛肉金菇捲串,牛肉嫩滑,金菇增加咬口;秋葵串,這個給人清新感覺。粟米燒,粟米燒得甘香,甜味十足。Mix Fruit Tea,果茶真材實料,有多種水果,有茶香,味道清甜。Fire Bird名物特製蒙布朗蛋糕,上枱時店員才開機做出栗子絲,感覺很新鮮,味道很有栗子的甘甜味,雲呢拿雪糕很冰凍,跟底下的蛋糕很配合。味道: 值得一試環境: 尚可衛生: 整潔服務: 殷勤價錢: 大眾化 繼續閱讀
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等級4 2025-05-15
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📍 FireBird (東涌店)📍 東涌達東路20號東薈城名店倉B1樓B13號舖🍣 豪華2人套餐:份量非常足夠,味道也有驚喜,適合情侶或朋友二人共享。✨ 溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律雞肉嫩滑,配上半溶溫泉蛋和新鮮羅馬生菜,沙律醬調味不會太膩,清新開胃。✨ 精選刺身盛合(5品)刺身質素對辦,新鮮度高,特別是三文魚和甜蝦,入口即化,厚切不馬虎。✨ 大海老天婦羅炸得酥脆不油膩,蝦隻夠大隻彈牙,炸漿厚薄適中,配上天婦羅汁一流。✨ 特上牛肉串燒盛合牛肉串焦香中帶微微肉汁,燒得剛好,味道不會過鹹,能食到牛肉的原味。✨ 北海道名產 溫泉蛋十勝豚肉丼這碗丼飯相當出色,豚肉切得厚薄適中,油脂分佈均勻,配上半熟溫泉蛋和醬汁後,口感層次豐富。🟡 軟殼蟹牛油果壽司卷軟殼蟹炸得香脆,牛油果滑嫩,壽司飯粒感分明,整體平衡感好,是fusion菜中表現不俗的一款。🍮 雨滴餅(黃豆粉&黑蜜)視覺感十足,口感像果凍但更輕盈,黃豆粉配黑蜜甜度適中,吃後無負擔,亦很有日本風味。🍹 Lychee Frozen/柚子蜜梳打飲品部分也有驚喜,Lychee Frozen 味道天然,不太甜,清涼解膩;柚子蜜梳打則充滿果香,配搭鹹食剛剛好。 繼續閱讀
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等級2 2025-05-13
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行完東涌outlet 要醫下肚 就入左Firebird 一間日式料理餐廳Firebird名物係呢個重量級火焰原隻雞腿🍗店員一點火 大家都覺得好似睇緊表演咁 雞脾份量偏大 肉質嫩滑多汁 明太子芝士野菜燒餅一邊係明太子醬另一邊大板燒嘅醬汁 一道菜有曬兩款口味另外仲叫左啲串燒🍢有秋葵 牛舌 九州產和牛串 牛肉壽喜燒串 個人覺得最驚喜係牛舌 同和牛串 燒得岩岩好 juicy😝推介下次行完outlet可以黎試下 繼續閱讀
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