120
5
2

開飯介紹
FireBird是一家帶著日本居酒屋「以食伴酒」飲食文化的餐廳,連選材製作都是極為用心,店內採用了日本進口雞肉、雞蛋、米、日本霜降A4和牛;而多款時令海鮮刺身等都選用高質食材,並開發搶眼奪目,別具特色的創意料理,提供多達20款串燒及燒物以及超過50款日本酒及特色雞尾酒等飲品,以鼓勵客人多以酒類配搭食物,吃出食材獨特的味道層次。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
相關文章
今天跟住在東涌的朋友聚會,我們都想吃日本菜,因此選了FireBird。餐廳室內空間間格廣闊舒適,設計時尚簡約,食物選擇多,價格亦很合理。我們點了豪華二人套餐,有天婦羅、燒物、主食、沙律、刺身、甜品及飲品,十分豐富。大海老天婦羅🍤外皮酥脆香口,不厚粉也不油膩,蝦大隻且有彈性,好吃!溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律🥗雞肉意想不到的嫩滑,鮮味十足,沙律菜新鮮,加上鹹香的芝士碎,開胃可口。特上牛肉串燒盛合牛肉味香濃,火喉控制得宜,肉質嫩滑多汁,每串都各有千秋。粟米🌽另外亦點了粟米,清甜新鮮,燒得剛剛好。火山熔岩鮭魚卷外形十分吸引,的確像火山爆發🌋。卷物外皮因有炸過而變得香脆,配上炸過的大蔥絲、沙律醬及魚籽,惹味可口,味道濃郁,非常好味。精選刺身盛合5品我超喜歡刺身,這裡的刺身新鮮,特別喜歡帶子及三文魚,肉質有彈性,味道鮮甜。雞尾酒🍸我們點了Berry Kisses同Strawberry Yogurt Cocktail。兩款雞尾酒清新可口,富有生果香氣,淡淡清甜的sake味道慢慢散發出來,正!雨滴餅雨滴餅晶瑩通透,口感像果凍,配上黑蜜糖及黃豆粉,味道清甜,為今餐劃上完美句號。
繼續閱讀
🏮東薈城超有驚喜日式居酒屋🏮✨好親子友善餐廳✨.餐廳日式設計,大大卡位坐得舒服,對小朋友仲要勁好👍🏻點了好多相當豐富!.必點串燒盛合!全部都好大串啖啖肉,每串一款滿足貪心的我😌大愛牛肉壽喜燒串和車厘茄煙肉卷串,食得滋味😋 火山熔岩鮭魚卷呢到招牌,外脆內軟,帶點微辣再加上千島醬幾好食😋 特上壽司盛合多款壽司,見到就開心🥳脆炸牡蠣鮮味脆口,大讚點特製嘅沙律醬好好味🤤蕎麥麵超級彈牙,阿女食到舔舔脷😋.呢到仲有多款cocktail and mocktail,點了一杯Berry Kisses,酸甜口味岩哂而家熱辣辣天氣👍🏻最後來一杯日本清酒雪糕,奶味香濃清酒味勁出,一定要點!!
繼續閱讀
日式料理店要多元化要多選擇,而且還要是好味道,這店可一次滿足所有要求。炙燒枝豆,燒的枝豆質地乾身,豆味濃郁,帶少許鹹味,用來下酒不錯。九州產和牛壽喜燒鍋,鍋物的和牛充滿油花,而且份量很多,上枱時猛火烹煮菜的甜味慢慢飄出來,和牛入口時油脂慢慢融化,這種幸福感覺使人喜愛,味道很濃烈,加上蛋使肉質更滑溜。日本直送鹽燒油甘魚鮫,魚皮燒得金香,魚鮫肉厚質感嫩滑,而且油脂豐富香味十足,魚肉加上檸檬汁使鮮味更加特出。特上牛肉串燒盛合九州產和牛串,和牛油脂多,肉質嫩滑,牛味濃;厚切牛舌串燒,牛舌質地爽彈,燒得焦香;牛肉壽喜燒串,甜甜的醬汁完全跟牛肉融和在一起;牛肉金菇捲串,牛肉嫩滑,金菇增加咬口;秋葵串,這個給人清新感覺。粟米燒,粟米燒得甘香,甜味十足。Mix Fruit Tea,果茶真材實料,有多種水果,有茶香,味道清甜。Fire Bird名物特製蒙布朗蛋糕,上枱時店員才開機做出栗子絲,感覺很新鮮,味道很有栗子的甘甜味,雲呢拿雪糕很冰凍,跟底下的蛋糕很配合。味道: 值得一試環境: 尚可衛生: 整潔服務: 殷勤價錢: 大眾化
繼續閱讀
📍 FireBird (東涌店)📍 東涌達東路20號東薈城名店倉B1樓B13號舖🍣 豪華2人套餐:份量非常足夠,味道也有驚喜,適合情侶或朋友二人共享。✨ 溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律雞肉嫩滑,配上半溶溫泉蛋和新鮮羅馬生菜,沙律醬調味不會太膩,清新開胃。✨ 精選刺身盛合(5品)刺身質素對辦,新鮮度高,特別是三文魚和甜蝦,入口即化,厚切不馬虎。✨ 大海老天婦羅炸得酥脆不油膩,蝦隻夠大隻彈牙,炸漿厚薄適中,配上天婦羅汁一流。✨ 特上牛肉串燒盛合牛肉串焦香中帶微微肉汁,燒得剛好,味道不會過鹹,能食到牛肉的原味。✨ 北海道名產 溫泉蛋十勝豚肉丼這碗丼飯相當出色,豚肉切得厚薄適中,油脂分佈均勻,配上半熟溫泉蛋和醬汁後,口感層次豐富。🟡 軟殼蟹牛油果壽司卷軟殼蟹炸得香脆,牛油果滑嫩,壽司飯粒感分明,整體平衡感好,是fusion菜中表現不俗的一款。🍮 雨滴餅(黃豆粉&黑蜜)視覺感十足,口感像果凍但更輕盈,黃豆粉配黑蜜甜度適中,吃後無負擔,亦很有日本風味。🍹 Lychee Frozen/柚子蜜梳打飲品部分也有驚喜,Lychee Frozen 味道天然,不太甜,清涼解膩;柚子蜜梳打則充滿果香,配搭鹹食剛剛好。
繼續閱讀
行完東涌outlet 要醫下肚 就入左Firebird 一間日式料理餐廳Firebird名物係呢個重量級火焰原隻雞腿🍗店員一點火 大家都覺得好似睇緊表演咁 雞脾份量偏大 肉質嫩滑多汁 明太子芝士野菜燒餅一邊係明太子醬另一邊大板燒嘅醬汁 一道菜有曬兩款口味另外仲叫左啲串燒🍢有秋葵 牛舌 九州產和牛串 牛肉壽喜燒串 個人覺得最驚喜係牛舌 同和牛串 燒得岩岩好 juicy😝推介下次行完outlet可以黎試下
繼續閱讀