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港鐵尖沙咀/尖東站 N3 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
35500339
開飯介紹
由著名屠夫Dario Cecchini主理的意大利高質扒房，以高品質的肉類為主打，並供應經典的意式風味和創新的現代料理；餐廳坐擁維港景色，是享受美酒佳餚的理想場所。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
星期一至五
18:00 - 00:00
星期六至日
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
*最後落單時間:
午餐: 14:30
晚餐: 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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❝大熱慶祝餐廳🌃尖沙咀海景意式扒房✨網上常出現的巨型tiramisu!🫨失望honest review😥❞期待已久趁生日book左話要尖沙咀呢間最近好紅嘅海景意式扒房 @carnahongkong 位於 @mondrianhongkong 39樓 坐窗邊位住海景好有feel! 相信大家都成日喺網上見到佢既巨型tiramisu 我都比佢吸引咗😂(tiramisu食評最後再講)講真環境同服務真係一流 慶祝唔錯～但綜合食物質素黎講 性價比就一般啦😳先講前菜既Vitello Tonnato薄切小牛肉片都幾唔錯😚有veal tongue同veal loin兩個部位 一款肉感重d一款油脂感重d 配上鹹香吞拿魚醬🐟另外試左Tagliolini海鮮意麵 配上薯仔cream sauce 鮮味十足 意粉口感都好好～可惜作為扒房主打嘅牛扒真係好失望 係我食過最靭既flat iron… 切都切唔到(以為掉轉咗把刀🫢)好盡力食但最後好多都咬唔到留咗喺碟上面😥佢話係USA Wagyu M5-6呢個水準真心咩…🥲講真最後個tiramisu除咗巨形之外都冇咩特別 cream係純白色個款冇咩蛋香/mascarpone cheese味 整體偏水/流質 sharing size咁大份2個人食一定要打包🤣▪️𝙑𝙞𝙩𝙚𝙡𝙡𝙤 𝙏𝙤𝙣𝙣𝙖𝙩𝙤 $298 (4/5)▪️𝙏𝙖𝙜𝙡𝙞𝙤𝙡𝙞𝙣𝙞 𝘿𝙞 𝙈𝙖𝙧𝙚 𝙀 𝙋𝙖𝙩𝙖𝙩𝙚 $358 (4/5)▪️𝙁𝙡𝙖𝙩 𝙄𝙧𝙤𝙣•𝚄𝚂𝙰 𝚆𝚊𝚐𝚢𝚞 𝙼𝟻-𝟼 (𝟹𝟶𝟶𝚐) $628 (sorry i just want to be honest 1/5…)▪️𝙏𝙞𝙧𝙖𝙢𝙞𝙨𝙪 (𝙨𝙝𝙖𝙧𝙞𝙣𝙜) $218 (3.5/5)꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍Carna by Dario Cecchini尖沙咀赫德道8A號Mondrian Hong Kong 39樓 🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_尖沙咀🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦/𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys_steakhouse #joys_意大利菜 #joys_西式
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2025年1月1日就食到超滿意嘅一餐超靚景加食物高質 仲有超好服務 一定要推介俾大家但亦都係第一日享受左2025新價錢🙃位於Mondrian Hong Kong 39樓一出𨋢就見到華麗裝潢仲即刻有welcome drink同小食之後就帶到望到維港景嘅用餐位置剛好預約左18:00 可以望住維港日變夜嘅景致所以都建議大家預約呢啲時間 然後要讚餐廳嘅服務 服務員會喺適當嘅時候主動介紹菜式而且用好親切嘅態度講解 介紹得好詳細清楚首先黎嘅係餐廳自家製Focaccia麵包仲有Charcoal carasa脆脆 仲有開胃菜♦︎前菜【Burrata E Pomodoro Cimelio $258】首先有我最愛嘅Burrata CheeseBurrata 加番茄就好typical啦 但佢特別在有三種唔同番茄 再加上Basil Sorbet 非常清新【Tuna Ai Profumi Del Macellaio $288】另一個前菜係Tuna Tartare 用藍鯨吞拿魚 吞拿魚份量多 口感煙靭啖啖肉 ♦︎主菜【Tagliolini Di Mare E Patate $358】呢款意粉極之推介 淨係買相都已經好吸引用咗兩隻顏色嘅意粉 加上薯仔做嘅泡沫再配上唔同嘅海鮮 色香味俱全【Cappello De Prete $628】Flat Iron USA Wagyu M5-6, Snake River Farm (300g) 叫左Medium rare 果然肉質非常粉嫩肉味好濃郁 肉汁豐盈 非常推介Sides 【Sauteed Spinach, Garlic, Extra-virgin Olive Oil $88】【Grilled Asparagus with Olive Oil $88】♦︎Drinks 因為唔飲酒嘅關係 叫咗兩杯Mocktail【Amaretti Sour - Lyre’s Amaretti, Super Lemon, Chamomile Honey, Emulsifier $108】呢杯估唔到係杏仁味好濃【Dry Paloma - Lyre’s Agave Blanco, Agave Nectar, Super Lime, Grapefruit Soda, Pink Salt $108】而呢杯就較為清新♦︎Desserts【Tiramisu Di Casa (Sharing) $218】最後有點少得Tiramisu呢？口感綿滑 份量超級大 一齊分享就最開心總括而言 新一年試新餐廳體驗滿分 無論食物環境服務所有嘢都非常滿意所以我都不斷咁推薦身邊嘅朋友 一定會在訪
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餐廳裝潢以古羅馬的建築為概念營造出低調奢華的格調✨同時能飽覽璀璨維港美景🌊餐廳主廚Dario被譽為「世界上最偉大的屠夫」 🔪 曾為King Charles III及歌手Elton John下廚👨🏻🍳Dario 主打「從頭到尾」的可持續的餐飲概念選用最優質的食材結合傳統和創新的烹調元素讓食客能細嚐多達18種牛肉部位🐂感受不同牛肉的風味及特色打造一試難忘的豐腴滋味😋🍽️"Nose-to-Tail" Brunch Menu前菜及意粉都是無限供應✨品嚐豐盛滿足的weekend brunch 必嚐的菜式包括：APPETISERS🧆Ramerino in Culo首次品嚐牛臀肉的tartare 底部輕輕炙燒牛肉味道格外香濃值得encore ✨🐂Roasted Beef Tonnato牛肉薄片配搭香烤的黑松露🍄🟫提升整體層次感🥗Warm Beef Salad 選用腱牛腱肉經過嫩煮至口感軟腍幾乎入口即化 旁邊的沙律中和整體的油膩感值得一試✨PASTA 🍝Rigatoni Beef Tripe牛肚極度軟嫩入味🤤蕃茄醬🥫的酸甜開胃沒有內臟的騷味配搭豬肉腸及羊奶芝士🧀邪惡度滿分😈十分推薦🌟🐂 CARNA'S CHARCOAL GRILL 炭燒牛肉拼盤包括3款牛肉🐮homemade 意大利肉腸、慢燒牛肋骨及M5牛頸脊M5 Chuck Flap 選用美國和牛🇺🇸外層充滿炭香味🔥內裡鮮紅 口感爽嫩軟滑 特別有口感帶有濃厚的牛肉香味🐮牛肋骨則鮮美 juicy 口感細嫩✨🍮Tiramisu 手指餅完全滲透杏仁酒的甜味🍾口感相當濕潤幼滑咖啡味道香濃而不澀☕️十分驚喜🌟🌟
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Carna by Dario Cecchini 📍尖沙咀赫德道8A號Mondrian Hong Kong 39樓━尖沙咀 Mondrian 酒店可謂是臥龍藏虎 頂層39樓的Carna由世界第一屠夫Dario Cecchini 主理 剛開業沒多久就已經入選米芝蓮推薦 這次終於可以來試試水準! 先不談食物 這個景色已經贏了大多數brunch🤣 落地窗+大海景無可挑剔呢而既然成為人氣扒房 牛當然有其獨特之處 「炭燒」 不只是表面功夫 而是能真實地呈現給客人~ 而牛的各種部位做成各種特色菜餚 得以發揮其長處 同時做到零浪費 令人很是佩服三小時的brunch體驗從「牛頭」吃到「牛尾」 前菜與意粉任添 款式及部位豐富到想refill都吃不下呢 這餐確實是食肉獸狂歡~另外可以 +$280 free flow 除了常規的各種wine 還有推車即調cocktails 個人覺得值得一試!━ON THE TABLE🍞 Homemade Focaccia | Charcoal Carasau ▶︎ 先來自家製佛卡夏與竹炭脆片 佛卡夏外脆內鬆軟 脆片則鹹香酥脆▶︎ 餐廳很有誠意地提供了一濃一淡的橄欖油可以自行選擇~好味指數:●●●●◐🥗 Pickled Vegetables | Mixed Green Salad▶︎ 隨之附上的還有漬物與蔬菜沙律!好味指數:●●●●◯━APPETISERS🧀 Insalata Caprese▶︎ 水牛芝士與番茄是最好的配搭 黑醋增添層次感 是清爽開胃的前菜~好味指數:●●●●◯🐮 Ramerino in Culo ▶︎ 生牛肉他他使用牛臀肉部位 切碎捏成球狀 底部微熟表面全生 ▶︎ 口感緊實有彈性 入口除了肉香還有陣陣香料感 很是特別~好味指數:●●●●◐🥩 Roasted Beef Tonnato ▶︎ 烤牛後腿眼肉切成薄片 搭配黑松露與吞拿魚醬 三款濃郁的食材卻能取得味道上的平衡 好味指數:●●●●◐🍖 Mixed Bruschetta▶︎ 法包脆片分別搭配巴馬火腿與牛肉醬 兩款是不同程度的濃郁▶︎ 個人更愛微辣的牛肉醬 搭配脆吐司一口接一口!好味指數:●●●●◐🥙 Warm Beef Salad ▶︎ 暖沙律用上牛腱肉 搭配紅蘿蔔 洋蔥等 足料得完全不像在吃沙律OuO▶︎ 大讚超軟淋牛腱肉 忍不住狂encore~好味指數:●●●●●━PASTA🍝 Rigatoni Beef Tripe▶︎ 雖是扒房 但意粉很有驚喜! 自家製管狀意粉以牛肚為主角 搭配芝士與番茄等調味▶︎ 喜歡rigatoni掛汁又煙韌 牛肚燉得很軟嫩呢!好味指數:●●●●●━CARNA’S CHARCOAL GRILL🥩 Chunk Flap M5▶︎ 主角登場! brunch有三款不同價位的部位可以選擇 我們選擇了五成熟牛頸脊 很有驚喜!!▶︎ 炭火香不只是嘴上功夫~ 入口能感受到明顯炭香 咀嚼之下則是令人滿足的油香與肉香 ▶︎好味指數:●●●●●⭐🐮 Black Angus Beef Short Ribs ▶︎ 連骨上的安格斯牛小排很大一塊 口感是肉眼可見的滿足 軟淋入味好味指數:●●●●◐🌭 Homemade Beef & Pork Sausage▶︎ 自家製香腸混合牛肉及豬肉 肉香格外濃郁 切開超爆汁!好味指數:●●●●◯━SIDE DISHES 🫕 Dario’s Stewed White Beans | Baked Potato with Lard | Stewed Vegetables▶︎ 有三款side提供 個人最愛薯香超濃郁的焗薯 搭配的豬油亦很特別好味指數:●●●●◯━DESSERT🍰 Tiramisù di Casa▶︎ 吃得再飽也能全清空的tiramisu 好評如潮是有原因的~ 席前serve夠誠意!▶︎ 超想知道mascarpone的秘方 超輕盈的!！好味指數:●●●●◯ ━
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好開心嚟呢度慶祝紀念日🎉門口可自由選擇welcome drink位於39/F高空可以飽覽維港景色，裝修佈置華麗，慶祝嘅最佳地方😍今次嚟食Brunch，份量多到好似晚餐咁，好滿足😳🥖️Homemade Focaccia Bread, Charcoal Carasau, Pickled Vegetables, Mixed Green Salad自家製麵包配有兩款橄欖油選擇，我特別喜歡意式香草包，外脆內軟，另外配有沙律🥗酸酸甜甜好開胃。🟥APPETISERS（5款）Insalata Caprese水牛芝士加蕃茄，最好既配搭👍🏻Roasted Beef Tonnato薄切牛肉配吞拿魚醬加黑松露，令味道更提升🤤Ramerino in Culo牛肉他他平時食的不同，賣相是牛肉波波，入口柔軟又不會太生的感覺。Mixed Bruschetta香脆多士配肉醬，少許辣幾惹味；另一款配Parma Ham，好有鹹香味✨Warm Beef Salad牛腱牛味濃郁 ，質地軟腍唔會韌😄加上大量洋蔥及蘿蔔絲，可以清一清味蕾。🟧PASTARigatoni Beef Tripe長通粉有煙靭口感，加上牛肚，味道較濃味。🟨CARNA'S CHARCOAL GRILLBlack Angus Beef Short RibsHomemade Beef & Pork Sausage Black Angus Cube Rol M3牛骨肉厚很易切開，口感好軟熟！而安格斯M3牛排🥩5成熟，肉質剛剛好，牛味濃郁，絕對係高質之選😎配菜還有意式蕃茄炖菜，炖豆，焗薯任君選擇，很豐富👍🏻🟦DESSERTTiramisu di Casa整盤Tiramisu放到你食客面前，即席上碟，入口非常軟綿香滑😋唔夠仲可以添加🤤另外加 $280 可以有Free Flow Package🍻🍷
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