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港鐵佐敦站 D 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
37584517
營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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如果想食到正宗的韓國菜，相信尖沙咀金巴利道會是一個不二之選。今晚就和好友來到位於這條街的「釜山商會」，尋找韓國釜山的地道風味。「釜山商會」的店員都是韓國人或其他國籍的外國人，需要用英語和body language溝通。雖然如此，店員態度也是十分友善的。先上伴菜，餐廳一點也不吝嗇的給了6款，包括有泡菜、薯仔絲、南瓜粒等。豬肉湯飯是釜山當地的名菜，也是餐廳的招牌項目！據餐牌介紹，這一道豬肉湯飯是由店主奶奶傳授秘訣，然後店主把它帶到香港，和大家分享釜山的味道。豬肉湯熱騰騰，湯頭呈奶白色，味道鹹香濃郁。豬肉片質感軟腍，入口充滿肉香味。另外還配有韭菜、大葱等配菜。湯汁淋上白飯一同享用，很快就ko全部。如此fushion的意大利麵，原來是店主的得意作。餐牌上提及店主曾到海外工作，得到靈感後就研發出這一道菜。意大利麵軟硬度控制得很好，入口帶著al dente口感，而且非常掛汁。奶油醬汁香濃creamy。分別配有生熟蝦，大蝦肉質彈牙。而醬油蝦更是全碟重點！醬油蝦醃得入味，有著鹹鹹甜甜的醬油香。和意粉配搭一起，感覺好新鮮特別！即時開爐煮香的辣炒年糕鍋。拌上韓式辣醬，年糕煮至煙韌入味。除了主角年糕外，還有半個拉麵、大量魚糕片和香腸片，非常豐富。本身就很喜歡韓式魚糕片的煙韌口感，忍不住一直在吃呢。
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釜山商會 (尖沙咀)餐廳布置好有特色，給人以宾至如归的感覺，并经常是滿座，餐廳大廚借鑑海外廚房工作的經驗，有丰富的靈感和创新經歷，创造獨特的菜餚，烹飪理念強調使用新鮮食材來協調各種烹飪方法，爲顾客朋友提供一頓令人愉快的飯菜。//釜山商會豬肉湯麵主料是豬肉，豬肉湯麵大大碗·湯頭濃郁鮮美，豬肉鬆嫩，麵條則是Q彈口感。豬肉汤的味道深得我心，豬肉很香，特别是水煮豬肉的香味和麵條融合在一起感觉很棒。//蔘鷄湯蔘雞湯 —— 是韩国十分具有代表性的美食，配料有糯米、人参、蒜、银杏放入童子雞肚子里并把雞腿交叉扎紧，经长時間的熬制以后，放在石锅里享用，飲起來湯十分鲜美甘甜，营养丰富，特別是秋冬季節来碗暖和的蔘雞湯，吃完以后还真的是神气清爽，非常舒服。蔘雞湯营养价值极高，可补肾，健脾益气、清热解毒，养血安神、养颜美容，还可促进皮肤气血循环，使肌肤红润噢！//牛肋條肉（配生菜）牛肋條肉燒烤。自己動手喜歡幾成熟都隨你。这道美食的口感外焦里嫩、汤汁浓郁、入口即化，其本质就是既最大程度的放大了牛肉的本香，又保证了口感的酥烂软糯，避免了牛肋條肉的干柴缺点，再沾上特別配制的燒烤酱、芥末和生菜绝配，真的好美味丰富哦！//飲品：真露酒作为一款韩国烧酒，主要由米、小麦或大麦等谷物发酵蒸馏而成，酒精度数一般在20%至45%之间。它以清澈透明的色泽、柔和的口感以及略带甜味的风格著称，是韩国人餐桌上不可或缺的饮品之一。//另外值得一提的是，在釜山商會餐廳都提供冰水，享受热腾腾飯菜的同時，来一口冰镇的凍水，深感頰意和服務周到哦～釜山商會 (尖沙咀)尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣地下A-C號舖
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最好食就係個豬肉湯飯，唔會有豬肉臭味，湯底好濃，豬肉份量亦都好多叫咗個燒牛肋條，佢好好咁樣幫我哋燒，但係最錯嘅就係佢一次過燒曬，跟住就擺咗喺嗰度變凍同埋變硬，所以如果你叫烤肉，應該要慢慢燒，食幾多燒幾多，唔好一次個燒曬，因為去到最後就會唔好食大膽咁樣試咗個fusion菜，醬油蝦意大利粉，係將醬油蝦煮熟咗，感覺就好似忌廉豉油味嘅意大利粉咁，唔難食但係唔係太知道確實係乜嘢味最唔抵食就係菜包肉，好似要200蚊，但係得九片五花肉，而且仲係極度薄，好似紙一樣咁薄，味道亦冇咩特別，兩個字唔抵
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韓國街行遠少少又一間韓國菜，呢間都幾大間，坐得比比較舒服。前菜佢地有6小碟，食物份量都OK。呢度叫釜山商會，當然要食釜山湯麵。釜山商會豬肉湯麵 HK$105好大一碗，麵質好滑，豬肉湯好香濃。全碗清都冇問題呀!!豬肉泡菜鍋 HK$90泡菜勁多，辣度岩岩好，唔會好辣，岩返香港人口味。調味牛肉BBQ HK$180有專人燒，唔洗自己動手，牛肉係調左味，味道都不錯，肉就偏薄身，有點蔥香味。釜山商會尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣地下A-C號舖
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釜山商會餐廳位於尖沙咀，是一家非常受歡迎的韓國餐廳，不但由韓國人主理，也有不少韓國人光顧。門口有半開放式座位，感覺好chill，提供多款美味的韓國料理。餐廳裝潢充滿韓國風情，讓人一踏入就感受到濃厚的韓國文化氣息。前菜六小碟 餐廳提供的前菜六小碟包括黑豆、泡菜、薯絲、炒粉絲、炸甜蕃薯絲等，相當豐富，也很有韓國特色，自己比較喜歡薯絲、蕃薯絲和黑豆。釜山商會豬肉湯飯 $111 這道豬肉湯飯湯呈奶白色，喝一口湯，非常鮮濃香甜。湯中有不少細嫩的豬肉片及蔬菜，肉質鮮美，搭配濃郁的湯頭，簡直是絕配。龍頭山塔辣豬骨鍋 $480 這道菜真的是超巨型，四人吃也足夠，豬骨疊起像一個塔，加上不少辣醬還有一個辣球在頂。不想太辣的話可以拿走辣球，但如果喜歡辣味的朋友，這道菜絕對能滿足你的味蕾。豬骨不柴，可以單吃或將鍋邊半溶的芝士捲著豬骨吃，兩個口味，還可以喝辣湯，真的是非常過癮。釜山商會餐廳的每一道菜品都充滿了地道的韓國風味，無論是前菜還是主菜，都令人滿意。如果你喜歡韓國料理，不妨來這裏品嚐一下，絕對不會讓你失望。
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