影片
港鐵尖沙咀/尖東站 H 出口, 港鐵尖沙咀/尖東站 R 出口
繼續閱讀
電話號碼
28180031
57034565
開飯介紹
餐廳以「熊本城」為設計藍本，邀請經驗豐富的日籍師傅擔當主廚，更引入熊本縣產的優質肉類、魚鮮、蔬果及酒類產品，炮製富當地風味的割烹料理。
繼續閱讀
附加資料
Please call us for cake fee &wine corkage.
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
*最後落單時間：22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
相關文章
舅父每次從日本返嚟都會約我哋去割烹食晚餐，因為舅父覺得呢度嘅日本菜非常正宗，好適合佢嘅胃口。呢度嘅set menu種類非常多，每一個都睇落好吸引我。晚上食火山鍋真係非常暖胃，滿滿嘅豬五花肉令湯底非常鮮甜，熱辣辣飲非常爽！除咗肉，仲放咗好多菜，所以成個湯底更加清甜，飲多都唔會膩。仲有三件嘅鮮魚壽司鮮味十足，魚肉亦都處理得好乾淨，鮮甜肥美，正！炭燒鶏頸肉口感同鮮魚一樣滑軟，燒得非常香甜，加點檸檬汁，味道別有一番風味！舅父每次嚟都必點嘅刺身盛合真係非常新鮮，除咗擺盤靚，海鮮亦都好肥美，原汁原味，唔需要任何搭配！最後仲有甜品菠蘿雪葩可以食，冰冰涼涼嘅，食飽嚟一杯，真係好享受！舅父依然食到讚不絕口，下次返嚟仲要繼續嚟食！
繼續閱讀
同朋友行完街唔知晚餐去邊度食好，就諗到咗呢間割烹 櫓杏試下。呢度環境優雅，好有自己嘅特色，係同朋友食飯嘅好去處。呢度有好多好特別嘅set menu，每一件都係靚嘢，有咁多款式嘅菜單，總有一道啱你胃口。大冷天就最啱嚟呢度食佢哋嘅火山鍋，暖胃之餘味道又正，佢嘅豬肉嘅料真係足，仲有啲蔬菜，食落感覺非常之爽。食完火鍋，可以再試下幾件刺身，呢度嘅刺身拼盤同鮮魚壽司都係好美味，刺身肉質非常鮮嫩，可以食到魚肉最純粹嘅口感同鮮美，因為非常新鮮，食落非常爽口。青瓜鰻魚好特別，經過處理后加上土佐酢，味道香濃，非常有特色，係我最鍾意嘅小食之一。最後嚟個菠蘿雪葩做收尾，食完好清爽，口味又甜又帶啲酸，呢餐食落特別滿足。鍾意食日本菜嘅朋友不妨嚟試下，呢度嘅日本菜真係好好食!
繼續閱讀
夜晚七點收工好想食香口嘢，於是揀咗熊本黑毛和牛扒食。幾年冇食，水準依然好高。我哋三個人嗌咗一個吉列免治特製熊本黑毛和牛及北海道豬扒、刺身盛合、炭燒煙肉，再加一個鹽燒雞翼，每一個份量都非常足夠，比想像中多。熊本黑毛和牛外皮炸得好鬆脆香口，小朋友食到停唔到口。豬柳豬扒都非常之厚身，出奇地一點都唔乾，仲好Juicy又有好濃嘅豬肉味，用料好新鮮。加埋專用嘅醬汁，一點都唔肥膩，好新鮮彈牙。嚟到日本料理餐廳梗係唔少得刺身！一大盤刺身有唔同嘅種類，每樣都好新鮮，特別係海蝦入口即溶唔腥的確鮮味。😋炭燒煙肉好香炭燒味，質地啱啱好，好爽口，燒嘅時間啱啱好👍👍👍燒雞翼都唔錯，燒到外皮香脆，而入面啲肉仲好嫩！好大隻，抵食！推介👍🏻職員都唔時主動行過嚟幫我哋收走空盤子，服務好好。餐廳座位好闊落，又冇限時間，下次可以同朋友一齊嚟食飯傾偈。
繼續閱讀
收工約咗朋友去isquare 食飯想食火鍋又想食壽司上網見到呢間日料店好吸引所以就試下餐廳面積好大 以熊本同木系為主調加上柔和既暖色燈 坐位闊落舒服餐牌上既嘢食都幾多選擇試左招牌菜式火山鍋一上枱就先試啖湯 味道好鮮甜而賣相好似雪山 好靚豬五花油花豐富 肉質滑嫩豬味濃香蘸埋辣豉油味道香辣 真係幾好味😋炭燒雞雞頸肉外層軟腍 炭燒後仍然保持住雞肉既精華食落好入味兼彈牙爽口💯壽司三件賣相靚又好足料 而且好新鮮鰻魚賣相好靚 魚肉鮮味爽口配埋青瓜同埋土佐酢味道更加清香醒胃👍🏻甜品有菠蘿雪葩菠蘿味好香 好清爽既甜品D嘢食味道唔錯又有特色又可以打卡服務態度又好 係聚餐既好選擇!
繼續閱讀
都係encore嘅之前同朋友嚟過，覺得幾好食喺尖沙咀邊邊嘅位置～刺身：熊本天草の鮮魚刺身食完開胃嘅前菜就接著上嘅兩種刺身魚鮮甜， 鮮甜彈牙，肥美入口即溶，非常鮮甜～串燒：柚紅樽魚上枱嘅時候亦都熱辣辣，自己幾鍾意佢嘅口感，彈牙爽口，煙煙韌韌～海膽壽司師傅用咗熊本出嘅赤海膽握咗一件海膽壽司，呢種赤海膽比起以前食過嘅更加鮮甜，高咗一級，係比起鮮甜更加鮮甜！真係好想再要幾個！味噌湯食到最後雖然好飽，但師傅話呢碗湯好重骨膠原，就算好飽都要飲晒佢😂整體魚生刺身新鮮肥美💗✨個人最鍾意係「柚紅樽魚」、「鮮魚刺身」、「海膽壽司」、「味噌湯」✨環境舒服，服務有禮貌，師傅望落professional
繼續閱讀