割烹 櫓杏 (iSQUARE國際廣場)

香港的夜景總是令人心醉神迷。今晚，我和朋友於 iSQUARE 國際廣場高層的割烹櫓杏 Kappo ro ann，在維港璀璨夜色下，度過了一頓令人難忘的晚餐。這家餐廳坐擁絕佳視野，尤其在跨年倒數時，更是觀賞煙花的絕佳地點！說到跨年，餐廳在 12 月 31 日特別推出了跨年活動，讓您在窗邊位置欣賞煙花。窗邊位置每位最低消費為 $1000，其他位置則為 $800。當天分為兩個時段，第二時段為晚上 8:30 至 9:00 入座。請務必提前預訂，以免錯過這難得的機會！割烹櫓杏最大的特色，是它是香港唯一的九州熊本主題餐廳，大部分食材皆從熊本直送，保證新鮮！我們點選了鍋會席套餐，每位 $780，食材非常豐富：包括了燒赤鯥、劍魚和蝦刺身，三款鮮味十足的壽司（中拖羅、油甘魚、吞拿魚蓉），以及黑松露蒸蛋，口感滑嫩，香氣撲鼻！此外，還有炭燒雞頸肉、鰻魚和青瓜配土佐醋。當然，最引人注目的莫過於熱騰騰的火山鍋，大量豚肉堆疊成山，搭配烏冬，最後以海鹽牛奶雪糕及生日畫碟作結。值得一提的是，若您是壽星，在這裡慶祝生日，餐廳還會提供免費的生日畫碟服務，讓您的生日更加難忘！還有多款日本傳統套餐已經開始接受預訂櫓杏御節料理（限定50套）$1280 港幣壽喜燒套餐：$1388壽司（5-6 人份）：$2388壽司（3 人份）：$1288…查看更多

尖沙咀割烹櫓杏·維港海景配熊本直送鮮味！生日慶祝超加分✨🍱 坐落尖沙咀iSQUARE高層的「割烹櫓杏」，是香港唯一以九州熊本為主題的料理餐廳，全落地玻璃帶來的無敵維港海景，今次專程體驗招牌Omakase十二貫壽司套餐，大部份食材從熊本新鮮直送，每一口都藏著日式割烹的匠心。提前預約仲有生日慶祝服務，免費畫碟+即影即有，儀式感滿滿，定格歡樂瞬間✨🫜 前菜酸汁白子·加上蘿蔔蓉、淺蔥和玫瑰花瓣做裝飾，白子口感細膩柔軟，濃郁的鮮甜味與酸汁完美結合1️⃣ 魷魚 口感微黏，甘甜味重2️⃣ 針鯛肉質細緻清甜，鮮味溫和3️⃣ 鰤魚腩柔軟滑嫩，豐潤甘甜4️⃣ 牡丹蝦肉質飽滿厚實，彈牙且帶黏糯感5️⃣ 香箱蟹絲絲鮮甜的蟹肉，加上爆脆蟹籽，口感獨特，層次分明6️⃣ 赤貝口感脆嫩爽口7️⃣ 秋刀魚細嫩帶脂香，尾韻帶微微海水鹹鮮8️⃣ 鰆魚（少少煙薰過）肉質緊實，煙薰香氣溫和不搶味9️⃣ 中拖羅柔滑不膩，醇厚甘甜🔟 吞拿魚醬油漬魚肉口感軟滑，加上柚子胡椒提鮮，特別清新1️⃣1️⃣ 大拖羅綿密入口即化，濃郁脂香甘甜1️⃣2️⃣ 海膽質地綿密如奶油，幾乎入口即化🍱 卷物- 乾瓢由葫蘆果實製成的乾貨，風乾後再汁煮，配以wasabi提味，入口甜甜的，帶江戶前風味🍲 味噌湯暖胃又解膩，鮮而不鹹🍨 Yonna手工意式雪糕挑選了清新的西瓜味及奶味醇厚的海鹽牛奶味，兩款口感都順滑美味🍽 餐廳：割烹 櫓杏 (尖沙咀) @kapporoann🌐地址: 尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場28樓2801號舖…查看更多

尖沙咀iSQUARE頂層呢間餐廳係香港唯一以九州熊本為主題嘅料理餐廳 - 「割烹櫓杏」，店內坐擁 維港無敵景緻‼️ 大部份食材更係由熊本直送嚟嘅新鮮食材✈️ 試過之後已成功俘虜我個胃😝🍣 $680/位 Omakase壽司套餐：由主廚發辦，整套料理從前菜到甜品都充滿誠意🥰• 前菜：水雲配蟹肉水還味道鹹香搭配鮮甜蟹肉，口感層次豐富• 十二貫壽司+卷物：獅魚腩 - 魚肉呈淡粉色帶光澤，肉質油潤金目鯛 - 鮮甜細膩平目魚 - 魚身肉配裙邊口感層次豐富皮剝魚 - 鮮爽帶勁海鹽青檸汁配魷魚 - 清爽醒胃池魚 - 冬天肥腴，經禾稈草煙燻後香氣獨特秋刀魚 - 以薑蔥點綴更添風味北寄貝 - 脆嫩多汁赤身配柚子胡椒 - 辛香開胃中拖羅 - 脂香適中拖羅 - 更是油脂甘香、入口即溶😋海膽 - 鮮甜綿密鯖魚棒 - 外焦內嫩鮮味十足•味噌湯：濃郁暖胃•季節意式Gelato手工雪糕：熱情果椰子🥥 味道清新，果味香濃、海鹽牛奶 🥛 必選推介，咸甜交夾 奶味香濃👍🏻👍🏻🎂 免費生日畫碟服務顧客於餐廳慶祝節日🎂，餐廳仲會提供免費畫碟及即影即有拍照服務🥰（記得提前預約啊）💳 信用卡優惠（公眾假期除外）• 恒生、匯豐及AE卡：每人消費滿$1000，晚餐可享九折；• AEON信用卡：隨時可享九折優惠• JCB信用卡：隨時可享八折優惠…查看更多

位於尖沙咀ɪꜱQᴜᴀʀᴇ的割烹櫓杏是一家以日本熊本縣食材為主題的日式餐廳，開業至今已迎來八周年，食材由日本直送，包括和牛、海鮮及時令蔬菜，品質新鮮。餐廳由經驗豐富的日籍主廚主理，採用「割烹」烹調方式，融合傳統與創新，呈現精緻日式料理。今次品嚐的是八周年紀念懷石套餐，折後每人888港元，包含多道經典菜式，性價比頗高。.餐廳位於ɪꜱQᴜᴀʀᴇ 28樓，環境以舒適卡座為主，窗邊可俯瞰維多利亞港夜景，氣氛雅致寧靜。店內設有售賣部，供應一些瓷器、熊本蔬果及醬料。餐廳另設壽司吧枱，提供由師傅主理的ᴏᴍᴀᴋᴀꜱᴇ套餐，充滿吸引力。今次選擇了鍋物套餐，坐在維港景的枱邊，環境舒適，服務細心。.8周年鍋會席 💲888
✿ 水沙津
✿ 刺身三種
✿ 壽司五貫
✿ 大蝦和蔬菜天麩羅
✿ 自選鍋 - 涮涮鍋或壽喜燒（包括：火鍋肉品四款：鹿兒島A5和牛、北海道豚肉 - 包括腩肉和肩的部份、天草雞以及野菜盤）
✿ 鳥冬或雑炊
✿ 時令雪糕.
水沙津以熊本阿蘇名水調製，搭配新鮮莫札特野菜，入口清甜爽脆，賣相清新，為餐單開啟輕盈序幕。刺身三種包括赤身、甜蝦及真名鰹，魚肉鮮嫩，甜蝦甘甜，搭配醬油及山葵，味道純粹。壽司五貫選用三文魚子、海膽等食材，米飯軟硬適中，海產新鮮，展現日式料理的細膩。.
大蝦及蔬菜天麩羅外層酥脆，蝦肉彈牙，蔬菜清甜，僅提供鹽作調味，突顯食材原味。選了壽喜燒選用鹿兒島A5和牛、北海道豚腩肉、北海道豚肩肉及天草雞，豚腩肉肥瘦均衡，豚肩肉質地嫩滑，和牛入口即化，湯底濃郁，滋味豐富。除了肉之外，當然還有非常豐富的蔬菜籃，個人最喜歡是當中的粉絲，盡吸湯底的精華。鍋物後的鳥冬吸收湯底精華，口感順滑，為主菜增添層次。蜜桃雪葩清新甜美。…查看更多

想搵間靚景又有氣氛嘅餐廳同朋友或者另一半慶祝聖誕節?🥰呢間位於iSQUARE國際廣場28樓的日本料理，坐擁無敵維港海景，黎緊睇倒數煙花首選一流*❤️餐廳走中高級割烹路線，作為香港唯一九州熊本主題餐廳，大部分食材由熊本直送，為大家打造正宗地道的日式料理🤩另外喺餐廳慶祝生日，均有免費生日畫碟服務同即影即有拍立得，好貼心😆嚟緊餐廳仲會推出新年限定日本傳統套餐，選用新鮮又豐富嘅食材🥰喺香港都可以品嚐到日本傳統風味啦🇯🇵🧑🏻‍🎄聖誕新年限定套餐 $1388🔹先付 仙鳯趾牡蠣肥美飽滿，即叫即開，帶海水嘅鹹鮮味😚入口滑溜🦪🔸蒸物 香箱蟹餡茶碗蒸蒸蛋滑溜溜，啖啖蟹肉，鮮香味濃🤩🔹造 刺身是日刺身係劍魚同大拖羅，劍魚肉質厚實，大拖羅帶油脂香🍣🔸椀物 鰤大根香甜蘿蔔煮鰤魚，暖胃有咬口🔹伊勢海老麵線卷層次感豐富，脆卜卜的麵線包住爽彈龍蝦肉，配上蕃茄醬🥫及芝士碎酸甜不易膩🔸熊本「和王」和牛扒和牛入口即溶，滿滿油脂香，好幸福☺️🔹口直 鰻 （鰻魚和青瓜配土佐酢）鰻魚肥美冇細骨，配上青瓜更富口感，土佐酢酸酸甜甜好開胃🔸飯物 寿司5貫最愛海膽，份量多又鮮甜，魚籽粒粒鮮甜，材料新鮮🔹汁物 伊勢海老味噌汁加入龍蝦肉黎煮味噌湯，充份利用龍蝦鮮味🤩🔸自選甘味今次揀咗抹茶布甸同焦糖布甸🍮入口綿滑大滿足*菜式嘅內容可能會因供應情況而改變▪️聖誕新年限定套餐於1/12- 31/12提供▫️12月31日設有最低消費，窗邊位置＄1000/人，其他位置＄800/人，當天分2個時段，第2時段20:30-21:00入座…查看更多