在維港璀璨夜色下，
度過了一頓令人難忘的晚餐。這家餐廳坐擁絕佳視野，尤其在跨年倒數時，更是觀賞煙花的絕佳地點！
說到跨年，餐廳在 12 月 31 日特別推出了跨年活動，讓您在窗邊位置欣賞煙花。窗邊位置每位最低消費為 $1000，其他位置則為 $800。當天分為兩個時段，第二時段為晚上 8:30 至 9:00 入座。請務必提前預訂，以免錯過這難得的機會！
割烹櫓杏最大的特色，是它是香港唯一的九州熊本主題餐廳，大部分食材皆從熊本直送，保證新鮮！我們點選了鍋會席套餐，每位 $780，
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食材非常豐富：包括了燒赤鯥、劍魚和蝦刺身，
三款鮮味十足的壽司（中拖羅、油甘魚、吞拿魚蓉），以及黑松露蒸蛋，
口感滑嫩，香氣撲鼻！此外，還有炭燒雞頸肉、
鰻魚和青瓜配土佐醋。
當然，最引人注目的莫過於熱騰騰的火山鍋，
大量豚肉堆疊成山，搭配烏冬，
最後以海鹽牛奶雪糕及生日畫碟作結。
值得一提的是，若您是壽星，在這裡慶祝生日，餐廳還會提供免費的生日畫碟服務，讓您的生日更加難忘！
還有多款日本傳統套餐已經開始接受預訂
櫓杏御節料理（限定50套）$1280 港幣
壽喜燒套餐：$1388
壽司（5-6 人份）：$2388
壽司（3 人份）：$1288
