火土燒肉

今晚黎到呢間以camping做主題嘅日式燒肉店，之前已經上嚟試好耐，一入到去簡直話一聲我俾佢啲佈置同埋用具嚇一嚇，因為真係好似camping緊咁🥢鹽醬椰菜呢碟椰菜睇落簡單，但真係幾開胃。鹽醬唔會太鹹，好重麻油味，食落非常爽口。食燒肉之前嚟啖呢個，幾清新，啱啱好可以準備個胃。🥢全牛特選拼盤拼盤真係幾吸引，唔同部位一次過試晒。A5宮崎牛三角腹肉呢塊肉係成拼盤嘅焦點，油花分布平均，係A5級數果種入口即溶嘅質感。燒一燒，油脂香味即刻撲鼻，唔使點醬已經夠味，食落好滑，好香。牛肋肉同牛胸腹比較有咬口，牛味濃郁牛舌係薄薄一大片，仲包住啲蔥，輕輕燒一燒已經食得，口感彈牙，入口爆哂汁雪花牛小排啲油脂分布靚，燒一燒就香噴噴。成個拼盤分量唔算少，適合幾個人一齊share住食。花切長牛舌呢款牛舌切法幾特別，長條型，睇落好勁😆個切法令到咁厚嘅牛舌都可以好容易燒，燒完之後咬落去好爽脆。配埋檸檬汁一齊食，更加提味，啱晒鍾意彈牙口感嘅人。🥢夢王蛋海苔飯呢個飯係幾有驚喜，用咗夢王蛋，蛋黃好濃，撈埋熱辣辣嘅白飯，不得了。加埋碎紫菜，少少鹹香，簡單但好惹味。一啖燒肉一啖飯，都真係正出面仲有個bar area，俾人飲下野傾下計，又切合個camping主題，都幾特別，下次可以試下整體嚟講，呢間燒肉店啲主題特別，食材新鮮，處理得好，唔花巧但夠用心。…查看更多

日系露營風燒肉店！一入到去就feel到濃濃嘅户外氣息木系裝修加上柔和燈光，真係好似去咗個glamping咁呢度嘅環境好chill，同班friend圍住爐燒下肉傾下計又唔使山長水遠走去郊外，都可以享受到露營嘅樂趣仲要唔會熱辣辣或者蚊叮蟲咬，夠晒寫意A5和牛西冷薄切 壽喜燒配夢王蛋    -霜降紋靚到暈！輕輕一火灼蘸埋壽喜燒汁夢王蛋黃入口瞬間融化🤤 蛋香加倍嫩滑，牛油甘香爆棚全牛特選拼盤 -A5和牛三角腹肉 油花分布好似雪花咁均勻食落口真係瞬間融化，牛油香味濃到爆燈，肉質超軟嫩  -牛肋肉切得厚薄適中，肉味非常濃郁帶少少嚼勁但又唔會韌  -牛舌係切到厚度剛好，唔會太薄冇口感又唔會太厚難嚼。燒到兩面金黃色，食落爽脆彈牙  - 牛胸腹脂肪比較豐富，但佢嘅肥瘦比例恰到好處燒完之後油脂香超突出，肉質軟滑 -雪花牛小排 大理石紋嘅油花真係靚到暈肉質極緻細嫩，牛味香濃得來帶住淡淡甜味雞腳筋    -爽脆彈牙到極！燒到微焦香口，超有咬口夢見鳥雞胸軟骨    -爽脆爆燈！燒到金黃香口，雞味濃又唔油膩…查看更多

今日發現呢間露營主題餐廳真係好有特色🩷一走入去有露營嘅裝備同埋帳幕好有山系嘅感覺🏔️但係唔使野外起火啱晒我呢啲懶人🤣估唔到除咗環境有特色之外食物嘅質素都好唔錯👍🏻比得上日式高級燒肉店而且環境好Chill絕對值得一試🇯🇵⭐️ 全牛特選拼盤 🐮顧名思義可以食到唔同部位嘅牛肉🥩 牛小排同牛胸腹肉味十足充滿口感🥹 牛舌輕輕洋蔥蒜調味好有日式嘅感覺🤩 特別推薦A5宮崎牛三角腹🗾 油花分明比較嫩滑好唔錯⭐️ 夢見鳥雞腿肉 🍗雞腿肉唔會太肥而且好嫩滑🐔輕輕用鹽醬調味整體好新鮮🧂⭐️ 牛油燒廣島蠔 🦪廣島蠔鮮甜而且肉質肥美🌊配上蒜蓉同牛油整體更加滋味🧈⭐️ 燒野菜拼盤 🥬有蘑菇豆腐秋葵等各種蔬菜🍄‍🟫 爽脆而且新鮮平衡返味蕾啱啱好 💚⭐️ 月見夢王蛋醬燒飯團 🍙看似簡單但係飯團烤得香脆好有日式居酒屋嘅風味🏮蛋香濃郁分佈每一粒飯粒好正🍳⭐️ 一口炸芝士 🧀香口充滿芝士嘅濃郁感🧡好似日本便利商店嘅小食咁👍🏻…查看更多

慶祝生日， 好友說帶我去露營兼吃燒肉，真是一個很特別的節目。🤩🤩尖沙咀河內道18號 k11 購物藝術館3樓314火土燒肉店 ，一個好似露營地的餐廳，範圍好大，戶內互外都有，用餐位置好似露營帳篷，裝飾風格原始朴實，每張餐桌旁邊掛上露營用品，大光燈，不鏽鋼的餐具光潔如新，柚子味燒汁，紙巾放在皮袋子裡，方便就手，點餐一點也不原始，掃碼點餐最快樂！慶祝生日可以任性。🤣🤣💥💥全牛特選拼盆共有六款，鹽蔥薄牛舌，雪花牛小排，牛胸腹，牛勒肉，A5宮崎牛花腹。 全部是高質牛肉，新鮮油香， 見到就有餓的感覺。😋 店員為我們開，爐，先用一塊豬油為烤網塗上一層油脂，油順增香。最美味的食法就是可以加香蔥和蒜蓉配柚子醋燒汁，美味非凡， 爐火慢慢地燒，每一塊肉都釋放特有美味給我們享受，每個味蕾都得到最高的滿足。💥💥海鮮拼盆三大驚喜，牛油大帶子，巨型虎蝦，鮮鮑魚，新鮮亮麗，像剛從海撈上來。🥳🥳我們高超的烤肉手法，把海鮮烤至剛剛熟是最美味的。👍👍💥💥伊比利亞豬勒肉特別鮮嫩的豬勒肉，在我們耐心❤炮製下，微微焦黃，肥瘦比例剛剛好，吃在嘴👄裡，美在心中。雖然是燒烤店，空氣流通清爽，完全沒有油煙味，這是第一個讚👍，服務到位，我們喜歡蔥蒜，店員為我們添加，還配上剪刀，令生日餐吃得特別乾淨優雅，特別有儀態。🥰🥰…查看更多

Bookmark 左呢開燒肉係個list 到一段時間，今晚終於有機會去食啦。餐廳以camping裝修風格，連坐的櫈同用的杯，甚至乎紙巾袋都好似係到camping梗一樣。呢個仲有兩隻醬可以俾你調味，分別係柚子醬同埋燒汁。燒肉拼盤 $398（除咗牛舌外每樣都係有四塊）牛肋肉：肉質鮮嫩有嚼勁，入口juicy牛舌：佢係鹽蔥薄牛舌，鹽蔥味好香，令到個牛舌再昇華牛胸腹：一啲筋都冇，油花豐富，肉味夠濃。伊比利亞豬肋條：呢個係今晚最有驚喜的肉，燒到表面有啲焦脆，入口係爆汁，而且肉汁超香。北海道豚腩片：肥瘦比例剛剛好，燒到少少燶再配埋個柚子汁食真係好夾。夢見鳥雞腿肉：肉質彈牙，食得出係用上新鮮食材。雪花牛小排 $138油花好靚，燒到五成熟，超淋，剛剛好，肉汁係口腔入面爆發，呢個真係唔錯。另外叫左個白飯 $18飯粒粒分明都好夠米香。柚子梅素冷麵 $58佢個醬汁酸酸甜甜，加上夠凍，夏天太熱，食呢個冷麵就好啱。海鹽菠蘿梳打 $38佢的杯邊都沾上咗海鹽，入口咸咸甜甜，加上菠蘿的酸，好清新的口感，又幾夠解渴。可樂 $18呢間燒肉性價比都幾高，個氛圍又真係好似身處於露營地方咁。…查看更多