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港鐵太子站 D 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
21118488
營業時間
今日營業
07:00 - 22:00
星期一至日
07:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
今日到FD屋企玩，地膽推薦咗哩間白鹵水出名嘅小店，咁試試啦。鋪頭唔算好大，兩人都可以安排沙發位，坐得好闊落。晚市提供套餐，百幾已經包埋湯，主食同飲品，好抵食。凍檸茶同凍蜂蜜奶茶，兩款飲品用咗同一款茶底，入口茶味唔會好濃，有少少回甘，成杯唔會覺得好甜。例湯，湯底清澈透亮，飲得出落足料煲制，好飲。再三回復鵝掌翼，包埋一掌同一翼，分量都幾大下。鵝掌同鵝翼全部斬細件，鵝翼肉較厚身細膩，鵝掌肉質較彈牙，兩款鹵水味道都好香。白鹵水凍魚四寶飯，有半條鹵水凍魚同埋3款小食，魚肉雪白軟嫩，刺唔多入口即化。可以點埋潮州豆醬，食落豆香濃郁味道更加豐富。搭配嘅三款小食都係偏爽口口感，睇落好似好清淡，食落鹵水味重好鹹香，還有好香啲麻油味。白鹵水海南雞例牌，海南雞用白鹵水做係第一次見。食落雞皮嫩滑，雞肉緊實，醬汁酸辣惹味，食到停唔落口。
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今晚和好友出來見面食晚飯。愛吃日本菜的好友，今次竟然出奇地選擇了太子界限街的「一食鍾情」。正好筆者很少食到白滷水的滷味，一於借這個機會試一試！晚飯套餐非常抵食！$98有湯有飯有餸，當中更是原條白滷水馬友。馬友劏開，方便筷子夾起進食。由於馬友本身骨剌不同，所以入口啖啖肉。魚肉雪白，帶有微微滷水鹹香，蘸點附送的醬汁後，味道會更加香。其餘二寶分別是墨魚片、生腸腸，前者煙韌，後面則爽脆。另外也了一隻滷水鵝下莊。滷水鵝肥瘦適中，因為用白滷水熬煮，外皮顏色較淺色。下莊的肉質偏軟嫩，還帶少許彈牙感。整體味道都頗為香濃，未有死鹹情況出現。豬肚小食$22有3両份量。豬肚切條，口感彈牙有𡁻勁。入口充滿滷水香味，而且沒有腥味，證明餐廳的準備功夫做得不錯。朋友太愛吃生腸，晚飯套餐的份量未能滿足，所以再額外多點一碟。生腸脆身，又帶些許煙韌感。邊嚼邊滲出鹹香滷水味，令人回味無窮，不自覺越吃越多。飯後甜品紅豆沙一碗，紅豆棉密大大粒，非常足料，甜度適中。
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位於太子界限街的「一食鍾情」，係一間新開的餐廳，主打白滷水鹵味：金錢𦟌、墨魚、生腸、鵝掌翼、豬肚、鳳爪及燻蹄等等，應有盡有餐牌定價適中親民，份量十足，性價比高👍🏻晚市時段更設有窩心晚餐A-F，多款精美客飯及白滷水可供選擇，奉送老火豬骨雞湯、薑湯番薯糖水及熱飲老火豬骨雞湯晚餐奉送的老火豬骨雞湯白滷水凍魚四寶飯必點餐廳招牌白滷水！四寶包括凍魚開邊半條、生腸、豬肚及墨魚(由於唔食燻蹄，所以轉咗墨魚)。白滷水比較注重食材原有的味道，保留鮮味，凍魚口感鮮嫩，魚肉甜美；豬肚、生腸同墨魚都好爽口入味，正呀胡椒豬肚雞煲配米線湯底清甜美味，帶陣陣胡椒香，微微辣，有唔少雞件同豬肚，好足料！米線係另上的，吸收晒胡椒豬肚湯的精華上等豬骨雞湯浸小白菜豬骨雞湯滿有鮮味，浸住新鮮翠綠的白菜，健康美味薑湯番薯糖水番薯口感粉軟，薑湯唔會太甜，薑味適中，好暖身熱阿華田&凍檸茶
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餐廳門面好簡單，整體幾光猛企理，卡位都幾多，晚市去到坐滿晒人，超受街坊歡迎！菜式選擇好多，主打各款款潮汕打冷，仲有啲小菜可以叫，滷水鵝片、白滷水凍魚呢啲$100唔使就叫到，連加一都唔使🫨，大份夾抵食！一大班人可以食多幾款，晚市套餐都係$68起，而且款式味道一啲都唔遜色👍！-——————————————🐏◖古法羊腩煲雙人套餐◗ $248佢有好多款雙人套餐，包咗一個頭盤同一份超大份嘅主菜，加兩碗主食（飯、米粉、米線）同兩杯飲品。頭盤揀咗白滷水烏頭+大脷，烏頭好大條，有淡淡白滷水香料味；羊腩煲都好大份，羊腩件煮得入味軟腍，羊羶味啱啱好，再用佢嘅汁烚埋生菜，超入味好食🤤！🥘◖咖喱鴛鴦扒飯◗ $68少人嘅話可以散嗌佢嘅晚市套餐，份量都一定夠飽！佢個咖喱同白飯分開上，好大碗，有唔少豬扒同雞扒件喺裏面，撈埋咖喱汁超好送飯！🧋◖茶走◗ 跟餐🍋◖凍檸茶◗ +$3🥛◖支裝豆漿◗ +$6🌟Encore指數：9/10
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近排食左一間新餐廳，係太子新開，佢哋主打白滷水，滷水就食得多，但係白滷水真係第一次食😝餐廳仲有個二人餐超級抵食，只係百幾蚊就可以食到兩樣嘢，我叫咗一個$198嘅套餐，已經包咗¼嘅鵝，同埋一個胡椒豬肚雞煲😍星級白滷水鵝：呢個鵝肉肥瘦均勻，食落肉質好彈，味道啱啱好，唔會過咸，好好味👅胡椒豬肚雞煲：呢個雞煲竟然包咗半隻雞同埋一大碟生菜，湯底好濃郁，飲完好暖身，同埋入邊有好多豬肚，雞肉嫩滑🤩秘製九香牛展：呢個小食只係$28/碟，已經有六大片，牛展好入味，而且有濃濃嘅牛味！南洋咖喱拼薄餅：呢個雖然係小食，但係佢嘅咖喱入邊都包咗幾粒薯仔，咖喱味香濃，而且佢嘅薄餅仲要係即整，熱辣辣好正😚
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