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營業時間
今日營業
11:30 - 16:00
17:00 - 21:00
星期一至日
11:30 - 16:00
17:00 - 21:00
*截單時間為2045
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今日食咗兩大碗麵，真係超滿足！啲餸菜真係豐富到無朋友，湯底仲有個黃金酸菜湯，酸酸哋好滋味。第一碗麵入面有滑牛肉、金菇、萵筍、貢菜、番薯粉、魚腐、潮汕手搥牛肉丸同墨魚丸，一啖落去啲味層次十足！滑牛肉真係滑到不得了，金菇脆卜卜，貢菜帶少少鹹香味，配埋酸菜湯啖啖鮮味。仲有個番薯粉，彈牙得嚟仲吸晒啲湯汁，牛肉丸同墨魚丸夠晒彈牙，魚腐就係咬落去滿口湯汁，好爽口！第二碗番薯粉，加埋豬大腸、冰豆腐、豆皮同貢菜，依然揀個黃金酸菜湯。豬大腸洗到好乾淨，咬落有少少煙韌，冰豆腐就係啲湯吸到飽飽，豆皮滑溜溜，酸菜湯真係同呢啲餸一流夾！食完梗係要甜品啦！自家製桂花蜜烏梅冰粉，清清涼涼，桂花香加埋烏梅酸甜，解晒膩！飲品方面試咗洛神花山楂蘋果酸梅茶，酸酸甜甜超醒胃，仲有青檸烏龍茶，茶味濃郁又解渴。成餐食到心情靚爆，呢間店真係推介俾大家，保證唔會失望！📍紅磡總店║紅磡蕪湖街83號Y83地下G04及G05A號舖📍上環分店║上環文咸東街22-26號柏廷坊25樓 📍灣仔分店║灣仔謝斐道250-274號杜智臺地下6號舖📍北角分店║北角和富道和富薈B50號美食廣場A1號舖
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朋友介紹話有正冒菜價錢都幾公道有幾款套餐揀四款餸唔係好夠喉，我哋決定緊吉祥套餐有六款餸配料都都選擇 唔會係一街都係嗰啲選擇湯底多款之餘仲有啲特色湯底侍應哥哥圈住嗰幾款就係佢哋餐廳推介貴州臭豆豉辣湯 椰子蕃茄湯望落都幾特別同吸引今次我同朋友就揀咗呢兩個湯底呢個就係椰子蕃茄湯加佢哋出名嘅手搥牛肉丸仲有蟹籽蟹粉丸、芝士腸、滑牛肉、五花腩片、木耳肉嘅份量都俾得大方牛丸爽口彈牙多汁有啲油份幾好食成個椰子蕃茄湯椰子味唔會搶晒蕃茄味入口先係椰子鮮甜、蕃茄甜味喺後邊嚟真係好正兩件事平衡得好好另外一個揀咗貴州臭豆豉辣湯墨魚丸、鵪鶉蛋、貴州丁家脆唷、冰豆腐、魔芋片、貢菜貢菜好脆好好咬豆豉辣湯唔臭 有少少香份量真係超級多 個麵食極都仲有😅懷疑起碼有兩個麵餅貴州丁家脆哨係另上（佢係豬油渣黎）炸得好好好脆口keep住食竟然都唔會覺得有油膩嘅感覺沾醬好香蒜味用嚟撈麵點配菜都好好食打邊爐鍾意點醬料嘅人真係要試吓飲品就揀咗呢兩款佢哋自家製嘅飲品開胃解膩酸酸甜甜好味最後仲揀咗桂花蜜烏梅冰粉作為結尾作為酸梅湯嘅愛好者 呢個味perfect原來脆脆都有得另外買鍾意食個脆脆可以留意下喇呢個價錢可以揀六款餸真係好抵食湯底又特別有時想食吓打邊爐嘢，又唔想搞咁大輪冒菜係一個好選擇另外都想讚吓佢哋啲staff真係好好禮貌其中一個係男士佢係負責運貨嘅喺我哋上去嘅途中同lift仲有其他人去唔同嘅佢都會撳實部𨋢讓人出另外就係有位姐姐佢哋準備落場就好有禮貌咁樣過嚟同我哋講聲同埋教我哋點樣出返去非常抵讚
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今日同朋友去上環柏廷坊四川冒喜食午餐，搭地鐵係上環站A 2出口好快就來到。這間冒喜餐廳係冒着香氣喜迎風味，我同朋友來食吉祥套餐，套餐可以任選湯底、主食及六款食材，我就揀咗養生白胡椒湯、土豆粉、漁腐、潮汕蒜香墨魚丸、美國肥牛、五花腩片、豬大腸、蓮藕片，朋友就揀咗生椰蕃茄湯、番薯粉、滑牛肉、毛肚、鴨血、牛黃喉、貴州丁家脆哨、油麥菜，仲有特別要求去選加味道，這間冒喜真係可以食到好辣、辣、微辣、不辣，尤其小食，樣樣都夠辣，所以叫咗紅油涼拌豬肚來食先，食落令口感脆嫩彈牙，辣味香濃，而飲品嘅洛神花山楂蘋果及酸梅青檸烏龍茶就好夾食四川嘅食物，酸甜可口，生津解渴，仲係令人開胃嘅飲品。🍜養生白胡椒湯來的時候好熱辣辣，有濃濃的白胡椒香氣，入口滑順不嗆辣，只有微微辣感，是天氣涼可暖身嘅養生湯，加上有不少蒜蓉、芝麻、芫荽，令到個湯個味道更香更好飲。土豆粉真係份量不少，煮得都好透明，食落爽滑可口，土豆粉配上養生白胡椒湯，使土豆粉的味道更加美味可口，真係好好食。魚腐味道鮮味，質地細膩且彈性良好，亦有淡淡的魚香味，食落嫰滑爽口。潮汕蒜香墨魚丸嘅墨魚丸外層爽滑，內部柔軟，亦帶有蒜香味，更令口感豐富。美國肥牛咬落肉汁香甜四溢，肉味香濃，油花令牛香味濃，口感柔嫩。五花腩片吃起来肥而不腻，一点都不柴好味道。豬大腸不腥，乾淨又入味，口感彈牙，不錯好食。蓮藕片爽滑可口，好配合連埋湯粉肉一齊食。🍜生椰蕃茄湯有好香嘅椰子味，加上蕃茄鮮甜酸味，令口感清爽酸甜，更令人酸甜開胃，又係加上芝麻及芫荽，非常好飲。番薯粉有淡淡的番薯香味，有Q韌有彈性的口感，亦好配合同生椰蕃茄湯一齊食。滑牛肉夠新鮮，肉質嫩滑，牛味香濃，食落爽滑可口。毛肚看起來像毛巾，其實就係牛柏葉，口感爽口又彈牙，係食湯麵最好嘅材料。鴨血質地細嫩，富有彈性，暗紅色的色澤，吃起來有鴨香味，口感軟嫩如豆花。牛黃喉又薄又脆， 柔韌而有彈性，令口感細膩脆爽，亦能夠吸收湯底的味道。貴州丁家脆哨是拌麵小吃，是炸得香脆可口嘅小粒粒猪肉，真係好適合用來食粉麵。油麥菜新鮮清甜爽脆，除咗有鮮嫩嘅口感，仲係好有營養嘅蔬菜，真係令人吃得開心。
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冒喜地址: 上環文咸東街22-26號柏廷坊25樓===================== 出了糧實現湯麵多餸自由，吉祥套餐6餸。貴州脆哨是 脆豬油渣粒、滑雞片、五花腩，豬肚，油麥菜同蒿筍湯底要了生椰蕃茄湯，不同辣度迎合不同人，酸甜清新主食有麵或白飯，湯好飲餸多選擇。自家製鳥梅冰粉，烏梅味冰粉本身就自帶味道jelly 般 $15 試了特飲洛神花山渣蘋果酸酸甜甜紅磡總店║紅磡蕪湖街83號Y83地下G04及G05A號舖灣仔分店║灣仔謝斐道250-274號杜智臺地下6號舖北角分店║北角和富道和富薈B50號美食廣場A1號舖
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今天我和朋友去了上環這間餐廳吃午餐。秘製藤椒魚皮（$48）：藤椒魚皮口感獨特。吃起來彈牙且不會過於油膩，令人回味。吉祥套餐：秘製香辣湯潮汕牛肉丸，潮汕蒜香墨魚丸，滑雞片，美國肥牛，滑牛肉，豬大腸麵：這碗秘製香辣湯麵的搭配非常豐富，讓人一口氣就想吃各種配料。首先，湯底醇厚，辛辣的味道恰到好處，濃郁卻不會過於刺激，讓人感到一種舒暢火熱感。潮汕牛肉丸口感彈牙，肉質鮮嫩，鮮美湯汁在咬下去時炸開，讓人回味無窮。搭配上蒜香墨魚丸，墨魚丸的香氣和獨特口感，增添海鮮風味，讓整碗麵味道層次更豐富。滑雞片略帶肉汁，口感滑嫩，與湯麵的辣味形成良好的平衡。美國肥牛脂肪分布均勻，煮到適中的火候後，肉質變得柔嫩，與湯底相互融合，讓每一口都充滿肉香。滑牛肉的口感也不錯，咬下去時感受到細膩肉質，讓人一再想回味。豬大腸則是這碗麵的另一個亮點，嚼勁十足，吸附湯汁後風味更讓人驚喜，增添了整體豐滿感。生椰番茄湯潮汕牛肉丸，潮汕蒜香墨魚丸，美國肥牛，五花腩片，娃娃菜，油墨菜米線：椰汁的濃郁與番茄的酸甜完美融合，讓湯底糅合熱帶的甜美與酸香。椰子的香氣為湯增添獨特風味，使整道菜更清新可口。米線有很好的吸湯能力，搭配這樣的鮮美湯底，口感滑潤，十分入味。潮汕牛肉丸的彈性讓人愛不釋手，每一口都感受到肉質的鮮嫩。而蒜香墨魚丸則釋放出濃郁蒜香味，墨魚鮮香更為湯增添海味，使整體口感更加豐富。美國肥牛的嫩滑搭配五花腩片的油脂，帶來了肉類的雙重享受。兩者在湯底的浸泡下，肉質變得更為鮮嫩，油脂的融化讓湯更香郁。娃娃菜和油墨菜使菜品的色彩更豐富，還為整道菜增添清新的口感，平衡了豐富肉類帶來的油膩感，增加營養價值。
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