YAKINIKU KAKURA (Tower 535)

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朋友個女考試壓力太大，要陪她去食D好野，舒解下緊張心情😅專程來到銅鑼灣日本過江龍“YAKINIKU KAKURA”黑毛和牛燒肉，今晚要食豪 D ，叫咗幾款不同部位和牛：必食“大判燒”的黑毛和牛西冷黑毛和牛刺身盛海膽黑毛和牛腹柳小排黑毛和牛內橫膈膜 黑毛和牛裏腹小排鹿兒島和牛他他醃雪魚胃袋配日本飯香綿軟滑真的無係輸和牛配上海膽，真的很難形容，這種超級好味的感覺😍整體日本和色澤鮮亮，脂肪分佈平勻肉質嫩滑，經過火燒時聽到吱吱聲已非常自癒，聞到和牛燒灸所散出濃烈油香味，而入口牛味濃油脂香，加入日本蛋更昇華軟滑嫩香，一食難忘，日本過江龍和牛十分高級，必定無失望極度推薦👍

ℱ𝑜𝑜𝒹 𝒪𝓇𝒹𝑒𝓇𝑒𝒹- Kuroge Wagyu Sirloin with Egg Yolk- Wagyu Premium Flank- Wagyu Deluxe Beef Chuck- Top Blade Muscle- Pork Jowls Meat- Japanese Chicken Thigh - Egg and Seaweed Soup- Rice with Seaweed- Dessert of the Day•During my recent dinner outing with a friend, we tried their selection of premium meats and accompaniments 🍽️. The star of the meal was undoubtedly the Kuroge Wagyu Sirloin with Egg Yolk, which boasted tender marbling and rich flavour 🥩 and it paired perfectly with the egg yolk dippin

腦海總是浮現出 Yakiniku Kakura 的燒肉，特地約為食好友一同刷一餐 😋😋😋。點了$498 燒肉餐，性價比相對高 👍👍開場先上OMAKASE沙律，簡單清新的蔬菜沙律，放了少許沙律醋及鰹魚片，好食有特式。醒胃前菜泡菜三點盛，有泡菜、醃青瓜及醃蘿蔔。微辣口味，惹味醒神。套餐中的鹽味系列，先來蔥鹽味若雞，有雞胸和雞脾肉兩種肉；雞胸唔嚡口，雞脾再添幾分彈牙感，無得輸 😋😋再來鹽味上牛舌，鹽味甚合口味，牛舌爽而不韌，有點咬口，就連不愛牛舌的小妹，也不介意多吃兩件 🤣🤣套餐中唯一的海鮮 - 燒海老！海老夠大隻，就連蝦殼燒得香脆，機乎連殼都可以一拼吃掉。燒肉汁系列之大判燒 - 黑毛和牛西冷，頂級美味的一件薄燒牛肉，必食❗️必食❗️必食‼️，重要事要說三次 😂😂😂。有待應特意來幫客人燒，免得燒壞，浪費食料！肉質細嫩零韌度，加上蛋汁一起食，極盡美味！另外兩款黑毛和牛精選，分別是和牛赤身及腹柳小排。預先醃好，夠入味。肉質略有不同，但都同樣是大滿足系列！主食是特式冷麵，湯底微酸，冷麵爽滑，放著整個晚餐，也沒有發漲，加上雞蛋、泡菜、大荳牙先配料，滿意極了。甜品雪米糍拼杞子杏仁豆腐，杏仁香濃，豆腐花滑溜，

掛住日本嘅燒肉，今次揀咗呢間喺銅鑼灣嘅燒肉店回味一下。❤️大判燒，薄切嘅和牛西冷其實都唔算薄切，塊嘢有少少厚度，好大塊，仲有隻半生雞蛋撈埋一齊食。店員見我哋姐手姐腳仲問我哋使唔使幫我哋燒，好好人。呢個肉個汁啱啱好，少少甜甜地，燒完之後撈埋蛋食，塊肉軟腍腍，啲油脂爆曬出嚟❤️牛腹小排油脂分布好靚，建議可以燒焦少少再食，個油脂會再香啲。橫膈膜嗰個超級有肉味，食落口都好有咬口。叫呢兩個肉一個油花靚，一個有肉味，啱啱好乜都試齊晒👍🏾❤️呢個係每日限定塊肉成嚿三文魚柳咁，超級厚。啲油脂分佈多到間住間住，好似豬頸肉咁嘅質感但再林身少少，超級好食。❤️若鷄雞脛柳呢個名好得意就試下點，燒完之後好似食緊魷魚咁既質感，同埋日本產嘅嘅真係好有雞味。❤️甜品係杏仁豆腐同埋雪米糍個杏仁豆腐好香牛乳味嗌完之後發現個set其實都已經九成包晒我哋本身想嗌嘅嘢，先498—位。好似去咗日本食咁，但係慳返機票錢，好正。

▫️每次想食燒肉嘅藉口，就係要減肥唔食carbs😝 今次黎到呢間日式燒肉店，環境舒適，食物高質之餘種類又夠多🥳🥩 大判燒! 黑毛和牛西冷 $178▫️愛牛人士必點嘅大判燒和牛😍 油脂分佈均勻，店員仲會幫手燒🔥 燒完放入溫泉蛋中，點上蛋汁再配合和牛入口即溶嘅感覺超滿足🥹💕🦐 海鮮拼盤 $178▫️一碟有齊帆立貝、海老、烏賊🦑 帆立貝都幾大粒，放入錫紙兜燒完好香🥳 烏賊鮮嫰彈牙🫶🏻 最驚喜係海老，大大隻而且蝦頭仲有膏好滋味🤤🐗 黑毛豚脛肉 $88▫️肥瘦及厚薄適中，肉質仲好彈牙🤓🐓 若鶏鷄脛柳 $80▫️雞柳大大條，慢慢燒做到外層焦香肉質juicy嘅口感好正😙🍠 牛油男爵薯 $48/🍄 雜茸錫紙包 $68▫️成個錫紙盤放落去燒就搞掂🤝🏻 兩盤都分別加左牛油，蕃薯好香甜，雜菇好甜好淋入晒味🤭🥗 KAKURA沙律 $78▫️食完咁多燒肉要食返啲菜消下滯😌 沙律菜好新鮮，加左吞拿魚碎同泡菜，口感好豐富🥬🍲 七味豆腐鍋 $76▫️想飲返碗熱湯暖下身🤪 豆腐好滑而且份量都幾多，加左唔少泡菜好惹味😋🍊 宮崎日向夏柑橘果汁燒酎梳打 $68▫️柑橘味好清新又唔會太甜，酒味唔算太濃，好岩女仔飲👧🏻✌🏻🍨 甜品▫️最後會向每位客

同同事食飯，3個女仔嗌左一個2人餐，再另加左海膽牛肉，每人俾左400幾蚊。以女仔黎講，其實都飽，啲牛好好味，好新鮮~不過海膽牛肉比較普通，可以唔需要叫，主力食和牛燒肉會開心啲🤣🤣🤣環境好舒服，明明係燒肉店，但係我覺得冇乜油煙，啲座位好闊，張枱又大，如果買左野，店員都會加凳俾你擺，所以坐得好舒服。店員都好nice，我哋有request佢地都好快會幫手，餐廳又有圍裙俾我地，以免燒肉汁彈落身。不過間舖好難揾😂 我行左個圈先揾到，佢地係扶手電梯隔離2個舖位，要行樓梯上去先係。人均400幾。

長假期之前想嘆返個靚lunch朋友揀咗去銅鑼灣Yakiniku Kakuralunch set價錢真係好超值除咗有定食之外必食嘅當然係佢嘅燒肉套餐大部份燒肉套餐都係百零蚊已經包咗沙律、日式燒肉、飲品同甜品齊齊留港消費啦非吃不可的就是大判燒 - 黑毛和牛西冷，店員會先幫你用黑毛牛油開鑊，西冷超級大片油脂分佈平均，店員燒到嫩滑，沾上日本蛋液口感更滑最感動的是「大判燒」竟然都可以選套餐KAKURA焼肉盛合特上牛胸腹肉/黑毛豚無骨小排/雞腿這款餐性價比好高有三款肉每片肉都有返咁上下厚度若雞用中小火慢烤更覺juicy牛胸腹有肉味唔肥輕輕炙燒後勁香杏仁豆腐布丁 · 雪米糍這兩個是我每次都會期待的甜品！有heart就算lunch都有甜品送加分！—————————————————YAKINIKU KAKURA (Tower 535) (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 1樓101-102號舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodstagram #foodie #foodpo

放長假之前個晚同朋友黎到銅鑼灣食呢間日式烤肉餐廳Yakiniku Kakura, 有各種各樣嘅肉類比你揀。首先要講嘅就係佢嘅黑毛和牛西冷，重牛味而入口即溶，大推勁滿足！另外佢地既腹柳小排同埋嫩肩里肉都係油脂分布平均，入口即溶，一碟有5-6塊，正到呢！啲牛肉烤得岩岩好，配上啲特製醬汁，真係令人食得到停唔到口，而且佢餐廳嘅服務都好貼心，會教你點燒最好食!另外，佢嘅黑毛豚頸肉都係不得了，入口鮮嫩又係另一款必食高質之選擇，配上啲醬料，味道更加豐富呀除咗肉類，佢餐廳嘅雜菇都好值得一試！新鮮嘅雜菇烤好之後，保留咗啲鮮甜嘅口感，加上牛油好香，真係好開胃好好食！如果你鐘意d 有飯落肚既話，佢嘅牛肉飯同埋泡菜鍋飯一定係你嘅首選！牛肉飯上面堆滿咗大塊嘅烤牛肉加上啲醬汁，一流呀！而泡菜鍋飯則是一碗香噴噴嘅米飯，配上酸辣可口嘅泡菜，好有韓國既味道呀我地仲叫左佢韓式冷麵，清涼爽口唔會食到好滯呀食左咁多肉，呢個係一個好適合夏天食嘅菜式最尾每人仲送一客甜品，有糯米糍同埋杞子杏仁豆腐，食完真係好滿足既感覺，下次會再encore!!

今日去咗呢間睇銅鑼灣535大廈嘅燒肉店食晚餐,呢間燒肉店非常之好食,加上佢都唔係係一個好光嘅環境,所以有種神秘感。我哋食咗佢嘅大判燒，係有埋雞蛋喺入邊，職員亦都好好會幫你燒埋，我哋亦都叫咗個鰻魚海鮮套餐,嗰個鰻魚，亦都係非常之新鮮燒落去係彈晒牙，仲有呢個醬料加埋上去真係好好食，當然亦都唔少得嗌我最鍾意食嘅牛腸，今次膽粗粗想食佢哋嘅生牛肉咁,所以又嗌咗個和牛刺身海膽都真係幾好食同新鮮！所以下次都係會再去！!

✏️ 近來的情緒有點blue 所以要約朋友食好西，希望心情會好啲今天我有幸品嚐了一道絕佳的高級和牛燒烤料理，真是一場美食之旅。💯‼️💯‼️‼️💯‼️當我第一口咬下時，肉質的鮮嫩與油脂的香濃交織，讓我完全陶醉其中。朋友同我係這片片融化在口中的滋味，猶如一幅精緻的畫作，每一口都是一種享受。完全有讚無彈。❤️🩷❤️🩷❤️這道和牛肉質細緻，帶有淡淡的甜味，讓我感受到對料理的用心挑選。每一口都讓我感受到那份對食材的敬畏與對料理的熱情。配以簡單的調味，突顯了和牛本身的鮮美風味，讓我彷彿置身於美食的殿堂。這場美食饗宴讓我重新認識了高級和牛料理的獨特魅力，每一口都是對食材的尊重，每一口都是對烹飪藝術的讚美。我深信，這樣的美味絕對值得被稱讚與珍藏。絕對是一場難忘的美食體驗，讓我對高級和牛燒烤料理充滿了無限的讚美之情。而家有一個套餐$500都唔使真係超抵🪭🪭🪭無理由唔食。💯‼️💯‼️💯#和牛 #燒肉 #燒海鮮 #高級焼肉 #銅鑼灣 #美食 

記得之前吃過餐廳的牛肉，質素都十分高，這次嚐嚐其他種類，都沒有令我們失望啊！尤其很多肉類都是用上日本產，又有特配醬汁感覺很正宗呢～而餐廳除了燒牛肉外，還有燒豚肉、雞肉、海鮮、蔬菜等，即使不吃牛肉都有很多選擇。♡KAKURA沙律$78由於點了不少肉，所以點了個沙律，平衡一下，沙律有沙律菜外，還有吞拿魚和泡菜。有泡菜的沙律很特別呢～♡昆布玉子湯(2-3人)$48昆布和玉子這個配搭很有日式風味，玉子份量很多，啖啖都有玉子，湯味道偏咸，適合配飯。♡日本產雞肉拼盤$98有雞肉、雞肝，雞肉十分嫩滑，肉質燒後都不會變得粗糙。♡宮崎黑毛豚香腸$68燒後油香溢出，外皮香脆。♡黑毛豚無骨小排$88 🥢必點🥢脂肪相間，油脂豐富，有點五花腩的味道。♡黑毛豚脛肉$88豬頸肉紋理細膩，淡淡的粉紅色，燒後味道不錯。♡大判燒!黑毛和牛西冷$178 🥢必點🥢職員主動幫我們燒，只見職員十分熟練的手勢，三幾下就燒好了，燒得剛剛好，最後我們沾上雞蛋漿就放進口，非常好吃！♡活鰻魚$148十分新鮮，肉質彈牙 ，附上一個鰻魚汁可以為鰻魚自行掃上，燒到一半的時候我們就開始加到鰻魚，這個汁令味道升上另一層次，我們加了很多呢～♡冷麵(大

之前試過唔少Yakiniku ，呢間絕對算得上係高質素，肉類調味唔錯，服務都好好，絕對值得一試😆.「黑毛和牛大判燒」可以話係必點嘅食物，牛肉厚度比上一次食嗰間厚一啲，脂肪分布都算平均，沾上溫泉蛋食落除咗有油脂嘅香味，牛味都好濃郁👍🏻👍🏻👍🏻.豚後脛可以燒到香脆，油脂充足，有少少爽口，口感幾好🥰.「黑毛和牛腹小扒」肉質軟稔，厚度適中🫶🏻.最後仲送甜品拼盤，有杏仁豆腐同雪糕糯米糍，杏仁豆腐好香好滑，食埋甜品好滿足🥰.📍 YAKINIKU KAKURA (Tower 535) (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 1樓101-102號舖

📍 YAKINIKU KAKURA (Tower 535) (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 1樓101-102號舖YAKINIKU KAKURA (Tower 535) 是位於銅鑼灣的燒肉餐廳。這家餐廳以提供高品質的燒肉料理而聞名，以黑毛和牛為特色。👉 Overall😋😋😋😋.8/5燒肉：🟡大判燒！黑毛和牛西冷($178)：這道黑毛和牛西冷燒肉絕對是一個令人驚艷的選擇。肉質嫩滑多汁，帶有濃郁的牛肉香氣。每一口都能帶來極致的享受，肉的質地和口感令人難以忘懷。🟡黑毛和牛腹柳小排($148)：這款黑毛和牛腹柳小排燒肉同樣令人印象深刻。腹柳小排切割得恰到好處，口感柔軟，肉汁豐富。這道菜的獨特之處在於牛肉的細嫩度和豐富的風味。🟡牛腸($58)：牛腸是燒肉餐廳中常見的選項之一。它帶有濃郁的牛肉風味，口感有些彈牙，非常適合喜愛充滿咀嚼感的食客。🟡若雞雞脛柳($80)：這款若雞雞脛柳是燒肉店中的特色菜之一。它是由雞脛肉切成柳條狀並烤至金黃色。口感酥脆，肉質鮮嫩，搭配著獨特的醬料，絕對能帶來驚喜和滿足感。主食：🟠KAKURA牛肉飯($98)：這道KAKURA牛肉飯是一道令人垂涎的主食選

朋友生日帶左佢去食日本和牛🐂😋😋😋每款肉都想試，決定點Omakase餐每款肉都有，可以樣樣都食到，由前菜到甜點都有～🔸前菜-前菜有沙律同泡菜🔸鹽味盛-塩味上牛舌，蔥鹽味若雞，海老-雞肉好滑，牛舌好好味🔸燒肉汁盛-有大判燒！黑毛和牛西冷，和牛赤身，黑毛和牛腹柳小排-黑毛和牛西冷好大塊，燒完配合蛋汁食，好滿足🔸冷麵-冷麵好彈牙，配合泡菜一齊食好開胃🔸甜點-杏仁豆腐，雪米糍📍YAKINIKU KAKURA (Tower 535)地址: 銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 1樓101-102號舖

YAKINIKU KAKURA剛在香港開第一家店的時候食過，對其高質素燒肉印象深刻，目前餐廳已經在港開了三間分店。燒肉總類選擇眾多，今晚點了—🍴大判燒！黑毛和牛西冷薄薄一片頂級的黑毛和牛，要價不菲服務生桌邊親自料理，兩面各烤10多秒，油花與火燄帶給客人難忘的視覺效果。伴著生雞蛋，滑順軟嫩的口感，細緻的肉質，肥美的油花，色香味俱全，入口幸福感滿滿，必試！🍴黑毛和牛腹柳小排和牛呈現漂亮的色澤，美麗動人的油花，放在烤盤上吱吱作響。奔騰的油花，讓空氣充滿了香氣。肉質非常嫩，油脂味道濃郁，適合配白飯一起享用。🍴黑毛和牛內橫隔膜橫隔膜的部位口感特別，肉質多汁帶點咬勁，在簡單的胡椒調味下，襯托出和牛甘甜的原味，沒有太多油脂吃多幾盤也不膩。🍴活鰻魚海鮮拼盤食完紅肉也要來點海鮮，當季限定的活鰻魚，伴著兩隻超肥美明蝦與數片花枝。剔透的外皮、白皙的魚肉，由服務生幫忙料理，才不會毀了美好的食材。鰻魚肉質很彈牙，味道很新鮮；明蝦肉質Q彈，品質很高；另外花枝烤過後外酥內嫩，毫不遜色於前兩樣海鮮。🍴甜品整體而言，餐廳環境舒適，食材品質很有水準，喜歡食燒肉一定不能錯過，推薦給大家！