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2024-03-22
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YAKINIKU KAKURA剛在香港開第一家店的時候食過，對其高質素燒肉印象深刻，目前餐廳已經在港開了三間分店。燒肉總類選擇眾多，今晚點了—🍴大判燒！黑毛和牛西冷薄薄一片頂級的黑毛和牛，要價不菲服務生桌邊親自料理，兩面各烤10多秒，油花與火燄帶給客人難忘的視覺效果。伴著生雞蛋，滑順軟嫩的口感，細緻的肉質，肥美的油花，色香味俱全，入口幸福感滿滿，必試！🍴黑毛和牛腹柳小排和牛呈現漂亮的色澤，美麗動人的油花，放在烤盤上吱吱作響。奔騰的油花，讓空氣充滿了香氣。肉質非常嫩，油脂味道濃郁，適合配白飯一起享用。🍴黑毛和牛內橫隔膜橫隔膜的部位口感特別，肉質多汁帶點咬勁，在簡單的胡椒調味下，襯托出和牛甘甜的原味，沒有太多油脂吃多幾盤也不膩。🍴活鰻魚海鮮拼盤食完紅肉也要來點海鮮，當季限定的活鰻魚，伴著兩隻超肥美明蝦與數片花枝。剔透的外皮、白皙的魚肉，由服務生幫忙料理，才不會毀了美好的食材。鰻魚肉質很彈牙，味道很新鮮；明蝦肉質Q彈，品質很高；另外花枝烤過後外酥內嫩，毫不遜色於前兩樣海鮮。🍴甜品整體而言，餐廳環境舒適，食材品質很有水準，喜歡食燒肉一定不能錯過，推薦給大家！
燒肉總類選擇眾多，今晚點了—
🍴大判燒！黑毛和牛西冷
薄薄一片頂級的黑毛和牛，要價不菲服務生桌邊親自料理，兩面各烤10多秒，油花與火燄帶給客人難忘的視覺效果。伴著生雞蛋，滑順軟嫩的口感，細緻的肉質，肥美的油花，色香味俱全，入口幸福感滿滿，必試！
🍴黑毛和牛腹柳小排
和牛呈現漂亮的色澤，美麗動人的油花，放在烤盤上吱吱作響。奔騰的油花，讓空氣充滿了香氣。肉質非常嫩，油脂味道濃郁，適合配白飯一起享用。
🍴黑毛和牛內橫隔膜
橫隔膜的部位口感特別，肉質多汁帶點咬勁，在簡單的胡椒調味下，襯托出和牛甘甜的原味，沒有太多油脂吃多幾盤也不膩。
🍴活鰻魚海鮮拼盤
食完紅肉也要來點海鮮，當季限定的活鰻魚，伴著兩隻超肥美明蝦與數片花枝。剔透的外皮、白皙的魚肉，由服務生幫忙料理，才不會毀了美好的食材。鰻魚肉質很彈牙，味道很新鮮；明蝦肉質Q彈，品質很高；另外花枝烤過後外酥內嫩，毫不遜色於前兩樣海鮮。
🍴甜品
整體而言，餐廳環境舒適，食材品質很有水準，喜歡食燒肉一定不能錯過，推薦給大家！
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