Urban Coffee Roaster (已結業)

今晚跟朋友在銅鑼灣行完街，難得今天正好是星期三，有超市做特價日，就在附近見到一間Urban Coffee Roaster，下層放滿傢俱，上層是Café，餐廳內座滿客人，門外有咖啡豆、咖啡等器具售賣，內裡裝修風格走文青風，以淡灰白做整間店為主色，格調感覺舒服，我們二人等了約五分鐘就安排入座。餐牌食物方面，有數款沙律、主菜、小食、甜品、精品咖啡等……價錢不是太貴，因為夜晚怕睡不著，今天就不飲咖啡，留待下次，我們點了牛油果藜麥羽衣甘藍沙律配慢煮雞胸紅酒醋汁$108、松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹$148、明太子忌廉意粉配烤鳥魚籽$168、焦糖流心凍餅$68、Specialty Chocolate $70% Peru Ice $52。牛油果藜麥羽衣甘藍沙律配慢煮雞胸紅酒醋汁 – 見隔離檯賣相相當吸引，不吃牛油果的朋友都不介意試試，整碟沙律鋪滿藜麥，加上羽衣甘藍菜非常新鮮，紅酒醋汁酸酸甜甜非常慕味，雞胸份量又夠多，不錯！松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹 – 是原隻炸軟殼蟹，炸到金黃，不會太黑，混上糖心蛋+醬汁蟹肉 口感非常豐富。明太子忌廉意粉配烤鳥魚籽 – 明太子+忌廉汁混起來非常張口，有少許辣椒絲點綴，100分！S

在平日收工的晚上, 又來到了這間隱世又優質的咖啡店。就算是平日的晚上, 也差不多坐滿了客人, 被安排坐在了近門口的一張二人枱, 自成一角, 一邊與朋友聊天, ,一邊享用著咖啡, 真是十分寫意。 上次只偷試了友人的咖啡, 今次便決定點一杯Flat White 來仔細品嚐。 咖啡的味道香濃, 帶點烘焙味道, 質地順滑, 不錯呢～友人則沒有點咖啡, 他選擇了85% 的Chocolate。這杯朱古力絕不是坊間一般的沖粉朱古力, 可以喝出是真材實料的朱古力。質地濃稠, 既有朱古力的苦澀味, 也會有少許甜味, 味道算很平衡, 這杯真的要比一個讚。 上次在這裡吃完炸紫菜片配海膽醬油芝士後念念不忘, 今次便試試海膽扁意粉 配巴馬臣芝士。味道也是不錯的, 可惜海膽的份量比小食還少, 遠遠不夠喉呢。 另一個主菜則選擇了日式漢堡扒飯, 漢堡扒夠大夠厚, 也有很濃厚的牛味, 質地亦不會太乾。不過在醬汁方面則用上了日式炒麵醬, 剛開始吃下去的時侯覺得有點怪, 但吃多幾口後習慣後就覺得十分開胃。 小食方面則點了炸薯條配蛋黃醬, 薯條炸得十分香脆, 點著蛋黃醬吃很夠惹味。最後還點了甜品濃厚軟心抹茶卷, 蛋糕質感軟熟

本身自己都係銅鑼灣返工 但平時就好少行去名店坊嗰邊食嘢 咁啱今日同女朋友喺個邊行街順便睇下有咩食 點知經過見到有間傢俬店 好似幾Vintage 就入去睇吓 點知驚喜嘅地方黎啦...原來上邊係間Coffee Shop嚟㗎!!😳平時行過都見到 但冇諗到原來內有乾坤！😏行到入去表面係賣傢私 但行上去原來係間coffee shop嚟架！🙈🙈上到去感覺好舒服 店內主要用左暖色系嘅燈同木製嘅座位同裝飾坐低左之後我哋即刻睇吓有咩食先！呢度都係西餐為主 另外鍾意飲咖啡嘅人可以試吓 因為佢哋嘅咖啡唔係用一般嘅咖啡豆！•煙三文魚西洋菜沙侓🐟•跟住我哋首先叫咗個沙律 入邊配料都好豐富 主要有煙三文魚,牛蒡,西洋菜,牛油果同番茄仔等等而最欣賞係佢個汁 可以令到沙律菜提升唔少鮮味 加埋橄欖油又夾又健康！👍🏻之後叫個正餐先😋-海膽扁意粉配巴馬臣芝士🧀-呢度用咗扁意粉 可以令意粉掛更多啲芝士醬👍🏻而意粉味道好creamy 每啖都有芝士嘅香同味道 但又唔會太咸 重點係海膽好新鮮 加埋佢嘅嘅鮮甜味 中和到芝士嘅膩感 我貪心啲如果再多啲海膽就好啦🙈🙈🤤-松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹🦀-隻軟殼蟹原隻上 勁大👍🏻👍🏻個飯配有蟹子 溫

今日逛銅鑼灣，逛到加寧街，發現這間地下傢俬店。原來二樓是間Cafe，相當不起眼，好奇之下有興趣去試試。《海膽扁意粉 配 巴馬臣芝士 $178》意粉每條掛汁，配上海膽確是十分吸引，拌勻食用多了一份鮮味，配上巴馬臣芝士汁，十分夾。《煎肉眼扒 配 日式青蔥牛肉汁 $198》舖滿青蔥的煎肉眼扒比較少見，幾特別；肉眼扒表面煎香，內粉嫩腍軟，已預先切好一件件，很方便食用。《法式焦糖班戟 $108》班戟口感鬆軟，吃到最厚有點厚實，蛋香味濃，配上煉奶吉士醬，甜度適中，感覺不會太膩。《Mocha $48》(66% Peru, Fruity, Medium Sweetness)朱古力味濃，味道比平時的Mocha為帶果甜，我喜歡這個味道。

Urban Coffee Roaster | #銅鑼灣近排食嘢唔再係連鎖劣食，反而多啲光顧用心小店。銅鑼灣呢間咖啡店之前食過不錯，帶朋友嚟再試試。相比上次，人流多咗好多，相信係網上有人介紹！平日晚市都要等位！1⃣炸薯條 配 蛋黃醬 68朋友係「薯條怪」，呢度的炸薯夠厚切 咬落夠紮實 啖啖薯蓉！連薯皮 增加薯味，份量多抵食！ 沾埋邪惡蛋黃醬，正！2⃣牛油果藜麥沙律 配 香草雞胸 Encore 之選，沙律菜有羽衣甘藍同西洋菜， 兩者都係偏硬身的菜 所以淨食佢都好飽！ 雞胸事先用香草醃過調味，再慢煮 所以肉質嫩滑! 橄欖油香醋醬汁 配埋 小番茄和牛油果，夠清新！3⃣明太子烏魚子意粉 128應該係人氣之選，差不多人人都點，醬汁帶鹹香後勁微辣，醬汁包住每條意粉。個人覺得可以再濃味啲，意粉質感正常！上次的番茄羅勒好食啲！4⃣ 70% Peru Chocolate (Hot) 42Encore 之選，上次飲凍嘅 口感係幼滑 但朱古力味不出！今次飲熱嘅完全不同的感受，朱古力味濃郁 後勁可可味充斥口腔！而且入口濃厚幼滑！5⃣ Uji Motcha Latte (Hot) 42 拉花美美的， 用宇治綠茶粉加牛奶製成

說起 Urban Coffee Roaster，我可算是老顧客，由最初太子店到尖沙咀和上環分店都光顧過，對其咖啡水準有信心，唯獨未去過銅鑼灣店，是晚下班約了朋友晚膳去。無花果羽衣甘藍沙律配堅果 • 藍莓黑醋 - 超級食物羽衣甘藍新鮮，無花果大粒鮮甜，配上較厚身的黑醋醬，酸酸甜甜，無鋪上稍焗過的堅果碎，香口開胃。煎肉眼扒配日式青葱牛肉汁 - 肉眼扒煎至七成熟，內呈嫩紅色，牛肉味濃，一點也不韌，配大葱食更減低飽滯感。蕃茄羅勒意粉 - 簡單的意粉，混入新鮮蕃茄和羅勒葉更香，要是多些羅勒葉會更吸引。手沖單品咖啡 - 手沖咖啡最能品嚐到咖啡豆的特色，今次選了尼加拉瓜的豆，以天然方式處理，帶點甜味及茶香。抹茶 latte - 轉了燕麥奶，與香濃的抹茶十分相襯。日式焦糖布甸 - 布甸軟滑，配上杏仁薄脆，口感豐富。咖啡店雖小，但各款食物飲品都具水準，忙碌工作一整天，與朋友邊吃喝邊聊天，合乎 "work hard, live well" 原則。

和同事出job於銅鑼灣收工，諗住一齊在附近覓食後歸家，行經一間傢俬店，門口寫著「GOOD FOOD SERVED ALL DAY」，細看之下原來有間小店隱藏於店內的二樓，若沒有為意真的不易察覺，我倆決定一試這間隱蔽小店！小店入口有提供自家品牌的咖啡或產品出售，而内部面積不算大，但裝修簡約舒適。我們點了：-🥢煎肉眼扒配日式青蔥牛肉汁牛扒不會煎得過熟，還保持着肉汁和軟嫩的口感，而牛扒面層及底層分別有蔥絲及沙律菜，吸收了肉汁後更惹味😋🥢日式漢堡扒飯白飯配上厚身大塊漢堡扒及濃郁的醬汁，很有飽肚感😆🥢紫菜脆片配海膽醬油芝士海膽賣相吸引，而且非常新鮮，芝士又鹹鹹地，紫菜亦炸得十分香脆可口，不論三樣食物配搭同食或單獨享用均十分滋味出色😋☕️85% Venezuela Proclana朱古力面層是綿滑的泡沫及朱古力粉，味道不像一般朱古力的甜，反而比一般朱古力香濃，真的非常喜歡，很有衝動想多點一杯🥰小店充滿簡約休閒氣息，非常適合三五知己舒適自在的喝着咖啡或其他飲品聚會聊天。

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生   好味日記✿ ˚*•✰。Urban Coffee Roaster．品味水準咖啡。✰•*˚ ✿✿小資女的Dolce Vita✿✿ ❤餓底飯聚．食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤❤ 銅鑼灣的傢具店，藏身了一家好正的CAFE 今晚放工，本小姐就和好友到此開餐要感受簡約文青風，此店也是一流 就在鬧市的一隅，樓上一閣味道是頗為出色冰伯爵茶冷靜香濃，為下班後添上寫意茶香Caramel Latte 濃滑細膩，咖啡味有層次 入口濃香且悠揚是溫柔的晚安松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹 軟殼蟹脆而不油，香口至極 溫泉蛋香味夠濃，加入蟹肉蟹籽的飯中 可口非常海膽扁意粉配巴馬臣芝士 海膽夠鮮，味道夠海洋FEEL 扁意粉最是吸收所有精華 每口都是濃香芝士味豆乳芝士凍餅 輕盈有豆香，啖啖都是滑溜日式焦糖布甸 脆片可口，布甸夠甜美秘密的cafe店，飲品與主菜都有水準果然值得一試！

又來了隱身都市中的 Urban Coffee Roaster 過一個悠閒的晚上。穿過傢私店上一樓就是咖啡館了，整個暖色木系的氛圍很舒適。大愛這裡的沙律，這次點了一份無花果羽衣甘藍沙律配堅果藍莓黑醋汁。超多無花果呢，又甜又多汁。藍莓黑醋汁中和了羽衣甘藍微澀的味道，加上香口的堅果，口感豐富，食材的新鮮原味各有特式，實在是不可錯過的沙律小食點了份牛油果蟹肉薄切配草莓沙沙。上面放了些色彩繽紛的花瓣，很賞心悅目呢。牛油果幼滑香濃，加上蟹肉味道清新鮮甜，蠻開胃的主食點了份這裡很受歡迎的松葉蟹肉飯配軟殼蟹。原隻軟殼蟹上，炸得酥香惹味，再戳開流心蛋黃拌飯，加上粒粒蟹籽和青瓜絲，讓人食指大動～秋意濃濃，點了杯暖笠笠又香濃的抹茶牛奶，抹茶的味道總是令人難以抗拒，很好喝甜點選了注目度很高的法式焦糖班㦸。三層高的鬆軟班㦸充滿蛋香，頂層是脆脆的焦糖，雙重的享受

小有難得好食嘅日式西餐fusion菜 絕對值得一試再試 菜式新穎但食材大眾 刺激味蕾眼球舌頭 喺樓下嘅時候以為係一間傢俬舖 但係行入嚟行上樓 嘩竟然隱藏咗一間餐廳 啲嘢幾好食

收左工約左朋友去銅鑼灣食飯 因為地鐵收早其實條街無咩人 食飯時間條街都比較冷清點知去到呢街cafe 竟然全場爆滿即刻好期待野食上茶Cafe走簡潔風簡單得黎不失時尚感呃like 必去🥰🥰🥰🥰🥰我地兩個女仔點左兩個main /一份小食同兩杯野飲肉眼扒配日式青蔥牛肉汁超驚喜 店員話我地唔洗揀幾成熟因為已經set好左 一開始仲有d擔心一見到碟牛扒即刻心心眼外面金黃色 裡面係嫩粉色上面仲鋪滿左蔥粒 賣相一流一試不得了 肉味香濃而且肉汁好多調味好出 配埋青蔥汁呢個食法外面比較少見 但好驚喜好好食😋明太子意粉明太子味好濃 真材實料 份量亦好多意粉彈牙 整體唔錯單骨雞翼 香脆既雞翼好香口 單食可能會有d寡配埋旁邊既沙律醬就perfect match la 飲品方面因為減緊肥就盡量light d點左Earl grey tea 而呢到其實係出名咖啡😂😂😂我個frd 點左Iced latte 大讚咖啡好滑好香濃！最近個個都好大壓力好抑壓黎到間咁清新既cafe 有種好放鬆既感覺 加埋食完好味既人就成個人開心番🥰🥰🥰🥰

呢間咖啡店真係好特別大大個地舖但係只係擺咗幾件傢俬 完全唔會令人聯想起上面會有一間咁高質嘅咖啡店有時食得太多 都係時候搵咖啡店食啲輕食宣傳菜我地點左一字雞翼 炸得外脆內軟仲有芥末蛋黃醬 味道啱啱甜中帶辣味 越食越開胃之後嘅main course揀咗肉眼扒 冇得揀熟度怕食生嘅朋友要注意 但係冇得揀嘅原因係因為店家已經預先幫你選擇左最好食嘅熟度 中間軟嫩充滿肉汁 超正另外食咗一個明太子忌廉意粉 明太子份量一啲都唔小 每一啖都有 味道同埋濃稠度啱啱好 會令人停不落口最後一定要食返個甜品先要叫滿足我哋揀咗所有人最推薦嘅法式焦糖pancake果然冇失望 用一個完美嘅甜品黎結束今餐

唔係朋友介紹， 我都唔知經常行過呢間家品店樓上有間餐廳, 仲要幾好味添！KALE＆FIG SALAD $98酸酸地嘅SAUCE配超FRESH嘅KALE， 仲有我好鍾意食嘅無花果仲有D NUTS加強口感健康又好味Crab Meat Donburi $148軟殼蟹炸到唔會太油， 溫泉蛋撈飯好好味呀！Deept Fried Chicken Wings $88雞翼又係炸到唔油外脆內嫩， 少少辣Creme Brulee Pancake $108上檯已經聞到好香PANCAKES 質地偏濕嘅我覺得唔會過甜又係好食之選我杯FLAT WHITE唔算係好濃味， 不過拉花好靚， 加咗唔少分

壓抑的生活中需要找個空間，緩和一下緊張的情緒。彷彿每一個地方都受到襲擊，難得於銅鑼灣這間隱藏於傢俬店的樓上cafe還有一點休閒的感覺✨裝修簡約但舒適，食物選擇不多，但一定能滿足每一個人的口味。最出名的要數他們的☕咖啡但由於去吃晚餐的關係，怕晚上睡不著，所以只是點了他的mocha和chai latte。前者咖啡味和朱古力味取得你一個完美的平衡，不會過甜後者是印度香料味的牛奶沒有咖啡成分，肉桂味非常香。點了一個沙律，一個日式咖哩飯，一個煎肉眼扒，當然少不了甜品 。食物味道平均，質素屬中高。爸爸最喜愛日式咖哩飯上碟仍然熱哄哄，簡約中帶出家庭溫暖。日式甜咖哩拌上薯仔甘筍等蔬菜，健康有營。 我喜歡他們的無花果烤堅果藍莓黑醋沙律烘過的堅果香脆十足，無花果果肉厚且鮮甜，藍莓黑醋香甜得來為羽衣甘藍去除了一種草青味。煎肉眼扒不花巧配上大量蔥花，非常日式的做法，肉質軟淋，肉味香濃。芒果熱情果mousse蛋糕小小的一件，作為我和爸爸晚餐的完美完結。果味非常濃，而且moussee香滑，甜度適中，最驚喜是裏面還隱藏芒果啫喱層，工序絕對不少。侍應們都是年青人，相信他們對咖啡行業充滿熱誠，服務非常友善，而且面帶笑容

呢間小店係傢俬鋪既上層，如果唔係地圖話我地到左然後四圍望突然見到身邊玻璃上有店名都差啲就咁行過左🤪六點幾左右，好多檯都已經比人訂左，我地啱好攞埋最後一張大檯▪️ 炸單骨雞翼 配 日本芥末蛋黃醬（7/10）💲88單骨雞翼方便進食，炸得香脆，醬汁都食到有陣陣芥末味🐥▪️ 松葉蟹肉飯 配 炸軟殼蟹（6.5/10）💲148主食款式其實唔多，同行友人唔食牛肉所以撇除左兩三款，其他我地都差唔多叫曬😳面頭有啲蟹籽，蟹肉我反而唔係好覺有，定唔知我咁啱夾唔中🤭仲有溫泉蛋，外脆內軟既軟殼蟹幾大隻，下面既飯大概係日本壽司飯，個人覺得撈沙律醬唔係特別夾咁，同埋整體個飯有少少單調🙈▪️ 明太子忌廉意粉 配 烤烏魚籽（7/10）💲168陣陣既明太子鹹香，但醬汁可以再多少少同埋更為creamy，意粉質感亦都彈牙既▪️ 蕃茄羅勒意粉（7/10）💲98主要係蕃茄而非羅勒醬，蕃茄味會係偏酸，勝在幾開胃，同埋素食既關係只係帶有蕃茄粒，意粉同上🍝▪️ 海膽扁意粉 配 巴馬臣芝士（4/10）💲178呢個意粉無論色澤賣相同其他人啲相入面既都有幾大出入喎🤦🏻‍♀️海膽味道普通，意粉實在失色，望落已經係無咩汁比較乾身，食落係好淡既海膽味，亦完全