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2019-10-26
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說起 Urban Coffee Roaster,我可算是老顧客,由最初太子店到尖沙咀和上環分店都光顧過,對其咖啡水準有信心,唯獨未去過銅鑼灣店,是晚下班約了朋友晚膳去。無花果羽衣甘藍沙律配堅果 • 藍莓黑醋 - 超級食物羽衣甘藍新鮮,無花果大粒鮮甜,配上較厚身的黑醋醬,酸酸甜甜,無鋪上稍焗過的堅果碎,香口開胃。煎肉眼扒配日式青葱牛肉汁 - 肉眼扒煎至七成熟,內呈嫩紅色,牛肉味濃,一點也不韌,配大葱食更減低飽滯感。蕃茄羅勒意粉 - 簡單的意粉,混入新鮮蕃茄和羅勒葉更香,要是多些羅勒葉會更吸引。手沖單品咖啡 - 手沖咖啡最能品嚐到咖啡豆的特色,今次選了尼加拉瓜的豆,以天然方式處理,帶點甜味及茶香。抹茶 latte - 轉了燕麥奶,與香濃的抹茶十分相襯。日式焦糖布甸 - 布甸軟滑,配上杏仁薄脆,口感豐富。咖啡店雖小,但各款食物飲品都具水準,忙碌工作一整天,與朋友邊吃喝邊聊天,合乎 "work hard, live well" 原則。
無花果羽衣甘藍沙律配堅果 • 藍莓黑醋 -
超級食物羽衣甘藍新鮮,無花果大粒鮮甜,配上較厚身的黑醋醬,酸酸甜甜,無鋪上稍焗過的堅果碎,香口開胃。
煎肉眼扒配日式青葱牛肉汁 -
肉眼扒煎至七成熟,內呈嫩紅色,牛肉味濃,一點也不韌,配大葱食更減低飽滯感。
蕃茄羅勒意粉 -
簡單的意粉,混入新鮮蕃茄和羅勒葉更香,要是多些羅勒葉會更吸引。
手沖單品咖啡 -
手沖咖啡最能品嚐到咖啡豆的特色,今次選了尼加拉瓜的豆,以天然方式處理,帶點甜味及茶香。
抹茶 latte -
轉了燕麥奶,與香濃的抹茶十分相襯。
日式焦糖布甸 -
布甸軟滑,配上杏仁薄脆,口感豐富。
咖啡店雖小,但各款食物飲品都具水準,忙碌工作一整天,與朋友邊吃喝邊聊天,合乎 "work hard, live well" 原則。
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